Vaše poloha:
Cuketový perník: Nejlepší recept na vláčný moučník, který si zamilujete
(Foto: canva.com)
Cuketový perník: Nejlepší recept na vláčný moučník, který si zamilujete
(Foto: canva.com)

16.07.2025

Cuketový perník: Nejlepší recept na vláčný moučník, který si zamilujete

Cuketový perník překvapí jemnou chutí i vláčností, a přitom je jeho příprava až nečekaně snadná. Zjistíte, jak správně zvolit cuketu, čím docílíte vláčného těsta a jak perník uchovat, aby zůstal skvělý i druhý den. Tento recept na cuketový perník si zamilujete i vy, i když jste ho ještě nikdy nepekli.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Jak připravit vláčný cuketový perník krok za krokem?
  • Proč je cuketa v moučníku skvělá volba?
  • Jak vybrat cuketu, aby byl perník dokonalý?
  • Jak perník skladovat, aby dlouho vydržel?

 

Proč právě cuketový perník?

 

Cuketový perník patří mezi dezerty, které zvládnete připravit i bez velkých zkušeností. Díky cuketě je těsto vláčné a nadýchané, a přitom chuťově jemné. Pokud hledáte recept na cuketový perník, který se povede napoprvé, jste na správném místě.

 

„Když jsem ho upekla poprvé, byla jsem překvapená, jak nenápadná cuketa dokáže zázračně proměnit obyčejný perník,“ říká zkušená kuchařka. Tento moučník se stal oblíbeným nejen na rodinných setkáních, ale i na zahradních oslavách.

 

Jakou cuketu zvolit?

 

Ideální je mladá cuketa s tenkou slupkou. Nemusíte ji loupat, stačí ji nastrouhat na jemno. Pokud máte cuketu starší, s tvrdší slupkou, doporučuji ji oloupat a případně odstranit velká semínka.

 

Recept na cuketový perník

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience:

 

Postup:

  1. Nastrouhanou cuketu lehce vymačkejte, aby nebyla příliš mokrá.
  2. V míse smíchejte vejce, cukr a olej do hladké směsi.
  3. Přidejte cuketu, kakao, koření, mouku se sodou a špetkou soli.
  4. Promíchejte, dokud nevznikne vláčné těsto.
  5. Nalijte do vymazané a vysypané formy, pečte na 170 °C přibližně 35–40 minut.

 

Tipy, jak mít vláčný perník pokaždé

 

  • Těsto nepřesušte – hlídejte pečení a zkuste špejlový test.
  • Pokud chcete, potřete ještě teplý perník meruňkovou marmeládou a posypte čokoládovou polevou.
  • Perník skladujte zabalený v utěrce nebo v uzavřené dóze. V chladu vydrží vláčný několik dní.

 

Proč cuketa funguje tak dobře?

 

Cuketa obsahuje hodně vody, takže těsto zůstává vláčné, aniž byste museli přidávat další tuky. Je to skvělý způsob, jak do moučníku nenápadně přidat zeleninu a zároveň ušetřit na oleji či másle.

 

Cuketový perník je jednoduchý, rychlý a nadchne vás svou vláčností. Nebojte se ho vyzkoušet – cuketa v moučníku vás mile překvapí a možná se stane vaším novým oblíbeným receptem.

 

Zdroj: AkcniCeny.cz

Mohlo by Vás zajímat

Zapečené cuketové rolky se šunkou a sýrem: lehká letní večeře

Zapečené cuketové rolky se šunkou a sýrem jsou skvělou volbou, pokud hledáte lehkou letní večeři. Tento zdravý a jednoduchý cuketový recept zvládnete připravit během chvíle a ocení ho celá rodina. Cuketa je ideální zelenina pro rychlé letní vaření a v kombinaci se šunkou a sýrem vytvoří lahodné a syté jídlo bez zbytečné těžkosti.

Lehké cuketové košíčky s mozzarellou: rychlý recept na večeři i svačinu

Cuketovo-pizzové košíčky jsou lehkou a zdravou alternativou k pizze bez masa. Připravíte je snadno z pár dostupných surovin a hodí se jako rychlá večeře, svačina do práce i pohoštění pro hosty. Díky kombinaci cukety, mozzarelly a bylinek získáte chutný fit recept, který nezklame ani milovníky pizzy.

Zkaramelizovaná cuketa s fetou a bylinkami: lehký letní recept, který zvládne každý

Cuketa je letní zelenina, která dokáže překvapit svou jemnou chutí i variabilitou. V kombinaci s křupavou karamelizací na pánvi, slanou fetou a osvěžujícími bylinkami se promění v lahodný recept, který se hodí jako příloha i samostatné jídlo. Rychlý, jednoduchý, a přitom plný chuti – ideální pro letní dny.

Cuketová nádivka: Nejlepší způsob, jak zužitkovat přebytek cuket

Cuketa patří k nejuniverzálnější letní zelenině – je lehká, rychle hotová a dá se kombinovat téměř s čímkoli. Rychlá cuketová nádivka z jednoho pekáče je ideálním řešením, pokud nevíte, co s přebytkem cuket ze zahrady a hledáte snadný recept na chutnou a zdravou večeři.

Bez masa, ale plné chuti: Cuketové nugetky se sýrem, které si zamilujete

Cuketové nugetky se sýrem jsou lehkou, chutnou a křupavou alternativou klasických masových nuget. V létě, kdy je cuketa v plné sezóně, představují ideální bezmasý recept, který si oblíbí i ti, kdo jinak nedají na maso dopustit. Připravíte je snadno, rychle a s minimem ingrediencí.

Hledáte zdravý oběd? Tento cuketový wrap s mozzarellou vás nadchne

Vyzkoušejte zdravý a chutný wrap z cukety bez mouky, který je ideální pro horké letní dny. S jemnou mozzarellou, šunkou, šťavnatými rajčaty a krémovým avokádem vytvoříte lahodný oběd, který zasytí a přitom nezatíží. Hotovo máte za půl hodiny a recept si oblíbí i ti, kteří si hlídají linii.

Cuketové krokety křupavější než hranolky: Lehký letní hit do trouby i fritézy

Hledáte nápad, co udělat z cukety? Vyzkoušejte domácí cuketové krokety – lehké, křupavé a bez masa. Zvládnete je v troubě i horkovzdušné fritéze a budou chutnat dětem i dospělým. Hodí se jako zdravější alternativa smažených jídel nebo originální zeleninová příloha.

Jak udělat štrúdl, který nevyteče: Nejčastější chyby a jak je napravit

Jablečný štrúdl je zdánlivě jednoduchý, ale vytečená náplň dokáže zkazit celý výsledek. Když porozumíte tomu, proč se to děje, a přizpůsobíte výběr jablek, vrstvení náplně, použití strouhanky i způsob rolování, získáte závin, který drží tvar, nepopraská a nevyteče ani při vyšší šťavnatosti ovoce.

Zapomeňte na kupovaný! Takto si doma vyrobíte pravý vanilkový cukr, který voní i chutná jako z reklamy

Kupovaný „vanilkový“ cukr často s opravdovou vanilkou nemá nic společného – většina obsahuje jen umělou aromu zvanou vanilin. Pokud ale chcete tu skutečnou vůni a chuť, vyrobte si ho doma. Zabere to pár minut a výsledek vás nadchne pokaždé, když otevřete skleničku.

Jak upéct svatomartinské rohlíčky s ořechy: Klasika, která vždy potěší

Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní jsou neodmyslitelnou součástí podzimních oslav. Vůně pečeného těsta a sladké ořechové náplně přináší radost a připomíná staré tradice. Naučte se, jak si připravit tyto lahodné rohlíčky krok za krokem a přidejte do své kuchyně kousek historie.

Spolupracujeme s: