Co se v článku dozvíte?
- Jak připravit křupavé hotdogy v troubě?
- Jaké ingredience použít a jak je zkombinovat?
- Jak hotdogy vylepšit a čím je servírovat?
Hotdog je klasika, která se poprvé proslavila v USA na konci 19. století. Postupně se rozšířil do celého světa a stal se symbolem rychlého občerstvení. Pečená varianta v troubě je praktická, protože se hotdogy připravují najednou a bez zbytečného postávání u pánve nebo grilu. Hodí se na večeři během pracovního týdne, ale i jako rychlé občerstvení na party, kde hosté ocení jejich chuť i praktičnost.
Recept na křupavé hotdogy z trouby
Ingredience (4 porce):
- 4 hotdogové housky
- 4 párky (nejlépe kvalitní, např. vídeňské nebo špekáčky)
- 100 g tvrdého sýra (cheddar nebo gouda)
- 1 cibule
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hořčice
- 2 lžíce kečupu
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Housky podélně rozkrojte, ale nedokrajujte úplně, aby držely pohromadě.
- Párky krátce povařte nebo opečte na pánvi, aby získaly lepší chuť.
- Cibuli nakrájejte na tenké plátky a orestujte na másle dozlatova.
- Do každé housky vložte párek, potřete hořčicí a kečupem, přidejte cibulku a zasypte nastrouhaným sýrem.
- Hotdogy položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 8–10 minut, dokud se sýr nerozpustí a housky nezezlátnou.
- Podávejte ještě teplé, nejlépe ihned po upečení.
Tipy na vylepšení receptu
Hotdogy můžete obměnit podle chuti – místo klasického sýra vyzkoušejte pikantní variantu s chilli nebo uzeným sýrem. Skvěle chutnají i s kyselými okurkami, jalapeños nebo křupavou slaninou. Pokud chcete hotdogy servírovat na party, nakrájejte je na menší kousky a podávejte jako finger food. Zbytky můžete uchovat v lednici a druhý den ohřát v troubě nebo toustovači.
Zdroj: AkcniCeny.cz








































































































































