Reklama Kaufland Card I Nakupujte a vyhrajte vysavač Dyson V15s

E213 - Benzoan vápenatý (benzoát vápenatý)

Konzervant

  • Stupeň škodlivosti 4 - Přísada, která je v podezření jako příčina alergií, hyperaktivity, stresu
  • Látka nevhodná pro děti
  • Látka způsobující alergie

Popis E213 - Benzoan vápenatý (benzoát vápenatý)

Benzoan vápenatý je účinnou látkou proti bakteriím a plísním. Látka není efektivní proti houbám a v prostředí s pH vyšším než 5. V přírodě se benzoáty vyskytují velmi často například v brusinkách, skořici, švestkách, ve zralém hřebíčku a jablkách.

Využití E213 - Benzoan vápenatý (benzoát vápenatý)

  • Konzervant - Jsou látky prodlužující trvanlivost potraviny a chránící potravinu proti mikrobiálnímu kažení

Používá se především v koncentrovaném ananasovém džusu, dále ve žvýkačkách, zmrzlině, margarínech.

Účinky E213 - Benzoan vápenatý (benzoát vápenatý) na organismus

U jedinců s chronickou kopřivkou či chronickou rýmou by se měli vyvarovat konzumaci nejen benzoanu vápenatého, ale i kyseliny benzoové a jejich dalších solí. U citlivých lidí může po požití nadměrného množství látky dojít k mírnému podráždění kůže, zhoršení pozornosti, vzniku hyperaktivity, alergické reakci jako je astma, červené oči, kopřivka, vyrážka.

Stupeň škodlivosti4
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiANO
Způsobující alergieANO
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E213 - Benzoan vápenatý (benzoát vápenatý) na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.