E1400 - Dextriny

Stabilizátor, zahušťovadlo a plnidlo

  • Stupeň škodlivosti 2 - Syntetická přísada, bez známých vedlejších účinků
  • Látka způsobující alergie

Popis E1400 - Dextriny

Dextrin je bílý nebo žlutý prášek, který je přirozenou součástí potravy, jelikož vzniká mimo jiné také při trávení. Tato látka snižuje v potravinách jejich dobu trvanlivosti a zlepšuje poct v ústech.

Využití E1400 - Dextriny

  • Stabilizátor - Jsou látky udržující fyzikálně-chemické vlastnosti potravin
  • Plnidlo - Jsou látky přispívající k objemu potravin bez většího zvyšování její energetické hodnoty
  • Zahušťovadlo - Jsou látky, které zvyšují viskozitu potraviny

Používá se u pekařských výrobků, těst, omáček, pomazánek, sýrů, cukrovinek, pudinků, umělých sladidlech, konzervovaných výrobcích, koření, rybích výrobků, zmražených jídel, masných výrobků, nealkoholických nápojů, cereálií. Dále se také používá v pleťových krémech či šamponech.

Účinky E1400 - Dextriny na organismus

Považuje se za bezpečnou přísadu, která má spoustu pozitivních účinků. Lidé postiženi cukrovkou by měli tuto látku požívat jen se zvýšenou opatrností. V některých případech může způsobit alergickou reakci.

Stupeň škodlivosti2
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieANO
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E1400 - Dextriny na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.