Už několik let se u nás v česku koná boj proti prodeji živých kaprů v kádích. Řetězec Lidl se rozhodl, že se přidá k této organizaci a zakázal stánkový prodej kaprů u svých prodejen.
Ochránci zvířat ze skupiny Vánoce bez násilí nás seznamují o celkovém procesu stánkového prodeje kaprů ke štědrovečerní večeři. Postup, který probíhá, než se ryba dostane do kádí ke stánku, není totiž moc lichotiví.
Cesta kapra na vánoční stůl
V České republice je rybnikářství už dlouholetá tradice. Nejdříve jsou kapři v závěrečném období sádkování. To znamená, že jsou drženy v čisté vodě a bez potravy. Tento postup se používá k odstranění nepříjemného zápachu, chuti a tuku. Tento proces trvá cca 50 dnů. Po tomto procesu se kapři vloží do proudící vody, aby se ztratila bahnitá příchuť. V této fázi je kapr mimo své přirozené prostředí a bohužel záchrana je už zcela nemožná. Proto v kádích na stáncích můžete najít nemocné nebo umírající kapry.
Společnost Lidl
Řetězec Lidl to bere vážně a letos poprvé se rozhodlo, že nedovolí u svých prodejen prodej živých kaprů v kádích. Nebude se ale jednat o jednorázovou akci, ale o dlouhodobé rozhodnutí. O kapra ale v Lidlu nepřijdete. Na pultech najdete už naporcované kapry. Výběr byl pod přísným dohledem veterinární správy. Přísně se dohlíželo, aby získání kaprů bylo co nejvíce humanitní.
