Reklama Reklama
Vaše poloha:
Dýňové latté jako z kavárny: Snadný recept, který zvládnete doma
(Foto: canva.com)
Dýňové latté jako z kavárny: Snadný recept, který zvládnete doma
(Foto: canva.com)

26.09.2025

Dýňové latté jako z kavárny: Snadný recept, který zvládnete doma

Jakmile se ochladí a listí začne žloutnout, kavárny se zaplní milovníky legendárního dýňového kořeněného latté. Tento krémový nápoj s vůní skořice, hřebíčku a muškátového oříšku je symbolem podzimu. Dobrá zpráva? Nemusíte si pro něj chodit do Starbucks ani jiné kavárny – zvládnete ho připravit i doma. A my vám ukážeme jak.

 

Co se v článku dozvím?

  • Proč je dýňové latté symbolem podzimu

  • Jak připravit domácí dýňové pyré

  • Jak namíchat koření „pumpkin spice“

  • Recept krok za krokem na domácí verzi

  • Tipy pro ozdobu, zdravější varianty a vychytávky

 

Proč je dýňové latté tak populární?

 

První dýňové kořeněné latté se objevilo v nabídce amerických kaváren začátkem 21. století a brzy si získalo obrovskou oblibu. Vůně dýně a sladkého koření totiž dokonale ladí s chladnými měsíci – je to nápoj, který zahřeje i pohladí na duši.

„Je to taková tekutá podzimní deka. Sladké, hřejivé a voňavé, přesně to, co v sychravých dnech potřebujete,“ říká baristka Klára z pražské kavárny.

 

Jak připravit domácí dýňové pyré

 

Pokud chcete opravdu autentickou chuť, neobejdete se bez pyré. Nemusíte ale kupovat konzervu – pyré zvládnete sami:

  • Použijte dýni Hokkaido, máslovou nebo muškátovou.

  • Nakrájejte ji na kostky, pečte 30–40 minut doměkka.

  • Dužinu rozmixujte na hladký krém.

  • Pyré uchovávejte v lednici 2–3 dny, nebo zamrazte.

Čerstvé pyré chutná mnohem jemněji než kupovaná varianta.

 

Domácí směs „pumpkin spice“

 

Typická směs se skládá z koření, které pravděpodobně máte doma:

  • 3 lžíce skořice,

  • 2 lžičky zázvoru,

  • 2 lžičky muškátového oříšku,

  • 1 lžička mletého hřebíčku.

Vše smíchejte a uskladněte ve skleničce. Tuto směs pak využijete nejen do kávy, ale i při pečení koláčů či sušenek.

 

Recept na domácí dýňové kořeněné latté

 

Ingredience (na 1 hrnek):

  • 200 ml mléka (plnotučného nebo rostlinného),

  • 2 lžíce dýňového pyré,

  • 1 lžíce třtinového cukru nebo sirupu,

  • ½ lžičky směsi pumpkin spice,

  • 1 espresso nebo silná káva,

  • šlehačka a skořice na ozdobu.

Postup:

  1. V hrnci zahřejte mléko s pyré, cukrem a kořením.

  2. Nechte chvíli probublávat, aby se chutě propojily.

  3. Směs rozmixujte nebo našlehejte, aby byla krémová.

  4. Do hrnku nalijte espresso, přidejte ochucené mléko.

  5. Navrch dejte šlehačku a posypte špetkou skořice.

 

Tipy pro dokonalý výsledek

 

  • Zdravější verze: nahraďte cukr medem, javorovým sirupem nebo stévií.

  • Veganská varianta: zkuste ovesné nebo mandlové mléko – díky přirozené nasládlosti chutnají skvěle.

  • Extra luxus: přidejte kapku vanilkového extraktu nebo karamelového sirupu.

  • Bez kávové verze: jednoduše vynechte espresso a připravte si kořeněné dýňové mléko.

 

Dýňové kořeněné latté už dávno není jen sezónní specialitou kaváren. S trochou trpělivosti si ho vykouzlíte i doma – a ještě levněji než v kavárně, kde za jeden hrnek zaplatíte klidně přes 100 Kč. Vyzkoušejte náš recept a dopřejte si podzimní atmosféru kdykoliv budete chtít.

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, goodhousekeeping.com, allrecipes.com

 

Mohlo by Vás zajímat

Recept na chai latté: Zkuste si připravit kořeněnou lahůdku doma

Chai latté, voňavý a hřejivý nápoj, který pochází z Indie, je ideální pro chladnější dny. Spojuje sílu černého čaje s bohatstvím koření jako skořice, hřebíček, kardamom a zázvor. Příprava domácího chai latté není složitá a s trochou snahy si ho můžete vychutnat kdykoli. Máme pro vás jednoduchý recept, jak si tuto kořeněnou lahůdku připravit doma.

Borůvkové iced latté: Letní kávová senzace, kterou si připravíte za pár minut

Spojení voňavé kávy, jemného mléka a sladkokyselých borůvek dobývá kavárenské menu i sociální sítě. Borůvkové iced latté není jen krásné na pohled, ale také osvěžující a plné chuti. Ukážeme vám, jak si ho snadno připravit doma.

Recept na oslňující ledovou kávu s karamelovým krémem

Oslňte své přátele a rodinu touto lahodnou ledovou kávou s karamelovým krémem. Recept je jednoduchý a zahrnuje několik kroků, které vám umožní vytvořit ledovou kávu jako z kavárny.

Připravte si lahodné cappuccino nebo caffé latte z pohodlí domova!

Mnoho z nás pije kávu. Někteří bez ní nemohou začít svůj den, někdo si ji rád vychutná s dezertem, nebo ji potřebujeme, když musíme být delší dobu výkonnější. Pokud se ale jedná o variantu cappuccina nebo café latte, jejich příprava není už jen o zalití kávy vodou. Tímto vám přinášíme podomácku výrobu lahodné kávy s mlékem.

Jak si uvařit nejchutnější kávu podle svých představ

Co může být lepší než si dát ráno šálek aromatické kávy? Skuteční milovníci kávy vědí, že na šálek jejich oblíbeného horkého nápoje je ideální každé místo a čas. Ale víte, jak správně připravit kávu, jejíž vůně naplní celý dům? Špičkoví znalci kávy řeknou, že tajemství je v zrnu a odpověď spočívá v jednoduchosti. Přinášíme Vám nejoblíbenější způsoby přípravy kávy doma, s nimiž si svůj oblíbený nápoj užijete ještě více.

Starodávné mini koblihy hotové za 15 minut. Bez droždí, bez kynutí a s jednou vůní, která vás vrátí do dětství

Když se doma objeví chuť na něco sladkého, většinou není čas čekat hodinu, než těsto vykyne. Právě v takových chvílích přichází ke slovu starodávné mini koblihy bez droždí, které zvládnete připravit doslova za 15 minut. Jsou jednoduché, nadýchané, krásně voňavé a jejich chuť stojí na jednom nenápadném, ale zásadním detailu – aromatickém spojení pomeranče a kapky domácí pálenky.

Slané muffiny bez lepku, které jí Novak Đoković. Hotové za 15 minut a plné energie

Lehké, výživné a překvapivě syté. Přesně takové jsou slané bezlepkové muffiny, které má ve svém jídelníčku i Novak Đoković. Připravíte je z pár běžných surovin, bez pšeničné mouky a bez zbytečné chemie. Ideální snídaně, svačina i rychlá večeře – hotová za čtvrt hodiny.

Domácí slaní šneci z listového těsta: Levná a rychlá večeře bez stresu

Hledáte rychlou, levnou a přitom poctivou večeři, která zasytí celou rodinu a chutná i druhý den? Slaní šneci z listového těsta patří mezi recepty, které si lidé předávají z ruky do ruky. Jsou hotové během chvíle, zvládne je každý a náplň si můžete upravit podle toho, co máte doma.

Starý domácí recept, který vás vrátí do dětství. Chleba ve vajíčku na sladko, slano i plněný

Vůně chleba ve vajíčku dokáže během pár vteřin přenést člověka zpátky do dětství. Jde o jeden z nejjednodušších domácích receptů, který se v českých kuchyních připravuje už po generace. Ať už ho máte rádi na sladko, na slano, plněný nebo v odlehčené verzi bez smažení, vždy nabídne rychlé a syté jídlo, které nezklame.

Luxusní čokoládový lava muffin se zmrzlinou: Dezert jako z restaurace zvládnete i doma

Na první pohled luxusní dezert z fine dining restaurace, po rozkrojení horká čokoládová láva a k tomu studená vanilková zmrzlina. Čokoládový lava muffin patří mezi stálice restaurančních menu, ale málokdo ví, že jeho příprava je doma překvapivě snadná. Stačí pár surovin, správný poměr a pohlídat čas v troubě.

Spolupracujeme s: