Nejlevnější rybí oběd, který zvládnete za pár kaček? Je zdravý, chutný a dům vám nebude páchnout rybinou ještě dva dny

Křupavá mandlová krusta, šťavnatý pstruh a svěží salát z růžičkové kapusty. Tento recept zvládnete do 15 minut a získáte vyvážené jídlo s vysokým obsahem bílkovin, vlákniny a zdravých tuků. Ideální volba pro lehkou, ale sytou večeři bez zbytečného cukru.

Vyzkoušejte exotickou a osvěžující chuť, která bude chutnat celé rodině! Máme pro vás skvělý recept na rybu po thajsku. Tato pikantní rybí receptura zachovává jemnou chuť bílé ryby a kombinuje ji s kyselými příchutěmi.

Existuje jen málo jídel, která dokážou vyvolat tak okamžitý pocit komfortu, hřejivého tepla a čisté gastronomické radosti jako poctivé Mac and cheese. Tyto zapečené těstoviny s bohatou sýrovou omáčkou jsou naprostou klasikou americké kuchyně, která však v posledních letech zažívá obrovskou vlnu popularity i v českých domácnostech a moderních bistrech.

Existuje něco krásnějšího než vůně rozpuštěného másla, křupavého listového těsta a bohatého, krémového krému, který se rozplývá na jazyku hned při prvním kousnutí? Pokud milujete tradiční, šťavnaté dezerty s křupavou kůrkou, je čas připravit si dezertní vidličky a zapsat si recept na Galaktoboureko – absolutní královnu řeckých sladkostí!

Pravidelní i příležitostní pěstitelé to moc dobře znají. Během letní sezóny nastane moment, kdy se zahradní záhony promění v nekončící továrnu na cukety. Zprvu se těšíte z každého nového plodu, ale jak týdny ubíhají, nápady na jejich zpracování začínají docházet. Cuketový koláč, zapečená cuketa, cuketová polévka, grilované plátky – a v lednici stále čeká další várka zelených plodů. Pokud hledáte způsob, jak cuketu proměnit v opravdovou kulinářskou delikatesu, kterou milují dospělí i děti, máme pro vás ideální řešení. Cuketové placičky (či slané palačinky) představují dokonalou fúzi lehkosti, skvělé chuti a vysoké nutriční hodnoty. Jsou ideálním řešením pro rychlý letní oběd, lehkou večeři nebo studenou svačinu do práce či na výlet.

Léto přímo vybízí k lehkým, osvěžujícím a chuťově výrazným dezertům. Když venku panují vysoké teploty, málokdo má chuť trávit dlouhé hodiny u horké trouby nebo péct hutné čokoládové dorty. Místo toho vyhledáváme svěží tóny, které dokážou povzbudit smysly a pohladit patro. Pokud hledáte absolutního krále mezi letními ovocnými krémy, odpověď je jednoznačná: tradiční britský citronový krém zvaný Lemon Curd.

Připravili jsme pro vás kompletní plan na celý týden. Sedm vynikajících, nutričně vyvážených a osvěžujících receptů – na každý den jeden – u kterých nemusíte vůbec zapínat sporák ani troubu.

Určitě už se vám to někdy stalo. Koupíte si krásný, čerstvý filet z tresky, štiky nebo candáta, těšíte se na lahodný oběd, ale ve chvíli, kdy se pokusíte rybu na pánvi otočit obracečkou, nastane katastrofa. Polovina jemného masa zůstane neprodyšně přilepená k horkému dnu pánve, filet se roztrhne a na talíři vám místo elegantního pokrmu skončí neatraktivní hromádka rozpadlého rybího masa.Existuje však geniální, neuvěřitelně jednoduchý a cenově dostupný trik, díky kterému bude ryba držet pohromadě, získá dokonalou zlatavou kůrku a na pánvi ji otočíte bez sebemenší námahy.

Najít pokrm, který v sobě dokáže spojit bleskovou přípravu, nutriční vyváženost a chuťový zážitek hodný vyhlášené restaurace, bývá v běžném denním shonu malým zázrakem. Často žijeme v přesvědčení, že opravdové gastronomické skvosty vyžadují hodiny odstávání u sporáku, složité redukce vývarů a desítky drahých ingrediencí. Existuje však jedna zářná výjimka, na kterou nedají dopustit italští šéfkuchaři ani vytížení domácí kuchaři po celém světě – poctivé těstoviny s brokolicí v sametově krémové omáčce.

Hledáte tip na poctivou, krémovou a na přípravu nenáročnou pomazánku, která zmizí ze stolu během několika minut? Hermelínová pomazánka s vejci patří mezi absolutní stálice české studené kuchyně. Spojení výrazného zrajícího sýru s bílým ušlechtilým plísňovým povrchem, vařených vajec a jemného základu vytváří dokonalou harmonii chutí. Ať už chystáte pohoštění pro návštěvu, rychlou svačinu pro rodinu, nebo hledáte ideální náplň do obložených chlebíčků a jednohubek, s tímto osvědčeným receptem zaručeně zabodujete.