Bramboráky bez strouhání? S tímto trikem budete hotoví raz dva

Brambory patří mezi nejoblíbenější suroviny v české kuchyni – a není se čemu divit. Jsou levné, dostupné po celý rok a dají se připravit na nespočet chutných způsobů. Pokud už vás omrzely klasické vařené nebo pečené brambory, vyzkoušejte těchto 10 netradičních a výborných receptů, které vás překvapí a nadchnou.

Brambory jsou jednou z nejoblíbenějších příloh, ale správná doba vaření závisí na jejich druhu i způsobu přípravy. Jak dlouho se vaří brambory na kaši, salát nebo jako příloha? Naučte se, jak je vždy uvařit dokonale.

Máte možnost si vypěstovat vlastní brambory nebo si je každoročně kupujete u soukromého pěstitele? Ať je to jakkoli, každý si přeje, aby uskladněné brambory nevyklíčily. Jak tedy docílit toho, aby brambory vydržely opravdu dlouho? Klidně až do jara a bez klíčků? Musíte je správně uskladnit a vybírat takové hlízy, které nejsou poškozené a jsou dostatečně zralé a mírně očištěné od zeminy. Chcete-li si nejen v zimním období užívat chuť brambor, bude potřeba, abyste dodrželi několik podmínek. Pak se z nich budete těšit i za několik měsíců.

Loupání brambor není nejoblíbenější prací v kuchyni. Zabere spoustu času a často se může stát, že se člověk pořeže. Tomuto trápení se lze vyhnout! Máme pro vás jednoduchý a geniální trik, který tuto práci usnadní.

Ačokča, známá také jako paprikookurka, je méně známou, ale velmi zdravou a chutnou zeleninou, která by si rozhodně zasloužila místo ve vašem jídelníčku. Tato jedinečná plodina kombinuje výhody papriky a okurky, což ji činí nejen chutnou, ale i bohatou na vitamíny a minerály. Proč byste měli zařadit tuto super potravinu do svých každodenních receptů? Vyzkoušejte lahodný recept, který vás přesvědčí o jejích kvalitách.

Správné sušení hub je klíčové pro zachování jejich jedinečné chuti a vůně. Stačí ale pár chyb – příliš vysoká teplota, špatné krájení či nevhodné skladování – a o cenný úlovek můžete přijít. Poradíme vám, jak sušit houby, tak, aby byly bezpečné, voňavé a vydržely celé měsíce bez známek plísně.

Čerstvé houby jsou lahůdkou, ale jen pokud jsou správně očištěné. Zbytky hlíny, jehličí či písku mohou zkazit chuť i celkový dojem z jídla. Pečlivé čištění navíc prodlužuje trvanlivost hub a chrání vaše zdraví. Podívejte se, jak na to krok za krokem, abyste si z lesní úrody odnesli jen to nejlepší.

Zavařování je osvědčený způsob, jak si uchovat chuť a vůni sezónních potravin po celý rok. Ať už se chystáte na zavařování ovoce, zeleniny, masa, hub nebo hotových jídel, tento průvodce vám krok za krokem ukáže, jak na přípravu, sterilizaci, tradiční i alternativní metody a tipy na marmelády, džemy i netradiční recepty.

Mnozí z nás hledají způsoby, jak zůstat mladí a zdraví co nejdéle. Nové studie ukazují, že veganská dieta může být klíčem k tomu, jak snížit svůj biologický věk. Přečtěte si, jak může osm týdnů na rostlinné stravě ovlivnit vaše zdraví a proč byste měli zvážit tuto změnu.

Domácí zavařování je krásný způsob, jak si uchovat chutě léta. Stačí ale jediná chyba – špatné víčko, špatná teplota nebo nedostatečná čistota – a z celé várky marmelády či kompotu nic nezbyde. Seznamte se s nejčastějšími zavařovacími chybami a naučte se jim předejít.