Reklama Reklama
Vaše poloha:
Domácí bezinkový likér: Snadný recept na lahodný nápoj plný chuti
(Foto: canva.com)
Domácí bezinkový likér: Snadný recept na lahodný nápoj plný chuti
(Foto: canva.com)

30.09.2025

Domácí bezinkový likér: Snadný recept na lahodný nápoj plný chuti

Bezinkový likér patří mezi tradiční domácí nápoje, které si můžete snadno připravit i vy. Jemná chuť černého bezu v kombinaci s kořením a kvalitním alkoholem vytváří lahodný likér, který potěší při slavnostní příležitosti i v chladných dnech. Navíc jde o recept s dlouhou tradicí a nenahraditelnou atmosférou domácí výroby.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Jaké má bezinkový likér tradice a původ?
  • Jak si doma připravíte lahodný likér krok za krokem?
  • Jaké ingredience a koření dodat pro plnou chuť?
  • Jak likér skladovat a servírovat, aby vydržel co nejdéle?

 

Bezinky a tradice domácího likéru


Černý bez je po staletí ceněný nejen pro své léčivé účinky, ale i pro svou nezaměnitelnou chuť. V lidové tradici byl využíván k přípravě šťáv, sirupů, a právě i likérů, které sloužily nejen jako pochoutka, ale i jako „léčivý prostředek“ proti nachlazení. Sezóna sběru bezinek nastává od konce srpna do září, kdy jsou plody zralé a plné chuti. Domácí bezinkový likér je tak nejen lahodný, ale i spojení s tradicemi našich babiček.

 

Recept na domácí bezinkový likér

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience (cca 1,5 litru):

  • 1 litr zralých bezinkových bobulí
  • 0,5 litru kvalitního alkoholu (např. vodka nebo jemný rum)
  • 300 g cukru
  • 300 ml vody
  • 1 vanilkový lusk
  • 2–3 hřebíčky
  • kousek celé skořice
  • kůra z 1 bio citronu

 

Postup:

  1. Otrhejte bezinky ze stopek, omyjte je a nechte okapat.
  2. V hrnci svařte vodu s cukrem, dokud nevznikne hustší sirup.
  3. Přidejte bezinky, koření a citronovou kůru, vařte asi 20 minut na mírném ohni.
  4. Směs nechte vychladnout, poté přeceďte přes plátno nebo jemné sítko.
  5. Do scezeného základu přilijte alkohol a dobře promíchejte.
  6. Nalijte likér do čistých skleněných lahví, uzavřete a nechte alespoň 4 týdny odležet na chladném a temném místě.

 

Tipy na vylepšení a servírování


Pro jemnější chuť můžete část cukru nahradit medem. Likér získá zajímavý tón také přidáním pár kuliček jalovce či badyánu. Podávejte vychlazený jako digestiv nebo jej využijte k dochucení dezertů a krémů. Při správném skladování v dobře uzavřené lahvi vydrží bezinkový likér i více než rok.

 

Zdroj: AkcniCeny.cz

Mohlo by Vás zajímat

Recept na domácí ostružinový likér: Rum a ovoce v dokonalé harmonii

Ostružinový likér z rumu patří mezi klasické domácí recepty, které propojují sezónní ovoce s jemnou sladkostí a charakteristickou chutí rumu. Tento recept je nejen snadný na přípravu, ale také nabízí možnost uchovat si chuť léta na dlouhé zimní večery. Likér poslouží jako originální dárek nebo lahodný doplněk k dezertům.

Recept na domácí likér, který stihnete připravit do Silvestra

Připravte si vlastní domácí likér, který potěší vaši rodinu a přátele na Silvestra. Tento jednoduchý recept zvládnete během pár dní a výsledek stojí za to!

Příprava luxusního ořechového likéru: Pro milovníky jemných chutí

Příprava luxusního ořechového likéru je fascinujícím dobrodružstvím pro milovníky jemných chutí. Tato exkluzivní nápojová lahůdka může poskytnout jedinečný zážitek pro vaše chuťové buňky a stát se elegantním doplňkem pro společenské události či osobní potěšení.

Zkuste náš recept na výborný domácí vánoční baileys

K vánoční pohodě patří nejen cukroví, vánočka a štědrovečerní večeře, ale i dobré pití. Posedět s přáteli nebo rodinou se sklenkou likéru v ruce je téměř definicí vánoční pohody. Vyzkoušejte tento rok výborný vánoční baileys a buďte si jisti, že k vám všechny návštěvy budou chodit s širokým úsměvem na tváři. Navíc, vánoční baileys je i skvělým vánočním dárkem.

Jak si užít vánoční pohodu? Jedině s domácím vaječňákem!

K vánočním svátkům neodmyslitelně patří domácí vaječný likér. Vyzkoušejte tedy jeden z našich receptů a užijte si ty pravé pohodové Vánoce.

Jak připravit žemlovku se švestkami, aby byla vláčná a voňavá

Žemlovka patří k nejtradičnějším českým sladkým pokrmům a vyvolává vzpomínky na dětství. Pokud ji však připravíte se švestkami, získáte originální variantu, která spojuje jemnou vláčnost pečiva s kyselkavou ovocnou svěžestí. Tento recept vás provede krok za krokem přípravou voňavé žemlovky, která potěší celou rodinu.

Kachní prsa na pomerančích s rozmarýnem: slavnostní recept s francouzským šarmem

Kachní prsa na pomerančích s rozmarýnem patří mezi pokrmy, které na talíři okamžitě navodí slavnostní atmosféru. Francouzská inspirace spojuje jemné maso s ovocnou svěžestí a aromatickými bylinkami. Recept je přitom překvapivě jednoduchý a zvládnete jej i doma – ideální volba pro víkendové menu nebo sváteční příležitosti.

Recept na dýňovou polévku s chilli: Hřejivá večeře během chladných dnů

Dýňová polévka patří k nejoblíbenějším podzimním pokrmům. V této pikantní verzi se snoubí sladká chuť dýně s ostrostí chilli a jemnou svěžestí zázvoru. Výsledkem je krémová, hřejivá a zdravá polévka, která skvěle zahřeje i zasytí.

Dýňový džem s vanilkou: Netypická, ale neodolatelně lahodná kombinace

Dýňový džem s vanilkou je originální pochoutka, která spojuje jemnou sladkost dýně s hřejivým aroma vanilky. Je ideální pro podzimní období, kdy jsou dýně v nejlepší formě, a stane se skvělým doplňkem k ranním toustům, palačinkám nebo domácím dezertům.

Recept na dýňové lívance: sezónní dobrota, kterou zvládnete za chvíli

Dýňové lívance jsou voňavou podzimní klasikou, která spojuje jemnou chuť dýňového pyré se skořicí a nadýchaným těstem. Připravíte je snadno a rychle, hodí se k víkendové snídani i jako dezert po obědě. Díky sezónní dýni získají lívance nejen sytou barvu, ale také přírodní sladkost a vláčnost.

Spolupracujeme s: