Zátkovy vaječné těstoviny 500g, vybrané druhy

Těstárna bratří Zátků byla založena v roce 1884 jako vůbec první v tehdejším Rakousko-Uhersku. Dnes patří ve skupině s partnerskými těstárnami k největším ve střední Evropě. Je známá především jako dodavatel vaječných těstovin, vyráběných v široké paletě tvarů pod značkami Zátkovy vaječné a Zátkovy válcované nudle. Tajemství kvality Zátkových vaječných těstovin tkví v jejich výrobě na moderních výrobních linkách z mouky umleté ve vlastním mlýně.

Příprava a použití

Rady a tipy - Zásadou je nešetřit vodou - na 100 g těstovin je třeba nejméně 1 litr vody s kapkou oleje a lžičkou soli. - Sůl a olej je dobré do vody přidat teprve až se začne vařit voda - voda vzkypí, provzdušní se a těstoviny neslepí. - Těstoviny vaříme ve velkém hrnci, aby měly dostatek prostoru k pohybu a správně nabyly na objemu. - Těstoviny dochází až na talíři - proto je dobré je scedit, když jsou ještě ve středu moučné. - Nebojte se experimentovat - těstoviny se v harmonii snášejí s nesčetnými přísadami a příchutěmi. - Vaječné těstoviny mají jemnou a lahodnou chuť. Návod na přípravu: Těstoviny vložíme do osolené vroucí vody (na 100 g těstovin 1 litr vody), můžeme přidat lžíci jedlého oleje. Vaříme podle doby uvedené na obale a často mícháme. Správnost uvaření zjistíme ochutnáním. Těstoviny scedíme a podáváme. Doba varu: 6 - 8 minut

Alergeny

Skladování: Skladujte odděleně od látek aromatických.