Co se v článku dozvíte?
- Jak připravit veganskou mátovou matcha zmrzlinu z mražených banánů?
- Proč jsou matcha prášek a kakaové boby skvělou volbou do zdravého dezertu?
- Jaké alternativy použít, když nemáte po ruce javorový sirup?
- Jak zmrzlinu skladovat a jak ji servírovat, aby chutnala nejlépe?
Tento recept na veganskou zmrzlinu využívá mražené banány, rostlinné mléko a matcha prášek. Díky tomu je dezert krémový, přirozeně sladký a zároveň bez lepku a bez mléčných výrobků. Matcha obsahuje antioxidanty, podporuje soustředění a dodává jemnou zemitou chuť. Kakaové boby dodají křupavou texturu a jsou zdrojem hořčíku a železa.
Zdravé ingredience pro snadný letní recept
Použít můžete sójové, mandlové nebo ovesné mléko. Javorový sirup lze nahradit agávovým nebo datlovým sirupem. Mátový extrakt přidává osvěžující tón a spolu s matchou vytváří dokonalou kombinaci pro letní dny.
Recept na mátovou zmrzlinu s matchou
Ingredience:
- 4 mražené banány (nakrájené na kousky)
- několik kapek mátového extraktu
- 1,5 lžičky matcha prášku
- 60 ml rostlinného mléka (např. sójového)
- 1 lžíce javorového sirupu
- 5 lžic kakaových bobů
Postup:
- Do mixéru vložte mražené banány, mátový extrakt, matcha prášek, rostlinné mléko a javorový sirup.
- Mixujte, dokud nevznikne hladká krémová směs.
- Vmíchejte kakaové boby.
- Přelijte směs do uzavíratelné nádoby a vložte na 1 hodinu do mrazáku.
- Před podáváním nechte zmrzlinu pár minut při pokojové teplotě povolit a poté servírujte.
Praktické rady pro skladování a servírování
Hotovou zmrzlinu můžete uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku až týden. Před podáváním ji nechte pár minut povolit. Servírujte ji ve skleničkách nebo mističkách, posypte kakaovými boby či čerstvou mátou.
Zdroj: AkcniCeny.cz








































































































































