07.08.2023
Kávový boom: Očekává se hojná sklizeň a historicky vysoká spotřeba
Káva je nejen nejoblíbenějším nápojem na světě, ale také druhou nejčastěji mezinárodně obchodovanou komoditou po ropě. A jak ukazují aktuální statistiky a předpovědi, zažívá tato populární nápojová surovina svůj velký boom. Spotřeba kávy globálně roste, zatímco produkce kávových zrn zažila v minulém roce mírný pokles.
Podle předběžných dat za loňský kávový rok byla výroba kávy 10,03 milionu tun, což představuje pokles o 2,1 % oproti předchozímu roku. Naopak světová spotřeba stoupla o 3,3 % na 10,22 milionu tun, přičemž spotřeba tím pádem převýší produkci kávy o téměř 190 tisíc tun. Největšími producenty kávy jsou Brazílie, Vietnam, Kolumbie, Indonésie a Etiopie, které dohromady stojí za třemi čtvrtinami světové kávové produkce.
V Evropě se káva těší obrovské oblíbenosti, a to zejména v severských státech, kde se pravidelně umisťuje na prvních příčkách žebříčku její spotřeby na hlavu. Celkově v Evropě se zkonzumuje celá třetina světové produkce kávy. V České republice se spotřeba kávy také zvyšuje, a to zvláště co se týče zrnkové a kávy v kapslích.
Světová sklizeň kávových zrn se po pandemii opět zvedá, a to o více než 9 %, což je významný impulz pro trh. Očekává se, že v příštím marketingovém roce dosáhne sklizeň více než 174 milionů žoků (zhruba 104 milionů tun). Díky vyšší očekávané sklizni v Brazílii a Vietnamu se zlepšila globální předpověď o výrazných 4,3 milionu žoků.
Poptávka po kávě se stále mění, a to zvláště v důsledku změn preferencí a vnímání chuti jednotlivých spotřebitelů. Někteří dávají přednost kávě s výraznější kyselejší příchutí, zatímco jiní upřednostňují kávu silnou a hořkou. Spotřebitelé také projevují zájem o levnější kávu robustu, která má vyšší obsah kofeinu a používá se hlavně k výrobě instantní kávy.
Brazílie hraje dominantní úlohu v celosvětové produkci kávy a očekává se, že v příštím marketingovém roce zvýší svůj vývoz skoro o čtvrtinu. Na druhém místě je Vietnam, který je vedoucím producentem kávy robusta. Spotřeba kávy v Evropské unii roste nadprůměrným tempem, a to zejména díky zvýšenému dovozu.
Celkově lze říci, že kávový průmysl zažívá boom a očekává se hojná sklizeň a historicky vysoká spotřeba. Káva zůstává oblíbeným nápojem na celém světě, a díky rostoucí poptávce a zlepšující se sklizní má kávový průmysl před sebou zajímavé časy.
Káva v akci
Mohlo by Vás zajímat
Vlastní kelímek na kávu se vyplatí: Objevte slevy, které vás překvapí
Pokud jste věrnými milovníky kávy, jistě jste si všimli, jak se popularita jednorázových kelímků postupně mění. Kavárny a prodejci kávy přecházejí na udržitelnější alternativy, což ovlivňuje nejen způsob, jakým si užíváme svou denní dávku kofeinu, ale i naše životní prostředí. Podívejme se podrobněji na několik klíčových aspektů tohoto trendu.
Alza.cz: Rozšiřují svoji nabídku kávy z Latinské Ameriky
Alza.cz rozšiřuje sortiment vlastních káv značky AlzaCafé o novou řadu pěti káv arabika ze zemí Latinské Ameriky a jedné speciální směsi pro přípravu mléčných káv.
Z jakého důvodu se nám po užití kávy chce na toaletu?
Pokud po ranním šálku kávy náhle pocítíte nutkání na toaletu, vaše tělo reaguje zcela přirozeně. Povíme vám, jaký má káva účinek na náš organismus.
Drahé balené vody ve střetu s realitou: Kvalita již neodpovídá ceně
Když si představíte balenou vodu, snadno se vám vybaví idylický obraz čisté, osvěžující tekutiny, která je připravena okamžitě uhasit vaši žízeň. Ale skutečnost může být často jiná než iluze, kterou nám prezentují marketingové kampaně. Nedávné zjištění francouzské Národní agentury pro bezpečnost potravin, životního prostředí a zdraví při práci (ANSES) nás upozorňuje na skryté nedostatky v kvalitě některých populárních značek balené vody.
Opravit nebo vyhodit? Nová pravidla podporují větší udržitelnost domácích spotřebičů
Nová pravidla ohledně domácích spotřebičů se blíží, a přinášejí s sebou revoluci v přístupu k jejich udržitelnosti. Tyto změny nejen podporují opravy a recyklaci, ale také pomáhají minimalizovat negativní dopad na životní prostředí. Jaké konkrétní kroky jsou v plánu a co to znamená pro vás jako spotřebitele?
Nový trend v pracovní době: Evropa uvažuje o čtyřdenním týdnu inspirovaném středověkem
Nová éra pracovní doby se rychle blíží a Evropa se stává průkopníkem revoluce v pracovním životě. Čtyřdenní pracovní týden, inspirovaný středověkou pracovní dobou, začíná získávat na popularitě. Začátek této změny hlásí Německo, které začalo experimentovat s touto novou pracovní dobou. Desítky společností se do této zkoušky zapojily, a pokud se osvědčí, může se tento model rozšířit i do dalších zemí.
Za dvě stovky na oběd už i v Brně. Hlavní jídlo nás měsíčně stojí až desetinu mzdy
Chodíte rádi během polední pauzy na oběd do restaurace? Může se to prodražit. V některých regionech ČR stojí zaměstnance stravování v restauracích téměř 10 procent mzdy.
Přítel, nebo nepřítel? Odkrýváme mýty kolem kofeinu
Váš každodenní společník, či zrádce? Kofein je předmětem mnoha diskuzí a debat o jeho vlivu na naše zdraví. Odpověď na otázku, zda je kofein naším parťákem či nepřítelem, není zcela jednoznačná. V tomto článku se podíváme na některé z nejčastějších mýtů a fakta týkající se tohoto oblíbeného stimulantu.
Powerbanka v letadle: Jaké jsou bezpečnostní omezení?
Plánujete cestu letadlem s elektronikou? Mnozí se setkávají s nejasnými pravidly o přepravě powerbankách. Tento článek poskytuje jasný přehled o tom, co můžete očekávat, když chcete vzít svou powerbanku na palubu.
Rizika e-cigaret: Výzkum poukazuje na možné srdeční komplikace
Nadále rozšiřující se popularita e-cigaret a vapování přináší do popředí zájmu i otázku jejich dlouhodobých dopadů na zdraví. Nedávný výzkum upozorňuje na potenciální rizika, která mohou souviset se srdečními komplikacemi. E-cigarety, často nazývané "vapo" nebo "vapování", se stávají stále běžnější alternativou k tradičnímu kouření, avšak zároveň vzbuzují obavy ohledně jejich dopadu na lidské zdraví.
