Reklama Reklama
Vaše poloha:
Jste milovníci hub? Uvařte si krémové rizoto s houbami
Zdroj: canva.com
Jste milovníci hub? Uvařte si krémové rizoto s houbami
Zdroj: canva.com

27.08.2021

Jste milovníci hub? Uvařte si krémové rizoto s houbami

Toto jednoduché krémové rizoto s houbami je ideální pro dny, kdy nemáte moc času a chcete sníst něco teplého a chutného. Zkuste náš recept na domácí houbové rizoto a mějte oběd raz dva na stole!

 

Ingredience

 

Zeleninový vývar

 

Příprava

 

1. Nejdříve připravíme zeleninový vývar. Zeleninu očistíme a rozkrojíme na půlky. Zeleninu opečeme na pánvi na sucho, aby místy měla hnědou barvu. Poté zeleninu dáme do vody, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Vaříme 35 až 45 minut.

2. Ve velké hluboké pánvi rozpustíme polovinu másla (asi 35 g). Přidáme česnek, aby se asi minutu smažil na másle.

3. Nakrájíme houby a přidáme do pánve. Osolíme a opepříme. Vaříme 5 až 7 minut, poté stáhneme z ohně.

4. V hlubokém hrnci rozpustíme 20 g másla a přidáme trochu olivového oleje. Poté přidáme nakrájenou cibuli a smažíme 5 až 10 minut. Přidáme rýži a dobře promícháme. Necháme asi minutu, aby rýže absorbovala tuk. Zalijeme vínem a chvíli vaříme, dokud úplně nevyprchá alkohol. Přidáme bobkový list a tymián.

5. Mezitím ohřejeme zeleninový vývar, dokud se nerozvaří, a za stálého míchání ho přidáváme k rýži.  Podléváme zeleninovým vývarem, dokud se tekutina téměř vyvaří. Takto pokračujeme, dokud není rizoto ještě lehce tvrdé, zhruba 20 minut. Nezapomeňte neustále míchat, protože to je tajemství krémového rizota.

6. Pět minut před uvařením rýže přidáme houby. Do hotového rizota přidáme lžíci másla, petrželku a nastrouhaný parmazán a dobře promícháme.

7. Houbové rizoto podáváme s trochou strouhaného parmazánu.

Dobrou chuť!

Máte rádi řízky? Zkuste kuřecí Cordon Bleu s domácí bramborovou kaší

Zkusili jste někdy připravit domácí Cordon Bleu? Přinášíme Vám skvělý recept, který si určitě zamilujete.

Kuřecí špízy má rád každý! Podívejte se na naše recepty a vyberte si ten nejlepší

Kuřecí špízy k létu neodmyslitelně patří. Jsou nejen krásné na pohled, ale i plné různých chuťových kombinací. Kuřecí špízy na grilu či v troubě? Je to na Vás. Přinášíme Vám několik skvělých receptů, které si určitě zamilujete.

Mohlo by Vás zajímat

Vepřové na kmíně jako od babičky: Tradiční recept, který zvládne každý

Vepřové na kmíně patří mezi stálice české kuchyně, které se dědí z generace na generaci. Jednoduché suroviny, výrazná chuť kmínu a šťavnaté maso dělají z tohoto jídla ideální volbu pro rodinný oběd i všední den. Tento recept zvládne opravdu každý a výsledek chutná přesně tak, jak si pamatujete z domova.

Co uvařit z vepřové kotlety? Vyzkoušejte tyto 3 recepty, které si zamilujete

Vepřová kotleta je skvělou surovinou pro rychlá a chutná jídla. Ať už ji upečete v troubě, připravíte na pánvi nebo podusíte se smetanovou omáčkou, vždy vás potěší svou šťavnatostí a plnou chutí. Vyzkoušejte tyto tři lahodné recepty.

Dýňové rizoto s bílým vínem: Italská klasika v podzimním kabátku

Krémové dýňové rizoto patří k nejoblíbenějším podzimním receptům. Spojuje jemnou chuť dýně, voňavý parmezán a kapku bílého vína, díky čemuž se z jednoduchých surovin stává lahodné jídlo, které si zamilujete. Připravíte jej snadno i doma a potěší celou rodinu.

Krémové houbové rizoto: Recept, který si zamilujete

Hledáte sytý, voňavý a přitom jemný pokrm, který okouzlí svou jednoduchostí? Krémové houbové rizoto je ideální volbou – spojení krémové konzistence, máslové chuti a vůně lesních hub si získá každého. Připravte si ho doma podle našeho osvědčeného receptu.

Krémové rajčatové rizoto: Italská klasika, která vás zahřeje i potěší

Rizoto s rajčaty je jednoduché, voňavé a plné chuti. Tento recept vychází z italské tradice, ale přizpůsobený českým surovinám. Připravíte ho za méně než hodinu a skvěle se hodí jako lehký oběd či večeře.

Dokonalá bramboračka s houbami: Snadný recept na oblíbenou polévku

Bramboračka s houbami je tradiční česká polévka, která má své nezastupitelné místo v mnoha domácnostech. Tento pokrm je oblíbený především díky své sytosti, bohaté chuti a jednoduché přípravě. Vůně čerstvých hub a kombinace brambor s kořenovou zeleninou dělá z této polévky skutečný gurmánský zážitek. Pojďme se podívat na recept, který vám umožní připravit tuto klasiku doma.

Krémové rizoto s cuketou: Lehký letní recept plný chuti i vlákniny

Hledáte jednoduchý a chutný recept, který potěší celou rodinu? Krémové rizoto s cuketou je ideální volbou – jemné, voňavé a zdravé. Navíc hotové za pár minut!

Burrito rýže z jednoho hrnce: Rychlé a snadné jídlo plné chuti

Máte málo času, ale nechcete slevovat z chuti a výživnosti? Burrito rýže z jednoho hrnce je ideálním řešením! Toto jídlo spojuje všechny vaše oblíbené ingredience v jednom hrnci, což znamená méně nádobí na mytí a více času na vychutnání skvělého pokrmu.

Jak připravit šakšuku: Tradiční recept krok za krokem

Šakšuka je oblíbený pokrm pocházející ze severní Afriky a Blízkého východu, který se stal populárním po celém světě díky své jednoduchosti a lahodné chuti. Tento recept vám ukáže, jak připravit tradiční šakšuku krok za krokem. Vyzkoušejte tento skvělý způsob, jak si pochutnat na výživném a chutném jídle, které se skvěle hodí k snídani, k obědu nebo večeři.

Recept na chřestové rizoto: Sezónní lahůdka na italský způsob

Chřestové rizoto je symbolem jara a skvělé sezónní kuchyně. Využijte svěží zelený chřest a připravte si jednoduché a lahodné rizoto na italský způsob. V článku najdete nejen recept, ale i tipy, jak chřest správně připravit a jak rizoto ještě vylepšit.

Spolupracujeme s: