Reklama Reklama
Vaše poloha:
Pistáciová vosí hnízda: Vánoční lahůdka, která okouzlí už na první pohled
(Foto: canva.com)
Pistáciová vosí hnízda: Vánoční lahůdka, která okouzlí už na první pohled
(Foto: canva.com)

20.11.2025

Pistáciová vosí hnízda: Vánoční lahůdka, která okouzlí už na první pohled

Pistáciová vosí hnízda jsou moderní variací klasických nepečených cukroví. Díky pistáciím mají jemnou oříškovou chuť, krásnou zelenkavou barvu a na slavnostním stole vypadají opravdu luxusně. Připravte si je podle našeho ověřeného receptu inspirovaného dezertem na fotografii.


Co se v článku dozvím?

  • Jak připravit pistáciová vosí hnízda krok za krokem

  • Jak dosáhnout typického tvaru a krémové náplně

  • Tipy, jak cukroví ozdobit, aby vypadalo jako z obrázku

  • Doporučení, jak hnízda skladovat a jak dlouho vydrží


Pistáciová vosí hnízda – nepečená klasika trochu jinak

 

Pistáciová varianta vosích hnízd patří mezi trendy vánoční cukroví posledních let. Oproti klasickým rumovým hnízdům jsou jemnější, krémovější a díky pistáciím i chuťově bohatší. Navíc působí velmi elegantně – přesně jako na fotografii, kde je zdobí sněhové vločky a stojí na máslových sušenkách.


Co budete potřebovat

 

Na těsto:

  • 200 g mletých piškotů

  • 80–100 g jemně mletých pistácií (nesolených)

  • 100 g moučkového cukru

  • 2 lžíce kakaa (volitelné, lze vynechat pro světlejší hnízda)

  • 100 g změklého másla

  • 3–4 lžíce mléka nebo smetany

  • 2 lžíce pistáciového likéru / rumu (volitelné)

Na krém:

  • 80 g másla

  • 50 g moučkového cukru

  • 1 lžíce vanilkového cukru

  • 1–2 lžíce pistáciové pasty nebo jemných mletých pistácií

K dokončení:

  • kulaté máslové sušenky (např. BeBe)

  • bílé dekorace (sněhové vločky, perličky)

  • formičku na vosí hnízda


Jak připravit pistáciová vosí hnízda krok za krokem

 

1. Připravte základní těsto

Mleté piškoty promíchejte s pistáciemi, cukrem a případně kakaem. Přidejte změklé máslo, likér/rum a postupně přilévejte mléko. Těsto by mělo být tvárné, ale ne lepkavé.


2. Vytvarujte hnízda

Formičku na vosí hnízda lehce vysypte moučkovým cukrem.
Vytlačte do ní kousek těsta, udělejte prstem nebo koncem vařečky důlek a opatrně vyklopte.


3. Mandlový/pistáciový krém

Máslo vyšlehejte s cukrem do pěny a přidejte pistáciovou pastu. Krém musí být hladký a hutný, aby se dal snadno plnit do hnízd.


4. Plnění a kompletace

Do každého hnízda vložte trochu krému a hned přiklopte sušenkou.
Lehce přitlačte, aby se krém rozprostřel.

Na vrchol můžete jemně dát malé sněhové vločky nebo posypat hnízda drcenými pistáciemi. Výsledný efekt je velmi slavnostní a elegantní.


Tipy a triky pro dokonalý výsledek

 

Jak docílit krásné světle pistáciové barvy?

Použijte nesolené mleté pistácie nebo pistáciovou pastu bez barviv. Pokud chcete výraznější odstín, lze přidat kapku 100% přírodního zeleného barviva.


Co když je těsto příliš řídké nebo suché?

  • Řídké: přidejte piškoty nebo pistácie

  • Suché: přidejte trochu mléka nebo másla

 

Pistáciová vosí hnízda spojují efekt, chuť i jednoduchost přípravy. Stačí kvalitní pistácie, trochu času a máte cukroví, které se na vánočním stole rozhodně neztratí. 

 


Zdroje: AkcniCeny.cz, allrecipes.com, tasteofhome.com

 

Mohlo by Vás zajímat

Linecké cukroví, které se vždy povede: 10 ověřených receptů a triky, které běžně neznáte

Linecké cukroví patří mezi stálice českých Vánoc – jenže ne každému se povede tak, aby bylo křehké, voňavé a nerozpadalo se. Připravili jsme pro vás přehled 10 ověřených receptů na klasické i netradiční varianty lineckého. Navíc přidáváme praktické rady, díky kterým budou vaše kousky pokaždé dokonalé.

Nejjednodušší vosí hnízda: Vánoční cukroví, které zvládne každý

Vosí hnízda patří k těm nejvděčnějším druhům vánočního cukroví. Nepotřebujete troubu, těsto je hotové během pár minut a výsledek chutná přesně tak, jak si pamatujete z dětství. Připravila jsem pro vás ten vůbec nejjednodušší recept, který zvládnou i úplní začátečníci.

Toto dělá lidem největší problémy při pečení cukroví. A až zjistíte proč, budete překvapeni

Pokud se vám některé druhy cukroví drobí, tuhnou, rozlévají nebo chutnají divně, možná není problém v receptu, ale v tuku, který používáte. Ne každý druh másla či náhrady se totiž chová stejně. A rozdíly mohou být obrovské. Připravili jsme proto velký přehled tuků na vánoční pečení, jejich výhod, chyb, ale i konkrétních tipů od pekařů, jak dosáhnout dokonale jemného, voňavého a soudržného cukroví.

Jak zužitkovat zbytky vánočního cukroví? 5 tipů na nové a chutné dezerty

Po Vánocích často zůstává mnoho cukroví, které už nikdo nechce jíst. Nevyhazujte ho! Přeměňte zbytky na lahodné dezerty, které potěší celou rodinu. Přinášíme vám 5 jednoduchých a kreativních tipů, jak z vánočního cukroví vytvořit něco nového.

Pepparkakor: Švédské perníčky, které provoní každé Vánoce

Švédské pepparkakor jsou tenké, křupavé a voňavé perníčky, které si získaly srdce milovníků vánočního cukroví po celém světě. Vyzkoušejte si jejich přípravu doma podle snadného receptu a ozdobte svůj sváteční stůl tradiční chutí Skandinávie.

Recept na tradiční vosí hnízda z piškotového těsta

Vosí hnízda jsou neodmyslitelnou součástí vánoční tabule. Tento recept na tradiční vosí hnízda z piškotového těsta je snadný, chutný a přináší nepečenou klasiku, kterou milují všechny generace. Připravte si je letos i vy!

Nepečené cukroví na poslední chvíli: 4 druhy vánočních kuliček

Chcete si vychutnat sladké pochoutky bez nutnosti pečení? Vyzkoušejte tzv. nepečené cukroví. Výhodou nepečeného cukroví je jeho rychlá a jednoduchá příprava. Stačí smíchat všechny suroviny dohromady a tvarovat z nich malé kuličky nebo jiné tvary podle vaší chuti. Nepečené cukroví můžete také snadno přizpůsobit svým preferencím a přidat různé příchutě nebo ozdoby. Díky tomu, že nepečené cukroví nevyžaduje žádné pečení, můžete ušetřit čas a energii. Přinášíme Vám 4 jednoduché a rychlé recepty, které zvládne opravdu každý.

Recept na mini šlehačkové cukroví jen ze tří ingrediencí

Chcete si upéct cukroví, které vás vyjde levněji a nepotřebujete na něj spoustu ingrediencí? Zkuste šlehačkové vánoční cukroví, na které potřebujete jen tři suroviny.

Pečeme vánoční cukroví: nepečené cukroví aneb na poslední chvíli

Nestíháte složitější přípravu vánočního cukroví? Připravili jsme pro Vás recepty na několik druhů nepečeného vánočního cukroví. Tyto chutné sladkosti připravíte za pár minut ani nemusíte rozpalovat troubu!

Pečeme vánoční cukroví: Pařížské rohlíčky

Na svátečním stole určitě nesmí chybět křehké pařížské rohlíčky, které patří mezi jednu z nejoblíbenějších vánočních dobrot. Máme pro Vás par tipů, jak připravit ty nejlahodnější pařížské rohlíčky.

Spolupracujeme s: