Co se v článku dozvím?
-
Jaké má skořice léčivé účinky
-
Proč záleží na tom, jakou skořici kupujete
-
Jak pomáhá s trávením, cukrem i hubnutím
-
Jak si doma připravit léčivý skořicový nápoj
-
Kdy může být skořice naopak nebezpečná
Skrytá síla v každé špetce
Skořice patří mezi nejstarší známá koření na světě – používala se už ve starém Egyptě a Číně jako lék i konzervant. Dnes ji sypeme hlavně do kávy, koláčů nebo vánočního punče, ale málokdo tuší, že jde o silné přírodní antibiotikum.
„Skořice obsahuje látky, které dokážou zničit bakterie, viry i plísně,“ říká nutriční specialistka. „Navíc pomáhá stabilizovat hladinu krevního cukru a tím i energii během dne.“
A právě stabilní energie je to, co většina lidí po Vánocích nebo během hektických dní zoufale potřebuje.
Ne každá skořice je stejná
Na trhu existují dva hlavní druhy skořice – cejlonská (Cinnamomum verum) a kasiová (Cinnamomum cassia).
-
Cejlonská skořice pochází ze Srí Lanky a má jemnou, nasládlou chuť. Obsahuje minimum škodlivého kumarinu, takže je vhodná pro dlouhodobé užívání.
-
Kasiová skořice, která se prodává v běžných supermarketech, je levnější, ale obsahuje kumarinu výrazně víc. Ten může při nadměrné konzumaci poškozovat játra.
Pokud používáte skořici denně – do kávy, smoothie nebo na jogurt – vždy sáhněte po cejlonské. Poznáte ji podle světlejší barvy a jemnější chuti.
Pomáhá s cukrem, trávením i tuky
Skořice má schopnost zlepšit citlivost buněk na inzulin, čímž pomáhá tělu lépe zpracovávat glukózu. To znamená méně výkyvů cukru v krvi, méně chutí na sladké a stabilnější energii.
-
Reguluje hladinu cukru v krvi
-
Podporuje trávení a zabraňuje nadýmání
-
Působí antibakteriálně a protizánětlivě
-
Pomáhá spalovat tuky a zrychluje metabolismus
Podle několika studií může pravidelná konzumace malého množství skořice (cca 1/2 lžičky denně) snížit hladinu špatného cholesterolu (LDL) a zlepšit krevní oběh.
Zázračný nápoj, který nastartuje tělo už ráno
Skořici můžete do jídelníčku zařadit jednoduše – například ve formě skořicového nápoje, který tělo prohřeje, pročistí a podpoří trávení.
Recept:
-
250 ml horké vody
-
1/2 lžičky cejlonské skořice
-
1 lžička medu
-
pár kapek citronové šťávy
Skořici zalijte horkou vodou a nechte 10 minut odstát. Až teprve potom přidejte med a citron. Nápoj pijte ráno nalačno nebo po jídle – stimuluje trávení, reguluje cukr a posiluje imunitu.
Zázračné účinky potvrzuje i věda
Moderní výzkumy potvrzují to, co tradiční medicína ví už stovky let. Skořice má antioxidační účinky, které chrání buňky před poškozením a stárnutím.
„Skořice patří k nejúčinnějším přírodním antioxidantům,“ uvádí studie. „Její aktivní látky mohou snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění.“
Další studie ukázaly, že skořice dokáže zpomalit růst bakterií, jako je E. coli, a dokonce může pomáhat při léčbě kvasinkových infekcí.
Jak ji používat správně
Skořici lze snadno zařadit do běžného jídelníčku. Stačí pár jednoduchých triků:
-
Přidejte ji do kávy nebo čaje – zvýrazní chuť a zlepší trávení.
-
Vmíchejte ji do ovocného smoothie nebo jogurtu.
-
Používejte ji do ovesných kaší, pečiva nebo palačinek.
-
Smíchejte ji s medem – vznikne přírodní sirup proti nachlazení.
Zkuste kombinaci skořice, medu a citronu – nejen že posiluje imunitu, ale může pomoci i při hubnutí.
Kdy být opatrní
Ačkoliv je skořice přírodní, není vhodná ve velkém množství.
-
Nepřekračujte dávku 1 lžičky denně.
-
Lidé s onemocněním jater by měli být obezřetní – zejména u levnější kasie.
-
Těhotné ženy by měly omezit konzumaci vysokých dávek, protože skořice může působit stimulačně na dělohu.
Malý zázrak s velkým účinkem
Skořice není jen vánoční vůně – je to přírodní lék, který má vědecky potvrzené účinky. Pomáhá tělu bojovat se záněty, reguluje cukr, zlepšuje trávení a dodává energii.
Stačí jen vybrat tu správnou – cejlonskou – a užívat ji pravidelně v malém množství.
Zdroje: AkcniCeny.cz, healthline.com, medicalnewstoday.com
