Tento recept patří mezi klasické pokrmy české kuchyně a jeho původ sahá do 19. století. Je velmi oblíbený v Česku, ale také i v dalších zemích. Jeho hlavními ingrediencemi jsou,kuřecí maso, cibule, paprika, smetana a hladká mouka. Podle tradice se kuře nejprve osmahne na cibulce a pak se přidá paprika, která dodá jídlu charakteristickou barvu i chuť.
Recept na 4 porce za cca 150 kč
Ingredience
Ingredience | Nejnižší cena | Zboží v akci |
|
77,90 kč / 1kg | kuřecí stehna v akci |
|
19,90 kč / 1kg | cibule v akci |
|
22,90 kč | smetana ke šlehání v akci |
|
24,90 kč / 200g | česnek v akci |
|
5,41 kč | mletá paprika v akci |
|
||
|
||
|
Postup:
1. Kuřecí stehna omyjte a osušte papírovou utěrkou. Maso osolte a opepřete.
2. Do většího hrnce nalijte olej a rozehřejte. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, a smažte dozlatova.
3. Poté přidejte kuřecí stehna a opékejte je ze všech stran, dokud nejsou do zlatava propečená.
4. Přidejte hladkou mouku a promíchejte, dokud se nevstřebá do oleje a nevznikne z ní světle hnědá omáčka.
5. Přidejte kuřecí vývar, smetanu na vaření a mletou sladkou papriku a promíchejte, dokud se nevytvoří krémová omáčka.
6. Vařte omáčku, dokud nezhoustne. Podle chuti přidejte sůl a pepř a dochuťte podle potřeby.
Podávejte s rýží nebo bramborami.
Tento recept na kuře na paprice bez papriky je cenově dostupný a snadno se připravuje. Doufám, že se vám bude líbit!