„Hledali jsme způsob, jak zužitkovat ovoce a zeleninu, kterou už nechceme nabízet našim zákazníkům, protože její kvalita neodpovídá naším přísným nárokům. Jedná se většinou o ovoce a zeleninu poškozenou například při manipulaci nebo při transportu, přičemž je nadále zcela nezávadná.
V loňském roce jsme proto v rámci pilotního projektu navázali spolupráci se ZOO Safari Parkem ve Dvoře Králové, který byl úplně první. Následně jsme oslovili další zoologické zahrady a reakce, která následovala, byla pro nás příjemným překvapením,“ popisuje Petr Baudyš, vedoucí kvality PENNY a pokračuje: „Ve velmi krátké době jsme tak začali spolupracovat s takřka dvacítkou zahrad, kterým jsme jen v rámci zkušební fáze projektu dodali 18 tun ovoce a zeleniny.“

Kontrola kvality ovoce a zeleniny probíhá na prodejnách každé dvě hodiny a vytřídí se během ní kusy, které sice splňují veškeré zdravotní normy, ale už nevyhoví požadavkům na estetickou kvalitu, nebo je třeba je zkonzumovat co nejdříve. Takové potraviny jsou tedy pro zvířata zcela nezávadné. Naopak jsou významnou pomocí pro zoologické zahrady, protože zajistí zvířatům přísun kvalitní potravy. „Pro nás je tato spolupráce zásadní. Ročně v naší ZOO zkrmíme více než 60 tun ovoce a zeleniny. Pro představu, medvěd denně zkonzumuje 15 kilogramů, jeden velbloud 2 kilogramy, naše stádo zubrů pak okolo 80 kilogramů, a tak dále,“ popisuje Evžen Korec, majitel a ředitel ZOO Tábor. „V průběhu roku se jedná o tuny ovoce a zeleniny, které od PENNY dostáváme, a díky tomu má naše zvěř zajištěn přísun i leckdy exotického ovoce, které bychom jen těžko sháněli. Nejde jen o boj proti plýtvání, ale také o obohacení jídelníčku.“
Pro velký úspěch pilotní fáze projektu plánuje PENNY v této iniciativě pokračovat a navázat spolupráci s dalšími zoologickými zahradami. „Všude, kde působíme, chceme být dobrým sousedem. Proto v další fázi projektu chceme zapojit nejen velké zoologické zahrady, ale i menší zoo koutky či zooparky v blízkosti našich více než 400 prodejen po celé republice. Počítáme s tím, že ročně se nám díky této spolupráci podaří zachránit desítky tun ovoce a zeleniny,“ dodává Petr Baudyš
V boji proti plýtvání potravinami je PENNY dlouhodobě velmi aktivní a spolupracuje s potravinovými bankami, které příspěvkem osm milionů korun podpořilo při zakoupení nového skladu v Dubči u Prahy, který byl nedávno slavnostně uveden do provozu. Dále potravinovým bankám pravidelně daruje potraviny a je partnerem Sbírky potravin. Od roku 2018 pomoc prostřednictvím PENNY překročila 400 tun potravin a drogistického zboží. V průběhu pandemie dokonce PENNY podpořilo Sbírku potravin mimořádnými dary potravin v množství přesahujícím 150 tun.