Vaše poloha:
Nadýchané špenátové lívance: Zdravá snídaně plná energie i vitamínů
(Foto: canva.com)
Nadýchané špenátové lívance: Zdravá snídaně plná energie i vitamínů
(Foto: canva.com)

04.08.2025

Nadýchané špenátové lívance: Zdravá snídaně plná energie i vitamínů

Zapomeňte na obyčejné palačinky! Špenátové lívance vás překvapí svou jemnou chutí, krásnou barvou a pořádnou dávkou živin. Perfektní start dne i originální pohoštění.

 

Co se v článku dozvím?

  • Jaké suroviny budete na špenátové lívance potřebovat

  • Postup přípravy krok za krokem včetně praktických tipů

  • Jak lívance ozvláštnit a dochutit podle chuti

  • Nutriční hodnoty na jednu porci

  • Tipy, jak lívance skladovat a ohřívat

  • Zajímavosti o špenátu, které vás možná překvapí

 

Co budete potřebovat

 

Ingredience (na cca 10–12 lívanců):

  • 150 g čerstvého baby špenátu (může být i mražený, dobře vymačkaný)

  • 200 ml mléka (lze nahradit rostlinným – mandlovým, ovesným nebo sójovým)

  • 2 vejce

  • 150 g hladké mouky (část lze nahradit celozrnnou nebo špaldovou)

  • 1 lžíce cukru (lze nahradit medem, javorovým sirupem nebo čekankovým sirupem)

  • 1 lžička prášku do pečiva

  • Špetka soli

  • Olej nebo máslo na smažení

 

Postup přípravy

 

  1. Příprava špenátu
    Čerstvý špenát opláchněte pod studenou vodou a osušte. Mražený nechte rozmrazit a dobře vymačkejte, aby v těstě nebyl přebytečný led nebo voda.

  2. Rozmixování zelené směsi
    Do mixéru dejte špenát, mléko a vejce. Mixujte do hladké konzistence. Díky tomu získají lívance krásně zelenou barvu a jemnou chuť.

  3. Spojení suchých a mokrých ingrediencí
    V míse promíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a špetku soli. Přilijte špenátovou směs a míchejte jen tak dlouho, aby se suroviny spojily. Nepřemíchejte – těsto pak zůstane nadýchané.

  4. Smažení lívanců
    Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla. Lívance opékejte na středním plameni z každé strany 1–2 minuty, dokud nezezlátnou a nebudou pružné na dotek.

  5. Podávání
    Lívance chutnají skvěle hned po usmažení, ale můžete je i uchovat a ohřát později.

 

Tipy, jak lívance dochutit

 

  • Nasladko: Jogurt, med, javorový sirup, čerstvé ovoce (jahody, borůvky, banán).

  • Naslano: Tvaroh s bylinkami, uzený losos, sýr feta, grilovaná zelenina.

  • Pro děti: Podávejte s ovocným pyré nebo domácí marmeládou, barva je určitě zaujme.

  • Pro fitness verzi: Přidejte odměrku vanilkového proteinu do těsta, aby lívance obsahovaly více bílkovin.

 

Nutriční hodnoty (1 porce = cca 3 lívance)

 

  • Energie: cca 180 kcal

  • Bílkoviny: 7 g

  • Sacharidy: 25 g

  • Tuky: 5 g

  • Vláknina: 2 g

Hodnoty jsou orientační a závisí na použitých surovinách.

 

Zajímavosti o špenátu

 

  • Špenát je bohatý na železo, hořčík a vitamín K, které podporují krvetvorbu a zdravé kosti.

  • Obsahuje také lutein a zeaxantin, antioxidanty, které chrání zrak.

  • Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny je ideální pro redukovanou dietu.

 

Špenátové lívance jsou skvělým důkazem, že zdravé jídlo může být zároveň barevné, chutné a zábavné. Můžete je servírovat na sladko i na slano, pro děti i dospělé. Díky jednoduché přípravě a bohatému nutričnímu složení se stanou oblíbeným receptem, ke kterému se budete rádi vracet.

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, prozeny.cz, apetitonline.cz

 

Mohlo by Vás zajímat

Okonomiyaki: japonské palačinky s křupavým zelím, které si zamilujete

Japonské slané palačinky okonomiyaki si získaly svět svou jednoduchostí i variabilitou. Základem je čerstvé zelí, vejce a mouka, ale chuť můžete doladit podle sebe. Přinášíme vám snadný recept na domácí verzi s jemným majonézovým přelivem.

Krémové palačinky s houbami a špenátem: Snadný recept na lahodnou večeři

Krémové palačinky s houbami a špenátem patří mezi pokrmy, které zaujmou na první pohled, a ještě více na první ochutnání. Jemné palačinky se spojují s výraznou chutí hub a špenátu, které dohromady vytvářejí harmonickou kombinaci. Recept je vhodný na rychlou večeři i slavnostnější pohoštění, a přitom je jeho příprava překvapivě snadná.

Kinder mléčný řez recept: Nejlepší domácí varianta hotová za půl hodiny

Kinder mléčný řez si můžete jednoduše připravit i doma – bez zbytečné chemie, palmového oleje a umělých přísad. Tento rychlý recept zvládnete za půl hodiny a výsledek? Jemný kakaový korpus, krémová náplň a chuť jako z obchodu. Ideální sladkost pro děti i dospělé.

Jak upéct Krtkův dort na plech: Jednoduchý a rychlý recept

Hledáte rychlý a chutný dezert, který zvládne i začátečník? Pak je Krtkův dort na plech ideální volbou. Tento populární český dezert se vyznačuje vláčným těstem, lahodnou, pudinkovou, krémovou náplní a strouhaným těstem na povrchu. Díky jednoduchému postupu a dostupným surovinám ho zvládnete upéct během chvilky a zaručeně potěšíte celou rodinu.

Tvarohové knedlíky s jahodami jako od babičky: Tenhle recept si zamiluje celá rodina

Tvarohové knedlíky s jahodami patří mezi klasiku české kuchyně, která potěší děti i dospělé. Recept od babičky je jednoduchý, rychlý a zaručeně funguje. Připravte si s námi ty nejlepší tvarohové knedlíky ovocné, které jsou vláčné, nadýchané a plné šťavnatých jahod.

Langoše z horkovzdušné fritézy: Méně tuku, stejná chuť! Vyzkoušejte domácí recept

Kdo by odolal čerstvým langošům? Tato křupavá a vláčná pochoutka je hitem nejen na poutích a trzích, ale i v českých kuchyních. Problémem ale bývá množství oleje, které tradiční langoše nasají. Díky horkovzdušné fritéze si je můžete vychutnat s minimem tuku, přesto krásně křupavé a voňavé. Jak na to? Máme pro vás ověřený recept a tipy na přípravu.

Rebarborový crumble: Křupavá pochoutka s lahodnou ovocnou náplní

Rebarborový crumble je lahodná kombinace sladké a kyselé chuti, která vás nadchne svou jednoduchostí a rychlou přípravou. Tento dezert, plný čerstvé rebarbory a křupavé drobenky, je ideální volbou pro milovníky ovocných dezertů. Podává se v zapékacích mističkách, které zaručují perfektní propečení a stylovou prezentaci. A co je nejlepší? Nemusíte být zkušený cukrář, abyste tento crumble zvládli.

Quiche 10x jinak. Vyzkoušejte nečekané kombinace, které ohromí i návštěvu

Quiche patří mezi jídla, která zachrání rychlou večeři, víkendový brunch i návštěvu. Jenže mnoho lidí stále dokola sahá po stejných surovinách. Přitom právě správná kombinace chutí rozhoduje o tom, jestli bude francouzský koláč jen „dobrý“, nebo naprosto nezapomenutelný.

Tajemství dokonalé bezé rolády: Co přidat do sněhu, aby při balení nepopraskala?

Křupavý povrch, uvnitř vláčný obláček a osvěžující jahodový krém. Bezé roláda vypadá jako dezert z luxusní cukrárny, ale s trochou trpělivosti ji zvládnete i doma. Stačí znát několik důležitých triků, díky kterým se roláda nebude lámat, vysušovat ani praskat.

Recept na Hrachové placičky s jarní cibulkou, koprem a jogurtovým dipem s ředkvičkou

Udělejte si zdravější „český falafel“ ze žlutého hrachu. Tyto placičky se nesmaží v hlubokém oleji, ale opékají jen na kapce tuku. V kombinaci s jarní cibulkou, koprem a vychlazeným ředkvičkovým dipem je to ideální lehký oběd, který chutná skvěle i studený na výletě.

Spolupracujeme s: