Tmavě rubínové, červené víno z vinařské oblasti Wien s intenzivní vůni červených bobulí, zralých peckovin, višní s tóny sladkého koření.

Na patře je šťavnaté, kořenité s tóny třešňového ovoce. Nádech sladkého koření a višňového kompotu v dlouhém závěru.

Hrozny pro Wiener Trilogie 2017 byly vypěstovány výhradně na vídeňských vinicích Bisamberg. Půdy tvoří lehké, písčité spraše nad pevným vápencem. Dostatek slunce, stálý vítr a relativně nízké srážky v kombinaci s vynikajícími drenážními vlastnostmi písčitých půd, to vše dělá z Wiener Bisamberg vynikající místo pro červené víno.

Charakteristika vína

• Odrůda: Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot
• Dodávaný ročník: 2017
• Oblast: Vídeň
• Výše zbykového cukru: Suché
• Zbytkový cukr: 1 g/l
• Kyseliny: 5,5 g/l
• Obsah alkoholu: 13 %

Snoubení s pokrmem

Ideální společník ke zvěřině a pečenému masu.

O vinařství

Vinařství Wieninger, které je po generace vedeno jako rodinný podnik, provozuje přírodní vinařství v metropoli Vídni. Fritz Wieninger obdělává více než 50 hektarů na vídeňském Nussbergu a Bisambergu. Velmi rozdílné klimatické podmínky, které ve vinicích panují, umožňují pěstování široké škály odrůd. Stálou orientací na kvalitu s mnoha zkušenostmi se vinaři podařilo dovést vinařství k mezinárodní špičce a dnes svá vína vyváží do 37 různých zemí. Fritz Wieninger se podle hesla: „Následovat dobu, ale ukotvenou v tradici“ zasloužil o obnovu vídeňského Gemischter Satz. Filozofie vinařství zní: "Pouze zdravá a živá půda, velká rozmanitost druhů na vinici a zdravá réva vedou k osobitým, autentickým a jedinečným vínům." Fritz Wieninger proto obhospodařuje své vinice podle biodynamických směrnic a je členem skupiny „Respect-BIODYN“.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

Weingut Wieninger
Stammersdorferstrasse 31
1210 Wien
Rakousko