Co se v článku dozvím?
- Proč je vodní meloun ideální potravinou do horkých dnů
- Jaké vitaminy, minerály a antioxidanty obsahuje
- Proč se o něm mluví v souvislosti s pokožkou, srdcem i regenerací
- Jak vybrat dobrý meloun v obchodě
- Na co si dát pozor, pokud ho jíte často nebo ve velkém množství
Meloun není jen sladká voda. V létě může tělu opravdu pomoci
Vodní meloun působí jako dezert, ale zároveň tělu dodává tekutiny a několik důležitých látek. Podle nutričních údajů tvoří velkou část melounu voda, běžně se uvádí přibližně okolo 90 procent i více. Díky tomu je přirozeně lehký, osvěžující a vhodný do dnů, kdy má člověk menší chuť na těžká jídla.
Není to samozřejmě náhrada za pitný režim. Sklenici vody nenahradí ani velká miska melounu. Jako doplněk ale funguje velmi dobře. Zvlášť ve chvíli, kdy máte pocit únavy, horko vám bere energii a na klasickou svačinu nemáte náladu.
Proč po něm v horku sáhnout častěji?
V létě tělo ztrácí více tekutin pocením. Pokud k tomu přidáte sport, delší cestování, práci venku nebo pobyt na přímém slunci, únava se může dostavit velmi rychle. Vodní meloun v takové chvíli funguje jako příjemná a nenásilná pomoc.
Obsahuje vodu, přirozené cukry a malé množství minerálních látek.
Meloun je sice lehký, ale stále obsahuje přirozené cukry. Pokud si hlídáte hladinu cukru v krvi, máte cukrovku nebo řešíte redukční jídelníček, je lepší držet se rozumné porce a nejíst ho bezmyšlenkovitě po půlce najednou.
Lykopen, vitamin C a beta-karoten: látky, kvůli kterým stojí za pozornost
Vodní meloun má výrazně červenou až růžovou dužinu. Právě za tuto barvu může z velké části lykopen, tedy antioxidant, který si mnoho lidí spojuje hlavně s rajčaty. Meloun je ale také zajímavým zdrojem této látky.
Antioxidanty pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem. Ten vzniká přirozeně v těle, ale může ho zvyšovat například sluneční záření, kouření, znečištěné prostředí, stres nebo nevhodná životospráva. Neznamená to, že meloun je zázračný lék. Spíše jde o potravinu, která může být součástí pestrého jídelníčku podporujícího celkové zdraví.
Kromě lykopenu obsahuje vodní meloun také vitamin C a provitamin A ve formě beta-karotenu. Vitamin C je důležitý pro imunitu a tvorbu kolagenu, beta-karoten se zase v těle může měnit na vitamin A, který souvisí mimo jiné se zdravím pokožky a zraku.
Malý beauty spojenec? Pokožka v létě ocení hlavně vodu a vitamin C
V létě dostává pokožka zabrat. Slunce, klimatizace, slaná voda, chlor v bazénu i nedostatek tekutin se mohou rychle podepsat na jejím vzhledu. Vodní meloun sám o sobě vrásky nevyhladí a nenahradí opalovací krém, kvalitní spánek ani péči o pleť. Přesto může být malým pomocníkem.
Hydratace a vitamin C jsou pro pokožku důležité. Vitamin C se podílí na tvorbě kolagenu, který je spojený s pružností a strukturou kůže. Voda zase pomáhá udržovat organismus v rovnováze.
Když tedy místo dalšího sladkého nápoje nebo těžkého zákusku zvolíte misku vychlazeného melounu, tělu tím často uděláte lepší službu. Navíc jde o svačinu, která nezatíží žaludek tak jako tučné nebo velmi sladké dezerty.
Hodí se po sportu i po náročném dni
O melounu se často mluví také v souvislosti s regenerací. Obsahuje totiž aminokyselinu citrulin, která je předmětem výzkumů hlavně v oblasti cévního zdraví, prokrvení a sportovní regenerace. Některé studie se zabývají tím, zda citrulin z melounu může pomoci s únavou svalů nebo lepším průtokem krve.
V běžném životě je ale dobré držet se při zemi. Po jednom plátku melounu se z vás nestane vytrvalostní sportovec. Jako lehká svačina po pohybu ale funguje skvěle.
Jak poznat dobrý meloun v obchodě?
Výběr melounu je pro mnoho lidí malá loterie. Zvenku vypadá hezky, ale doma po rozkrojení přijde zklamání. Úplnou jistotu nemáte nikdy, přesto existuje několik znaků, které mohou napovědět.
Při nákupu si všímejte hlavně těchto věcí:
- Meloun by měl být těžký vzhledem ke své velikosti. To naznačuje vysoký obsah vody.
- Slupka by měla být spíše matná než lesklá. Příliš lesklý povrch může znamenat, že plod ještě nebyl dostatečně zralý.
- Žlutá skvrna na spodní straně je dobré znamení. Jde o místo, kde meloun ležel na poli. Krémově žlutá barva často naznačuje zralost.
- Stopka by neměla působit úplně čerstvě zeleně. Suchější stopka může napovědět, že meloun dozrál.
- Dužina po rozkrojení má být šťavnatá, pevná a výrazně zbarvená.
Kdy s melounem opatrně?
Opatrnější by měli být zejména lidé, kteří:
- mají cukrovku nebo výrazně řeší výkyvy krevního cukru,
- špatně tráví větší množství ovoce,
- mají citlivé zažívání,
- drží speciální dietu kvůli zdravotním potížím,
- mají individuální potravinovou nesnášenlivost.
U citlivějších lidí může větší množství melounu způsobit nadýmání nebo nepříjemný pocit v břiše. Není proto nutné jíst ho ve velkých porcích. Úplně stačí miska nebo několik plátků jako součást pestrého dne.
Zdroje: AkcniCeny.cz, healthline.com
