Co se v článku dozvím?
- Zda se perlivá voda počítá do pitného režimu
- Jak bublinky působí na žaludek a trávení
- Jestli může pravidelné pití poškodit zubní sklovinu
- Pro koho nemusí být sycená voda ideální
- Na co si dát pozor při výběru ochucených variant
Perlivá voda hydratuje stejně jako obyčejná
Základem perlivé vody je stále voda. Rozdíl spočívá především v tom, že obsahuje rozpuštěný oxid uhličitý (CO₂), který vytváří charakteristické bublinky a mírně nakyslou chuť.
Pokud jde o hydrataci, čistá sycená voda může být běžnou součástí pitného režimu podobně jako voda neperlivá. Pro některé lidi může být dokonce praktickou pomůckou, protože jim více chutná a díky tomu během dne více pijí.
Zdravotní problém tedy nepředstavují samotné bublinky. Rozhodující je především to, co dalšího nápoj obsahuje. Čistá voda sycená oxidem uhličitým je něco úplně jiného než sladká limonáda s cukrem, sladidly a kyselinami.
Může způsobovat nadýmání a pocit plného žaludku
Nejčastější nevýhodou perlivé vody je její působení na trávicí trakt. Oxid uhličitý se po vypití uvolňuje v žaludku, což může vést k říhání, pocitu plnosti nebo nadýmání.
U zdravého člověka jde obvykle spíše o nepříjemnost než o zdravotní riziko. Citlivější lidé však mohou rozdíl pocítit výrazně.
Opatrnost je vhodná zejména tehdy, pokud po sycených nápojích pravidelně pociťujete:
- tlak nebo nafouknutí břicha,
- časté říhání,
- pálení žáhy,
- nepříjemný pocit plnosti.
Pokud Vám perlivá voda žádné obtíže nezpůsobuje, není obvykle důvod ji z pitného režimu vyřazovat.
A co zuby? Čistá perlivá voda není totéž co limonáda
Po rozpuštění oxidu uhličitého vzniká ve vodě malé množství kyseliny uhličité, a proto má sycená voda nižší pH než obyčejná voda. Odtud pochází obava, že by mohla poškozovat zubní sklovinu.
U čisté neochucené perlivé vody je však riziko výrazně nižší než u klasických slazených limonád, energetických nápojů nebo některých ovocných nápojů.
Větší pozornost si zaslouží ochucené perlivé vody, které mohou obsahovat kyselinu citronovou, cukr nebo další kyselé složky. Právě kombinace kyselého prostředí a cukru je pro chrup podstatně problematičtější.
Pokud pijete několik lahví ochucené vody denně, vždy se podívejte na složení. Nápoj působící na první pohled zdravě může mít výživově mnohem blíže k limonádě než k obyčejné vodě.
Minerálka a perlivá voda nejsou automaticky totéž
Pojmy se často zaměňují. Perlivá voda označuje především vodu obsahující oxid uhličitý. Minerální voda je naopak charakteristická obsahem rozpuštěných minerálních látek a může být perlivá i neperlivá.
U minerálních vod proto záleží také na jejich konkrétním složení. Některé mají vyšší obsah sodíku nebo dalších minerálních látek a nemusí být vhodné jako jediný zdroj tekutin ve velkém množství každý den.
Pro běžný pitný režim je proto praktické jednotlivé druhy vod střídat a sledovat údaje na etiketě.
Sycená voda může být lepší volbou než sladké nápoje
Pro člověka, který je zvyklý denně pít colové nápoje nebo jiné sladké limonády, může být přechod na perlivou vodu velmi rozumným krokem. Zachová totiž pocit osvěžujících bublinek, ale bez vysokého množství cukru a energie.
Ochutit ji lze například několika lístky máty, okurkou nebo menším množstvím ovoce. Pokud však přidáte několik lžic sirupu, výhoda proti klasické limonádě se rychle ztrácí.
Je tedy perlivá voda zdravá?
Pro většinu zdravých lidí je čistá neochucená perlivá voda běžnou a vhodnou součástí pitného režimu. Hydratuje, neobsahuje kalorie ani cukr a může pomoci lidem, kterým obyčejná voda příliš nechutná.
Není však automaticky nejlepší volbou pro každého. Pokud Vám způsobuje nadýmání, pálení žáhy nebo jiné zažívací obtíže, může být příjemnější voda neperlivá. A při nákupu ochucených variant se vyplatí sledovat především obsah cukru a přidaných kyselin.
Samotných bublinek se tedy není třeba zbytečně obávat. Mnohem důležitější než to, zda voda perlí, je její skutečné složení a množství, které během dne vypijete.
Zdroje: AkcniCeny.cz, healthline.com
