Co se v článku dozvíte?
- Jak připravit jednoduchý recept na dýňový koláč na plech?
- Které ingredience dělají koláč vláčný a voňavý?
- Jaké tipy využít pro servírování a skladování?
Dýňový koláč patří k tradičním podzimním dezertům. V mnoha zemích je neodmyslitelně spojen s obdobím sklizně a svátkem díkůvzdání, u nás si získává oblibu pro svou jemnou chuť a univerzální využití. Dýně dodá těstu vláčnost, skořice a hřebíček zase hřejivou vůni, která k podzimu patří. Díky pečení na plechu je recept ideální pro větší rodinu nebo posezení s přáteli.
Recept na dýňový koláč na plech
Ingredience (na 12 porcí):
- 400 g dýňového pyré
- 250 g polohrubé mouky
- 200 g cukru krupice
- 120 ml oleje
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 2 lžičky skořice
- špetka mletého hřebíčku
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidejte olej a dýňové pyré.
- V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici, hřebíček a sůl.
- Suchou směs postupně přimíchejte do tekuté a vypracujte hladké těsto.
- Těsto nalijte na připravený plech a rovnoměrně rozetřete.
- Pečte 25–30 minut dozlatova. Nechte vychladnout a nakrájejte na kostky.
Tipy na vylepšení receptu
- Do těsta můžete přidat hrst nasekaných vlašských ořechů nebo rozinek.
- Hotový koláč chutná skvěle s krémovým sýrem vyšlehaným s trochou cukru a vanilky.
- Pokud jej chcete uchovat déle, skladujte jej v uzavřené dóze – zůstane vláčný několik dní.
Zdroj: AkcniCeny.cz








































































































































