Co se v článku dozvíte?
- Jak poznat, že tělu chybí kolagen?
- Proč kolagen po třicítce rychle ubývá?
- Které potraviny podporují jeho tvorbu?
- Proč nestačí jen drahé kolagenové doplňky?
- Co ničí kolagen rychleji, než si většina lidí myslí?
Proč se o kolagenu dnes tolik mluví?
Kolagen tvoří základní „stavební materiál“ našeho těla. Najdete ho v kůži, chrupavkách, kostech i vazech. Problém je, že přibližně po 25. roce života začíná jeho produkce pomalu klesat. A právě tehdy se objevují první změny, které mnoho lidí připisuje jen věku nebo únavě.
Pleť ztrácí pružnost, objevují se jemné vrásky, klouby více křupou a regenerace po sportu trvá déle. Tělo zkrátka reaguje jinak, než si většina lidí myslí.
Velkou roli přitom nehraje jen stárnutí. Produkci kolagenu negativně ovlivňuje také:
- nadměrný cukr,
- kouření,
- časté slunění bez ochrany,
- stres,
- nedostatek spánku,
- jednostranný jídelníček.
Jak poznat, že tělu dochází kolagen?
Nedostatek kolagenu se nemusí projevit jen na pleti. Často jde o kombinaci několika signálů, které lidé dlouho přehlížejí.
Typické příznaky mohou být:
- povadlejší a sušší pokožka,
- hlubší vrásky,
- lámavé nehty,
- slabší vlasy,
- bolest nebo křupání kloubů,
- pomalejší regenerace po námaze,
- ztuhlost šlach a vazů.
Nutriční specialisté upozorňují, že samotné kolagenové doplňky nejsou zázrak. Tělo totiž kolagen nejprve rozloží na aminokyseliny a teprve z nich si vytváří vlastní zásoby.
Proto je důležitější to, co pravidelně jíte.
Těchto 5 potravin pomáhá tvorbu kolagenu nastartovat
Poctivý vývar z kostí
Vývar patří mezi nejbohatší přirozené zdroje kolagenu. Dlouhým vařením se z kostí, chrupavek a kůže uvolňují aminokyseliny jako glycin a prolin.
Právě ty tělo využívá pro obnovu tkání, kloubů i pokožky.
Nejlepší je domácí vývar vařený několik hodin z hovězích nebo kuřecích kostí.
Vejce
Hlavně žloutek obsahuje látky důležité pro tvorbu kolagenu. Nejde přitom jen o bílkoviny, ale i o síru a prolin, které se podílejí na obnově pokožky a vazivových tkání.
Navíc jde o dostupnou a levnou potravinu, kterou lze snadno zařadit do běžného jídelníčku.
Citrusy, kiwi a paprika
Možná vás překvapí, že bez vitamínu C tělo kolagen prakticky nevytvoří. Funguje totiž jako klíčový „pomocník“ při jeho syntéze.
Právě proto odborníci doporučují kombinovat kolagenové potraviny s:
- citrusy,
- kiwi,
- jahodami,
- červenou paprikou,
- brokolicí.
Tahle kombinace může být pro tělo mnohem přínosnější než samotný kolagenový prášek.
Ryby s kůží
Mořské ryby obsahují takzvaný mořský kolagen, který je velmi dobře využitelný. Nejvíce ho bývá právě v kůži a pojivových tkáních.
Kromě kolagenu získáte i omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají tlumit záněty a podporují zdraví kloubů.
Dýňová semínka a kešu ořechy
Kolagen nevzniká jen z bílkovin. Tělo potřebuje také minerály, hlavně zinek a měď.
A právě ty najdete například v:
- dýňových semínkách,
- kešu ořeších,
- sezamu,
- luštěninách.
Bez těchto látek se tvorba kolagenu výrazně zpomaluje.
Proč drahé kolagenové drinky nemusí být nutností?
Kolagenové doplňky jsou obrovský byznys. Reklamy často slibují okamžitě hladší pleť nebo mladší vzhled. Realita je ale složitější.
Podle odborníků tělo nerozpozná, zda aminokyseliny získalo z drahého nápoje nebo z kvalitního jídla. Rozhodující je hlavně pravidelnost, pestrost stravy a dostatek vitamínu C.
To neznamená, že doplňky nefungují vůbec. Jen nejsou jediným řešením.
Co kolagen ničí nejrychleji?
Mnoho lidí řeší, jak kolagen doplnit, ale zapomíná na druhou stranu problému — co ho ničí.
Největšími „požírači“ kolagenu jsou:
- nadbytek cukru,
- časté opalování bez SPF,
- kouření,
- alkohol,
- chronický stres,
- nedostatek spánku.
Právě kombinace těchto faktorů může proces stárnutí výrazně urychlit.
Kolagen není jen o vráskách
Kolagen bývá často prezentován hlavně jako kosmetická záležitost. Ve skutečnosti ale ovlivňuje mnohem víc — od pohybu přes regeneraci až po kvalitu pokožky.
Dobře sestavený jídelníček s dostatkem bílkovin, vitamínu C a minerálů může tělu pomoci vlastní tvorbu kolagenu přirozeně podpořit. A často levněji, než si většina lidí myslí.
Zdroje: AkcniCeny.cz, health.com, verywellhealth.com
