Ingerdience:
- 150 g žampionů
- 800 g mletého hovězího masa
- 1 kus cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 g drcených rajčat (MUTTI)
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 3 lžíce hovězího vývaru
- 2 lžičky skořice
- 2 lžičky paprikového prášku
- 2 lžičky kmínu
- Sůl a pepř
- 1 hrnec čerstvého oregana (listy)
- 10 cherry rajčátek
- 2 šálky smetany
- 2 šálky strouhané mozzarelly
- Kokosový olej bez chuti nebo přepuštěné máslo na smažení
Postup:
- Předehřejte troubu na 200 g.
- Nakrájejte žampiony a restujte na kokosovém oleji, případně na přepuštěném másle, dokud nebudou pěkně hnědé. Mírně osolte. Nechte odpočívat bokem.
- Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno a osmažte spolu s mletým hovězím masem.
- Po chvíli vmíchejte rajčatový protlak a koření.
- Poté vmíchejte žampiony. Nechte vše několik minut vařit.
- Směs s mletým masem přesuňte do pekáče.
- Smíchejte smetanu a sýr, trochu osolte a rozetřete na směs v pekáči.
- Posypte nahrubo nasekaným oreganem a rozpůlené cherry rajčátka vyskládejte na povrch.
- Vložte do trouby asi na 25 minut, dokud směs není pěkně hnědá.
- Servírujte








































































































































