Co se v článku dozvíte?
- Jak otevřít víno s korkovou zátkou bez vývrtky?
- jak otevřít víno na pikniku v přírodě?
Snad každý z nás se již dostal do situace, kdy potřeboval otevřít víno, ale vývrtka nikde. Dostat se do lahve vína s korkovou zátkou přitom není bez správného náčiní úplně snadné. Jak si tedy práci v takovém případě usnadnit a jaké triky vyzkoušet? Připravili jsme si pro vás několik tipů, které vám pomohou se k lákavému obsahu lahve dostat i bez speciálního vybavení.
Jak otevřít víno s korkovou zátkou?
Nejjednodušším a „nejsprávnějším“ způsobem, jak otevřít korkové víno, je použít vývrtku, případně pákový či planžetový otvírák. Mnohdy se však dostaneme do situace, kdy žádné z tohoto náčiní nemáme k dispozici. Jak si v takovém případě poradit? To závisí především na tom, co máte zrovna po ruce.
1/ Použijte vařečku či řasenku
Jedním z velice oblíbených a snadných triků, jak rychle otevřít láhev vína, je jednoduše zatlačit zátku dovnitř lahve. K tomuto úkonu můžete použít jakékoli dostupné náčiní, například vařečku, řasenku či tužku. Výhodou tohoto postupu je, že nehrozí rozdrolení korkové zátky do vína. Správně by však vnější část zátky neměla do styku s nápojem vůbec přijít, neboť může být zaprášená či znečištěná.
2/ Vyzkoušejte nůž, šroubek či hřebík
Dalším z velmi jednoduchých postupů, jak se dostat k lákavému obsahu lahve, je jednoduše rozřezat špunt pomocí nože a vytahovat korek po částech. Tento postup je však velmi riskantní, neboť se často nevyhnete rozdrolení zátky do vína. Následné nalévání nápoje přes sítko pak může působit velmi nepatřičně.
Lepší alternativou je tak použití vrutu či hřebíku. Ty stačí zasunout co nejhlouběji do korku tak, aby jim vyčnívala hlavička. Následně už jen stačí pomocí kleští zátku vytáhnout a máte hotovo.
Jak otevřít víno na pikniku v přírodě?
Pokud máte víno s sebou na výletě, pikniku či v parku, pravděpodobně u sebe většinu z dříve zmíněných pomůcek mít nebudete. Jak si tedy poradit? Jednou z možností je využít místo vařečky například větvičku a zatlačit špunt do lahve.
Jako alternativa pak postačí i boty, neboť zátku je možné z lahve vyklepnout. Můžete tedy zkusit tlouci podrážkou do dna lahve. Ideálně by jednotlivé údery měly dopadat rovnoměrně na plochu celého dna. Další možností je vsunout lahev do boty a tlouct její podrážkou o zem. Při každém úderu špunt lehce poskočí a začne se uvolňovat.
3/ Zvyšte tlak v lahvi
Poslední možností, jak se elegantně zbavit korku je zvýšit tlak plynu v lahvi. Tlak je přirozeně vysoký u perlivých vín, avšak u těch tichých tomu musíme trochu pomoci. Máte-li po ruce pumpičku na balón s jehlou, pak stačí jen protlačit jehlu zátkou a tlakem vzduchu vytlačit zátku ven.
Na stejném principu funguje i trik s nahřátím hrdla lahve zapalovačem. Při takovém postupu je však nutné si dát dobrý pozor, aby lahev nepraskla. Postupně nahřívejte místo těsně pod korkem přes sklo hrdla. Vzduch v lahvi při zahřátí zvětšuje svůj objem, což způsobí, že zátka popoleze o něco více ven z lahve.
Vína se šroubovacím uzávěrem
Pokud nemáte vývrtku a víno teprve kupujete, rozhodně se porozhlédněte po lahvi se šroubovacím uzávěrem. Dnes už totiž zdaleka neplatí, že vína se šroubovacím uzávěrem jsou nutně nižší kvality. Současné lahve se šroubovacím závitem mají totiž speciální fólii, díky které víno „dýchá“ stejně jako to s korkem.
Zdroje: AkcniCeny.cz, ireceptar
