Kotányi Skořice mletá 25g

Kůra skořice patří k nejaromatičtějším kořením na světě. Proslavila ji její nezaměnitelná vůně, která pokrmům dodává příjemně kořeněnou a sladkou chuť. Mletá skořice KOTÁNYI obohatí klasickou i exotickou kuchyni. A ještě jeden inspirativní tip na pečení: Skořicový tác se švestkami na 1 plech potřebujeme: 250 g másla, špetku soli, 1 polévkovou lžíci mleté skořice KOTÁNYI, 1 balení vanilkového cukru KOTÁNYI, 1 citron, 100 g moučkového cukru, 5 žloutků, 5 bílků, 100 g krystalového cukru, 250 g hladké mouky, 1 kg zralých vypeckovaných švestek rozkrojených napůl, 2 polévkové lžíce mandlí, moučkový cukr na posypání. Příprava: máslo, koření a nastrouhanou citronovou kůru rozmícháme, přimícháme práškový cukr a žloutky. Z bílku a cukru ušleháme sníh, přimícháme jej do hmoty a přidáme mouku. Na plech položíme vrstvu těsta do výše prstu, obložíme švestkami, posypeme mandlemi a v předehřáté troubě pečeme 35 minut při 170 °C. Po vyjmutí z trouby necháme vychladnout a posypeme cukrem. Tip: Podávejte s vanilkovou omáčkou; podle ročního období lze namísto švestek vřele doporučit i třešně, meruňky, jablka, nebo hrušky.

Kotányi Premium kvalita. Kvalita z přesvědčení Tradice od r. 1881. Vše začalo v roce 1881 Janosem Kotányi a paprikou a zanedlouho to bylo ušlechtilé koření a bylinky z celého světa - jim dáváme celou svou vášeň. Tehdy, stejně jako dnes. Proto pro dosažení jedinečné Kotányi chuti používáme pouze ty nejkvalitnější přísady. Nechte se jimi také inspirovat.

Příprava a použití

Použití: ke zjemnění pečiva, moučníků a v indické, marocké a karibské kuchyni.

Skladování: Uchovávejte v suchu (max. do 25°C a 70% relativní vlhkosti vzduchu).