E444 - Acetát isobutyrát sacharózy

Emulgátor a stabilizátor

  • Stupeň škodlivosti 2 - Syntetická přísada, bez známých vedlejších účinků

Popis E444 - Acetát isobutyrát sacharózy

Acetát isobutyrát sacharózy je substance bez chuti, která je dobře rozpustná v oleji a v tucích, nikoli však ve vodě.

Využití E444 - Acetát isobutyrát sacharózy

  • Stabilizátor - Jsou látky udržující fyzikálně-chemické vlastnosti potravin
  • Emulgátor - Jsou látky umožňující tvorbu stejnorodé směsi dvou či více jinak nemísitelných kapalných fází nebo které tuto směs udržují (to jsou látky podporující vznik emulzí)

Je využíván i přes svou nevýraznou chuť jako stabilizátor výsledné chuti jiných substancí a jako látka, která způsobuje zakalení v sycených i nesycených nealkoholických nápojích. Do nápojů je využívána také za účelem úpravy jejich hustoty a konzistence.

Účinky E444 - Acetát isobutyrát sacharózy na organismus

Látka není pro organismus škodlivá, jelikož je z těla vylučována spolu se zbytkem potravy.

Stupeň škodlivosti2
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieNE
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E444 - Acetát isobutyrát sacharózy na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.