Co se v článku dozvíte?
- Proč je sůl po šedesátce větším rizikem než dříve?
- Jak souvisí sůl s krevním tlakem a srdcem?
- Proč si tělo s přebytkem sodíku hůře poradí?
- Kde se skrývá nejvíce soli, aniž byste si toho všimli?
- Jak sůl omezit, aniž by jídlo ztratilo chuť?
Tělo po šedesátce hospodaří se solí jinak
S přibývajícím věkem se zpomaluje funkce ledvin, které mají za úkol regulovat množství sodíku v těle. Po šedesátce už ledviny nezvládají vylučovat přebytečnou sůl tak efektivně jako dříve. Výsledkem je její hromadění v organismu, zadržování vody a zvýšená zátěž cévního systému.
Zatímco v mladším věku se tělo dokázalo s vyšším příjmem soli vyrovnat, ve vyšším věku reaguje citlivěji – často bez výrazných varovných signálů.
Krevní tlak, srdce a nenápadný problém
Nadměrná konzumace soli patří mezi hlavní faktory vzniku vysokého krevního tlaku. Po šedesátce se riziko násobí, protože cévy ztrácejí pružnost a srdce musí pracovat proti většímu odporu. I zdánlivě malé množství soli navíc tak může vést ke kolísání tlaku, bolestem hlavy nebo únavě.
Problémem není jen solení při vaření, ale především dlouhodobý příjem sodíku z průmyslově zpracovaných potravin.
Skrytá sůl: největší past po šedesátce
Nejvíce soli se často neskrývá v solničce, ale v potravinách, které lidé považují za běžné: pečivo, sýry, uzeniny, hotové polévky nebo ochucené omáčky. Po šedesátce tak můžete překročit doporučený denní příjem soli, aniž byste měli pocit, že jíte něco „přesoleného“.
Jak sůl omezit bez ztráty chuti?
Omezení soli neznamená jíst mdlá jídla. Pomáhají bylinky, česnek, cibule, citronová šťáva nebo kvalitní koření bez přidaného sodíku. Důležité je také číst etikety a dát přednost čerstvým potravinám před polotovary.
Zdroje: AkcniCeny.cz, webmd.com, healthline.com, verywellhealth.com








































































































































