Magazín

Mandarinky patří k nejoblíbenějším zimním citrusům, ale jejich trvanlivost je krátká. Pokud je necháte v teplé kuchyni nebo zavřené v sáčku, mohou během pár dní začít měknout, osychat nebo plesnivět. Správné skladování však jejich životnost výrazně prodlouží a pomůže udržet chuť i šťavnatost.

Čokoládová poleva je základem pro dokonalé vánoční cukroví. Naučte se jednoduchý recept a zjistěte, jak ji použít ke zdobení, aby vaše cukroví bylo nejen chutné, ale i krásné.

Pečený bůček se zázvorem a medem spojuje šťavnaté maso s jemnou sladkostí a pikantním aroma. Tento recept vyniká jednoduchostí, přesto působí výjimečně. Ideální pro chvíle, kdy chcete připravit pečený vepřový bůček, který je křehký, voňavý a plný chuti.

Mnoho lidí si myslí, že jí „celkem zdravě“. Podle nutričních specialistů však existují tři běžné potraviny, které pravidelně konzumujeme – a přitom nám dramaticky zvyšují riziko obezity, vysokého tlaku i únavy. Které to jsou a proč byste je měli okamžitě omezit?

Odborníci na výživu se shodují: jedna běžná a dostupná ryba patří k nejúčinnějším potravinám pro mozek, srdce i imunitu. Přesto ji mnoho Čechů stále podceňuje. Co všechno umí a proč by měla být na talíři alespoň dvakrát týdně?

Išelské dortíčky jsou perla vánočního cukroví – křehké slepované kousky s čokoládovou náplní a polevou, které zaručeně obohatí každou sváteční tabuli. Naučte se jejich přípravu a získejte pochvalu od všech svých hostů.

Zatímco Češi dál opakují klasiky typu Krumlov nebo Praha, jedno velké město zažívá tichou revoluci. Roste počet návštěvníků, přibývá moderních podniků, kulturních akcí i opravených památek. Přesto o něm mnoho lidí pořád říká: „Tam nic není.“ Není to pravda – a důkazy jsou všude kolem.

Sucho, recirkulace vzduchu a intenzivní UV paprsky na palubě letadla představují kombinaci, která může pokožku během jediného letu zbytečně zatížit. Bývalé letuškám i odborníkům na péči o pleť se shodují: některá sedadla pleť dehydratují výrazně více než jiná — a nejrizikovější není to, které by většina tipovala.

Po 65. roce života se kůže mění rychleji, než si většina lidí uvědomuje. Přirozené vysychání, ztenčování, svědění či zarudnutí nejsou nic neobvyklého — často jde o kombinaci hormonálních změn, oslabené kožní bariéry a nedostatečné hydratace. Sprcha sama o sobě už nestačí. V článku vysvětlujeme, proč je pokožka seniorů tak citlivá a jak o ni správně pečovat, aby zůstala klidná, hydratovaná a odolná.

Možná to děláte také – sotva vejce uvaříte, rychle je hodíte do studené vody, aby šla lépe oloupat. Jenže tento zvyk může způsobit popraskané skořápky, změnu chuti i nevzhlednou barvu žloutku. Proč prudké ochlazení vejci škodí, co se při tom děje a jak je správně chladit, aby se loupala bez boje?

Padělaná káva se stává jedním z nejrychleji rostoucích potravinových podvodů v Evropě. Podvodníci kopírují obaly známých značek a dovnitř sypou levné náhražky, nejčastěji sóju. Vysoké ceny kávy a rostoucí poptávka vytvářejí ideální prostředí pro riskantní obchod. Jak padělky poznat a proč se právě teď šíří i v Česku?

Od 1. prosince 2024 platí v Česku přísnější pravidla pro používání zábavní pyrotechniky. Novela zákona zavedla celostátní zákazové zóny, které se automaticky vztahují na určité typy objektů a zařízení. Zde je kompletní textový přehled, který nahrazuje mapu.

V regálu vypadají dokonale – kulatá, lesklá, bez jediné vady. Donesete je domů, rozkrojíte... a uvnitř jen voda, mdlá chuť a měkká hmota. „Nafouknutá“ rajčata jsou častější, než myslíte. Naučte se pár jednoduchých triků, díky nimž během několika sekund poznáte, které kusy brát a které raději nechat ležet.

Po 65. roce se mění termoregulace, kožní mikrobiom i kvalita spánku. Textilie, se kterými jsme v kontaktu každý den, tak mohou mít mnohem větší vliv na zdraví než dříve. Jak často by měli senioři opravdu prát povlečení, pyžamo nebo ručníky, aby předešli podráždění pokožky, bakteriím i problémům s dýcháním?

Možná to znáte. Vysajete, projedete koberec několikrát tam a zpět, ale výsledek vás zklame – vláknům chybí barva, povrch je zašedlý a celý koberec působí unaveně. Podle odborníků je to častý problém: lidé sice vysávají pravidelně, ale dopouštějí se několika nenápadných chyb, kvůli nimž koberec nikdy nevypadá opravdu čistě. Jak to dělat správně?

Možná to děláte také – necháte v konvici zbytek vody, dolijete nový a převaříte. Šetří to čas i energii. Jenže odborníci varují: opakované převařování vody může být problém nejen pro chuť nápojů, ale i pro vaše zdraví a životnost spotřebiče. V článku vysvětlíme, co se v konvici děje, proč se v ní daří mikrobům a kdy se z nevinného zvyku stává hygienické riziko.

Češi mají pocit, že slovenštině rozumí téměř stoprocentně. Jenže jakmile přijde na běžná slovíčka, která Slováci používají denně, sebevědomí často rychle klesá. Připravili jsme proto jednoduchý, ale záludný kvíz, který prověří, jak jste na tom doopravdy.

Cena másla klesla na úroveň, kterou české obchody nepamatují. Čtvrtkilové balení se v akcích prodává za částky okolo 27–30 korun, což ještě loni působilo jako nereálné. Nabízí se otázka: Jak je možné, že je máslo tak levné, když náklady stále rostou? Odkud pochází, jak dlouho leželo v mrazáku a je skutečně bezpečné ho používat?

Pravidlo topit maximálně na 19 °C platilo desítky let a mnoho domácností se ho drží dodnes. Jenže nové studie i zkušenosti energetických expertů ukazují, že tato teplota už nepřináší očekávané úspory – a naopak může způsobit větší spotřebu, horší komfort a dokonce i problémy se zdravím a vlhkostí. Jaká teplota je tedy skutečně ideální?

Změny na nehtech většina lidí přehlíží – přitom právě ony mohou jako první upozornit na infekci, nedostatek vitaminů, zánětlivé onemocnění nebo vážnější zdravotní komplikaci. Jak poznat, kdy jde o banalitu a kdy je čas navštívit lékaře? Dermatologové v tom mají jasno.

Pečicí papír je dlouholetým pomocníkem v kuchyni, který zajišťuje snadné pečení a minimální čištění. Ale přemýšleli jste někdy nad tím, jaké nevýhody může mít? Možná nastal čas zvážit, zda se bez něj neobejdete nebo zda existují udržitelnější alternativy.