Výroba feta sýru je v ohrožení. V Řecku už utratili přes 470 tisíc zvířat

Zázvor používá doma skoro každý. Jenže jeho tuhá vlákna často kazí výsledek i chuť. Existuje ale jednoduchý kuchyňský trik, který z něj dostane maximum aroma a zároveň ho výrazně zpříjemní na konzumaci. Stačí ho „rozplácnout“.

Plastové sáčky a krabičky patří k nejběžnějším pomocníkům v kuchyni. Lidé do nich ukládají pečivo, sýry, uzeniny i hotová jídla s tím, že potraviny zůstanou déle čerstvé. Jenže právě tento zvyk může mít opačný efekt. Odborníci upozorňují, že špatně zvolený obal dokáže urychlit kažení potravin a zvýšit riziko kontaminace. V článku vysvětlujeme, kde lidé nejčastěji chybují a co používat místo toho.

Na první pohled obyčejné ovoce, které si v zimě dáváme spíš ze zvyku nebo pro chuť. Jenže právě mandarinky v sobě skrývají překvapivě silný efekt na lidské tělo. Pokud si je dopřejete každý den, mohou se v organismu začít dít změny, které pocítíte rychleji, než byste čekali.

Zatímco v některých zemích je považován za rizikovou surovinu, v české kuchyni má mák pevné místo už po generace. Nejde ale jen o tradici a chuť. Tahle nenápadná semínka skrývají výživový potenciál, který může výrazně ovlivnit zdraví kostí, srdce i nervové soustavy. A právě proto stojí za pozornost.

Vaření brambor považuje většina lidí za rutinu, nad kterou už se nepřemýšlí. Právě proto ale často končí rozvařené, popraskané nebo bez chuti. Přitom existuje jednoduchý kuchařský krok, který zabere pár vteřin a výsledek změní výrazně víc, než by se zdálo.

Vypadá nenápadně a většina Čechů si na něj vzpomene jen před Vánoci. Přesto patří mezi nutričně nejbohatší ovoce na světě. Datle jsou plné minerálů, vlákniny a antioxidantů, které prospívají srdci, cévám i stabilní hladině cukru v krvi. Odborníci navíc potvrzují, že při rozumné konzumaci mohou být vhodné i pro diabetiky.

Zatímco v Česku ráno často vítězí rohlík s máslem, sladké pečivo nebo rychlá snídaně „do ruky“, v některých částech světa začínají den úplně jinak. A právě tam se lidé dožívají nejvyššího věku na planetě. Jak vypadá snídaně v tzv. modrých zónách – a proč by nás mohla inspirovat?

Mnoho potravin působí zdravě jen podle obalu, sloganu nebo trendu. Ve skutečnosti ale mohou obsahovat více cukru, soli, tuku či kalorií, než čekáte. Podívejte se, které „zdravé“ potraviny mohou snadno klamat a jak poznat lepší volbu.

Zdravá strava nemusí být nudná. Objevte potraviny, které vás překvapí svými nutričními hodnotami a pomohou zlepšit vaše zdraví. Od hroznů po kimchi – zařaďte tyto skryté poklady do svého jídelníčku.

Cena másla klesla na úroveň, kterou české obchody nepamatují. Čtvrtkilové balení se v akcích prodává za částky okolo 27–30 korun, což ještě loni působilo jako nereálné. Nabízí se otázka: Jak je možné, že je máslo tak levné, když náklady stále rostou? Odkud pochází, jak dlouho leželo v mrazáku a je skutečně bezpečné ho používat?