Co se v článku dozvím?
- Jak si doma připravit rychlou ledovou kávu bez kávovaru
- Proč je lepší použít vychladlou nebo vlažnou kávu
- Jaké suroviny budete potřebovat
- Čím si domácí ledovou kávu vylepšit
- Jak ušetřit za kávu z kavárny
Ledová káva z kavárny chutná skvěle. Jenže pravidelné nákupy se prodraží
V horkých dnech přijde ledová káva vhod téměř kdykoliv. Ráno nastartuje, odpoledne osvěží a během léta dokáže nahradit i dezert. Jenže pokud si ji kupujete pravidelně v kavárně, může se z malého potěšení stát poměrně drahý zvyk.
Jedna ledová káva dnes v kavárnách běžně vyjde na desítky korun. Když si ji dopřejete několikrát týdně, za měsíc může jít o částku, za kterou byste doma připravili mnoho porcí.
Dobrá zpráva je, že chutnou ledovou kávu zvládnete i bez drahého kávovaru, šlehače mléka nebo speciálních kapslí.
Základ je jednoduchý: káva, led, mléko a trochu cukru
Domácí ledová káva může být překvapivě jednoduchá. Potřebujete jen pár surovin, které už možná máte doma.
Na jednu porci budete potřebovat:
- 3 lžíce teplé vody
- 2 lžičky instantní kávy
- 1 lžičku cukru
- 1 hrnek ledu
- 170 ml studeného mléka
Množství cukru si můžete upravit podle chuti. Pokud sladíte méně, začněte klidně jen půl lžičkou. Naopak milovníci sladších nápojů mohou přidat třtinový cukr, vanilkový sirup nebo karamel.
Pokud použijete horkou kávu přímo na led, nápoj se rychle zředí. Chuť pak může být slabší a vodová. Lepší je použít kávu vlažnou, studenou nebo připravenou z instantní kávy jen s malým množstvím teplé vody.
Recept: domácí ledové cappuccino za pár minut
Postup je velmi snadný a nepotřebujete k němu žádné speciální vybavení. Stačí uzavíratelná sklenice, například obyčejná zavařovací.
Do sklenice nalijte teplou vodu, přidejte instantní kávu a cukr. Sklenici dobře zavřete a několik desítek sekund protřepávejte, dokud směs nezačne pěnit. Právě pěna dodá nápoji efekt podobný ledovému cappuccinu.
Poté si připravte vyšší sklenici, nasypte do ní led a nalijte připravenou kávovou pěnu. Nakonec přidejte studené mléko podle chuti.
Výsledkem je rychlá domácí ledová káva, která vypadá dobře, chutná příjemně a příprava nezabere víc než pár minut.
Chcete lepší chuť? Přidejte skořici, vanilku nebo domácí sirup
Základní recept můžete snadno měnit podle nálady. Právě v tom je domácí příprava výhodná. Nemusíte se držet nabídky kavárny a každý den si můžete udělat jinou verzi.
Vyzkoušet můžete například:
- špetku cejlonské skořice
- půl lžičky vanilkového extraktu
- třtinový cukr místo bílého
- karamelový nebo vanilkový sirup
- rostlinné mléko
- kapku čokoládového sirupu
Pokud máte rádi sladší chuť připomínající dezertní kávu, zkuste kombinaci třtinového cukru, vanilky a skořice. Výsledek může připomínat sladké kavárenské nápoje, ale vyjde výrazně levněji.
Domácí příprava šetří nejen peníze, ale i čas
Největší výhodou je jednoduchost. Nemusíte stát frontu, čekat na obsluhu ani odcházet z klimatizovaného bytu jen proto, že máte chuť na ledovou kávu.
Navíc přesně víte, co do nápoje dáváte. Můžete snížit množství cukru, zvolit jiné mléko nebo si připravit menší či větší porci.
Praktický je i úklid. Sklenici, ve které jste kávu protřepali, stačí vypláchnout vodou s trochou prostředku na nádobí a znovu protřepat. Během chvilky je čistá.
Kavárenský nápoj zvládnete i doma
Domácí ledová káva je ideální volbou pro každého, kdo si chce v létě dopřát osvěžení bez zbytečných výdajů. Nepotřebujete drahý přístroj ani složité suroviny. Stačí instantní káva, mléko, led a uzavíratelná sklenice.
A pokud si recept upravíte podle sebe, možná zjistíte, že vám domácí verze chutná ještě víc než ta kupovaná.
Zdroje: AkcniCeny.cz, allrecipes.com, thespruceeats.com
