Sladké potěšení bez výčitek: Zdravé dýňové dezerty, které pomohou i při hubnutí

Co se v článku dozvím?

• Proč je dýně ideální při hubnutí

• Jaké má zdravotní benefity

• Recept na dýňový pudink bez cukru

• Fitness muffiny z dýně a ovesných vloček

• Dýňová smoothie bowl plná energie

• Tipy na obměny a praktické rady

Proč si dát dýni, když chcete zhubnout

Dýně patří mezi nejdietnější druhy zeleniny. 100 g obsahuje jen asi 26 kcal, a přesto dokáže zasytit. Díky vláknině podporuje trávení a dlouhodobější pocit sytosti.

Obsahuje také:

• betakaroten – silný antioxidant pro zdravou pokožku a imunitu,

• vitamín C – podporuje obranyschopnost,

• draslík – pomáhá regulovat krevní tlak,

• hořčík – působí proti únavě.

To vše z ní dělá perfektní surovinu do zdravých dezertů, které uspokojí chuť na sladké a zároveň nezatíží kalorický příjem.

Dýňový pudink bez cukru

Ingredience (2 porce):

• 200 g pečené dýně (Hokkaido nebo muškátová)

• 200 ml rostlinného mléka (mandlové, kokosové, ovesné)

• 1 lžíce chia semínek

• 1 lžička skořice

• špetka muškátového oříšku

• pár kapek čekankového sirupu nebo stévie podle chuti

• hrst oříšků nebo semínek na ozdobu

Postup:

1. Upečenou dýni rozmixujte dohladka.

2. Vmíchejte mléko, chia semínka, skořici, muškátový oříšek a sladidlo.

3. Nalijte do skleniček a nechte minimálně 2 hodiny v lednici ztuhnout.

4. Ozdobte oříšky nebo semínky.

Výsledkem je jemný, krémový dezert, který chutná sladce i bez cukru.

Fitness muffiny z dýně a ovesných vloček

Pokud si rádi dopřejete něco k zakousnutí, zkuste zdravé muffiny bez mouky a cukru.

Ingredience (12 muffinů):

• 250 g dýňového pyré

• 150 g jemných ovesných vloček

• 2 vejce

• 2 lžíce medu nebo čekankového sirupu

• 1 lžička skořice

• 1 lžička prášku do pečiva

• špetka soli

• hrst nasekaných vlašských ořechů

Postup:

1. Vločky rozmixujte na jemnou mouku.

2. Smíchejte s dýňovým pyré, vejci, medem, skořicí, práškem do pečiva a solí.

3. Vmíchejte ořechy.

4. Těsto rozdělte do formy na muffiny a pečte 20 minut při 180 °C.

Muffiny jsou vláčné, nadýchané a mají nízký glykemický index, takže zasytí na delší dobu.

Dýňová smoothie bowl

Ideální snídaně nebo lehký dezert, který vás nabije energií.

Ingredience (1 porce):

• 150 g dýňového pyré

• 1 banán

• 150 ml mandlového mléka

• 1 lžička arašídového másla

• skořice, vanilka podle chuti

• topping: ořechy, semínka, kokos, plátky jablka

Postup:

1. Všechny ingredience rozmixujte do hladkého krému.

2. Přelijte do misky a ozdobte oblíbeným toppingem.

Smoothie bowl chutná jako dezert, ale díky bílkovinám a vláknině zasytí podobně jako lehká snídaně.

Tipy na obměny

• Místo medu vyzkoušejte čekankový sirup – má nízký glykemický index.

• Pro sportovce: přidejte proteinový prášek do těsta i do smoothie.

• Pokud chcete více krémovou chuť, vmíchejte do pudinku kokosové mléko.

• Dýni lze kombinovat s jablky, mrkví nebo hruškami pro ještě bohatší chuť.

Dýně je surovina, která by rozhodně neměla chybět v jídelníčku, pokud se snažíte zhubnout. Díky své sladké chuti dokáže nahradit kalorické dezerty, a přitom dodat tělu cenné živiny. Ať už vyzkoušíte pudink, muffiny nebo smoothie bowl, vždy získáte chutnou a zdravou variantu, kterou si můžete dopřát bez výčitek.

Zdroje: AkcniCeny.cz, bbcgoodfood.com