Vaše poloha:
Reklama Gustona Řepkový olej 1l Akční cena: 29,90 Kč Běžná cena 44,90 Kč Zobrazit letáky
Recept na strouhaný koláč s malinami a tvarohem
(Foto: kaffeeundcupcakes.de)
Recept na strouhaný koláč s malinami a tvarohem
(Foto: kaffeeundcupcakes.de)

07.08.2022

Recept na strouhaný koláč s malinami a tvarohem

Při letní kávě, kterou si popíjíte na zahradě nebo balkóně si nesmíte zapomenout k tomu upéct tento oblíbený zákusek s tvarohem a malinami.

 

Strouhaný čokoládový koláč s tvarohem a malinami

 

Tato buchta se liší tím, že se těsto musí zamrazit a poté na pekáč nastrouhat.

 

Ingredience

  • 350 g polohrubé mouky
  • 4 lžíce holandského kakaa
  • 1x sáček kypřícího sáčku
  • 200 g másla
  • 3x žloutek
  • 5 lžiček krupicového cukru
  • 3 lžíce mléka

 

Náplň

  • 500 g měkkého tvarohu
  • 350 g malin
  • 200 g moučkového cukru
  • 1x žloutek
  • 1x sáček vanilkového cukru
  • na sníh: bílky z vajec, špetka soli

 

čokoláda a maliny
(Foto: canva.com)

 

Postup

 

1/ Vezměte si 4 vajíčka a rozdělte žloutky od bílku. Obojí si ponechte.

2/ Máslo ponechte v pokojové teplotě, aby změklo.

3/ Připravte si větší mísu a přidejte do ní změklé máslo, krupicový cukr a žloutky. Ruční metličkou směs zamíchejte.

4/ Poté postupně do mísy přidáváte mléko (pokojové teploty), polohrubou mouku a holandské kakao. Pokud máte robota, tak hnětacím hákem zpracujte těsto, jestli ne, tak těsto uhněte ručně.

5/ Těsto si rozdělte na dvě stejné části. Zabalte je do potravinové fólie a nechte cca hodinu v ledničce.

6/ Mezitím si v jiné míse smíchejte měkký tvaroh, vanilkový cukr, moučkový cukr a žloutek.

7/ Po hodině si rozehřejte troubu na 180 °C a připravte pekáč vyloženým pečícím papírem.

8/ První část těsta nastrouhejte na pekáč.

9/ Bílky se špetkou soli vyšlehejte do sněhu a smíchejte s tvarohovou směsí. Připravte si omyté a čistě maliny.

10/ Náplň nalijte na nastrouhané těsto a poté položte maliny.

11/ Nastrouhejte druhou část těsta a dejte péct na cca 40 minut. Po vychladnutí koláč posypejte moučkovým cukrem.

 

 

 

Mohlo by Vás zajímat

Recept na Oreo Cheesecake: Zamilujte se na první kousnutí

Představte si dokonalou harmonii chutí, kde se sladkost čokoládových sušenek Oreo spojí s krémovou lahodností cheesecake. Tento Oreo cheesecake je kulinářským zjevením, které vás donutí zamilovat se na první kousnutí. Tento dezert je ideální volbou pro každou příležitost, ať už jde o oslavu narozenin, rodinnou večeři nebo jen tak pro potěšení vašich chuťových pohárků.

Recept na nadýchaný mazanec, který zmizí dřív, než řeknete 'Velikonoce'

S blížícími se Velikonočními svátky se na naše stoly opět vrací tradiční pochoutky, mezi které patří i neodolatelně voňavý a luxusně nadýchaný mazanec. Tento klenot české kuchyně dokáže vykouzlit úsměv na tváři každého, kdo se po jeho ochutnání cítí jako v ráji. V tomto článku vám přinášíme recept na mazanec, který zmizí dřív, než stačíte říct "Velikonoce".

Rychlá tvarohová buchta: Hrníčkový recept, který zvládne úplně každý

Máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Tvarohová buchta z hrníčku je ideálním řešením! Tento jednoduchý recept zvládne i začátečník, a výsledkem je vláčná a nadýchaná pochoutka, která zmizí z plechu rychleji, než čekáte.

Každá správná Češka umí uplést tyto buchty! Nadýchané, voˇnavé a neodolatelně měkké.

Kynuté buchty s povidly patří mezi nejslavnější české sladkosti. Typická vůně másla, měkké těsto a hutná povidlová náplň dokážou vrátit člověka do dětství během jediné minuty. Přinášíme poctivý recept, který se v českých kuchyních drží po desetiletí a neměl by se nikdy ztratit.

Toto dělá lidem největší problémy při pečení cukroví. A až zjistíte proč, budete překvapeni

Pokud se vám některé druhy cukroví drobí, tuhnou, rozlévají nebo chutnají divně, možná není problém v receptu, ale v tuku, který používáte. Ne každý druh másla či náhrady se totiž chová stejně. A rozdíly mohou být obrovské. Připravili jsme proto velký přehled tuků na vánoční pečení, jejich výhod, chyb, ale i konkrétních tipů od pekařů, jak dosáhnout dokonale jemného, voňavého a soudržného cukroví.

Jednoduchý recept na tvarohový koláč s Biscoff bez pečení, který si ihned zamilujete

Tvarohový koláč Biscoff bez pečení je ideální volbou, pokud hledáte rychlý dezert, který je jednoduchý na přípravu a zároveň plný bohatých chutí. Kombinace karamelových sušenek Lotus a tvarohového krému vytvoří skvělou pochoutku, kterou si oblíbí celá rodina. Pusťte se do přípravy tohoto neodolatelného receptu a uvidíte, jak snadno může vzniknout dezert snů.

Víte, jak upéct ten nejlepší frgál? Podrobný návod krok za krokem

Frgál, tradiční valašský koláč, je lahůdkou, která potěší každého milovníka sladkého pečiva. Jeho příprava není složitá, ale vyžaduje pozornost a správný postup. Přinášíme vám podrobný návod, jak upéct ten nejlepší frgál přímo u vás doma.

Švestkový koláč na plech: vláčná klasika, která voní po domově

Hledáte recept na rychlý a osvědčený koláč, který nasytí celou rodinu? Švestkový koláč na plech je ideální volba. Nadýchané těsto, šťavnaté švestky a lehký cukrový posyp vytvoří dezert, který se hodí jak k odpolední kávě, tak i jako sladká svačina.

Švestkový koláč s čokoládou: Recept na vláčný dezert

Spojení šťavnatých švestek a čokolády je kombinací, která potěší milovníky sladkých dezertů i klasického domácího pečení. Vyzkoušejte recept na švestkový koláč s čokoládou, který je vláčný, jednoduchý a ideální jako podzimní pohoštění pro rodinu i hosty.

Recept na povidlový koláč s drobenkou: Neodolatelná klasika

Povidlový koláč s drobenkou je tradiční česká pochoutka, která nikdy nezklame. Tento koláč spojuje sladkost povidel, křupavost drobenky a jemnost těsta do jednoho lahodného celku. Naučte se, jak připravit tento jednoduchý, ale přesto vynikající dezert, který si zamiluje celá rodina.

Spolupracujeme s: