Jednoduchá a výživná večeře! Zapečená kapusta se sýrem a slaninou

18.11.2021

Vyzkoušejte náš recept na výbornou večeři a přesvědčte se, že kapusta je nesmírně chutná zelenina, která má navíc blahodárné účinky na naše zdraví!

Přichází zima a s ní i sezóna kapusty. Tato přehlížená zelenina je přitom nesmírně zdravá a v chladných zimních měsících nám dodá mnoho potřebných vitaminů. Například vitaminu C, který podporuje naši imunitu a chrání nás tak proti infekcím, obsahuje více než citrusové plody.

Pokud tedy máte rádi kapustu, tento jednoduchý a poměrně rychlý recept si jednoduše zamilujete. A pokud máte k této zelenině spíše skeptický postoj, jistě vás svou chutí mile překvapí. Při správná úpravě je kapusta nesmírně chutná a potěší i dětské strávníky.

Co budeme potřebovat?

• jednu menší kapustu
• 200 g slaniny
• 200 g goudy (strouhané)
• 1 lžíci hladké mouky
• 250 ml smetany ke šlehání
• 1 hrst strouhanky
• 60 g másla (asi 4 lžíce)
• česnek
• čerstvý tymián a muškátový oříšek
• sůl a pepř

Postup přípravy

Nejprve zbavíme kapustu košťálu a rozkrojíme ji na osminy ve tvaru klínků. V pánvi necháme rozehřát přibližně 30 g másla, tedy asi dvě lžíce, a kapustu na něm orestujeme. Kapusta by měla být otočená řeznou plochou dolů, aby se všechny listy propekly rovnoměrně. V průběhu kapustu osolíme a opepříme. Opékat bychom měli podle velikosti kapusty kolem pěti minut, je vhodné jednotlivé kousky v průběhu alespoň jednou otočit.

Mezitím si necháme předehřát troubu na 200 stupňů a máslem si vymažeme zapékací misku. Ke kapustě přilejeme asi sklenici vody a dusíme dalších pět minut dokud nezměkne. Poté kousky vyjmeme a vyskládáme je do zapékací formy.

Slaninu nakrájíme na menší plátky a v pánvi ji necháme nasucho vyškvařit, dokud se řádně nepropeče. Poté ji rovnoměrně poklademe na kousky kapusty.

Do pánve od kapusty dáme zbytek másla, mouku, najemno nakrájený česnek, tymián a špetku nastrouhaného muškátového oříšku. Chvilku pražíme, poté přidáme smetanu a goudu (či jiný sýr podle chuti). Za stálého míchání vaříme asi dvě minuty. Opět dochutíme podle potřeby pepřem a solí.

Kapustu se slaninou přelijeme omáčkou a navrch posypeme strouhankou. Pečeme asi dvacet minut, dokud povrch nezhnědne.

A můžeme podávat!

Mohlo by Vás zajímat

Recept na zapečené masové koule s těstovinami, který vám ušetří čas v kuchyni

Tentokrát jsme pro Vás připravili jednoduchý recept na zapečené těstoviny s masovými koulemi. Příprava je rychlá a zvládne to opravdu každý!

Recept na kuřecí řízky v jogurtové marinádě s bramborami

Marinování je důležitým krokem při přípravě masa, zejména na grilu. Dodává masu šťavnatost a zvláštní chuť, a pokud chcete ochutnat další kouzlo dobré marinády, tak vyzkoušejte náš recept na kuřecí řízek v jogurtové marinádě.

Recept na velikonoční jidáše, které rozhodně nesmí chybět u mazance!

Velikonoce se pomalu blíží a to znamená, že se na ně musíte připravit. Jedna z tradičních věcí je pečení a dneska se podíváme na velikonoční jidáše! Přinášíme vám dokonalý recept, který vám s touto přípravou pomůže.

Zkuste nepečený zákusek BeBe střechu s banánem. Je to jednoduché!

Máte chuť na něco sladkého a zároveň jednoduché na přípravu? Máme pro vás oblíbený recept z BeBe sušenek, tvarohového krému a banánu. Vynikající dezert budete mít rychle na stole!

Recept na neodolatelnou pizzu, kterou máte za 30 min!

Také si rádi dáte v restauraci kulatou, pečenou placku plnou chutných ingrediencí? A co když vám ukážeme, že si takovou pochoutku můžete udělat i doma a nezabere to spoustu času? Pojďte se podívat na náš jednoduchý recept na pizzu.

Recept na pečené kuře s bylinkami, které si zamilujete!

Pečené kuře je oblíbenou pochoutkou, která má hned několik výhod. Nejen, že na nedělní oběd nasytí celou rodinu, ale je velmi jednoduché na přípravu a šetrné k peněžence. Dnes si ukážeme inspiraci na přípravu pečeného kuřete s bylinkami a domácím bylinkovým máslem. Jako přílohu pak baby brambory pečené v pekáči spolu s kuřetem.

Recept na domácí bagetu s kuřecím masem

Chcete si uvařit pokrm z kuřecího masa, který zabere max. 15 min a zasytí vás? Tak to určitě vyzkoušejte náš domácí recept na bagetu s kuřecím masem. Je rychlý, jednoduchý a nikdo neodolá křupavé bagetě s luxusní náplní.

Recept na domácí paštiku z kuřecích jater s brandy

Hledáte ideální předkrm pro Vás a Vaši rodinu? Nechte se inspirovat našim receptem na domácí kuřecí paštiku. Příprava je rychlá a jednoduchá! Lahodnou paštiku budete mít za chvíli hotovou.

Hotový knedlík za deset min? Zkuste náš hrníčkový recept!

Hledáte recept na domácí knedlíky? Připravili jsme pro Vás recept na rychlé knedlíky z mikrovlnné trouby. Zvládne to opravdu každý a za pár minut jsou knedlíky na stole!

Zkuste palačinky na slaný způsob. Zapečte je se špenátem a sýrem

Když si u nás v Česku řekneme slovo palačinky, asi většině z nás se vybaví sladká pochutina nejlépe přetékající marmeládou, nebo čokoládou, cukrem, ale také šlehačkou. Zato pokud stejné slovo použijete ve francii, místní si spíše vybaví pokrm ze slaného těsta, většinou s volským okem, šunkou, nebo různými typy omáček. My Vám dnes přinášíme recept na u nás trošku netradiční zapékané palačinky se špenátem a sýrem.