E521 - Síran sodnohlinitý
Zakázané rozpuštědlo, kypřící látka a plnidlo
- Stupeň škodlivosti 2 - Syntetická přísada, bez známých vedlejších účinků
- Látka je zakázaná v EU a ČR - Látky zakázané přidávat do potravin v EU. V jiných zemích může být jejich použití povoleno. Zákaz automaticky neznamená, že je látka škodlivá, pouze se zde nesmí prodávat potraviny, které ji obsahují.
Popis E521 - Síran sodnohlinitý
Síran sodnohlinitý nevykazuje škodlivé vlastnosti, ale samotný hliník je vyhláškou určen jako kontaminant. Slouží k regulaci kyselosti a ke zpevňování konzervované zeleniny a masa.
Využití E521 - Síran sodnohlinitý
- Plnidlo - Jsou látky přispívající k objemu potravin bez většího zvyšování její energetické hodnoty
- Látka zlepušující mouku - Jsou látky jiné než emulgátory, které se přidávají k mouce nebo do těsta za účelem zlepšení její pekařské kvality
- Kypřící látka - Jsou látky nebo směsi látek vytvářející plyny (nejčastěji oxid uhličitý) za účelem zvětšení objemu těsta (kynutí těsta)
- Nosič
Používá se jako zpevňující látka v nakládané zelenině, konzervovaných masných výrobcích. Upravuje pH a zamezuje přítomným kovům urychlovat nežádoucí reakce, které mohou vést ke snížení kvality produktů. Používá se jako kypřící látka a nosič benzoyl peroxidu v sýrech nebo bělené mouce.
Účinky E521 - Síran sodnohlinitý na organismus
Hliník je mírně toxický a při požití ústy nebo injekční stříkačkou může ovlivňovat reprodukci. Zvýšený příjem hliníku do lidského organismu může vést až ke vzniku Alzheimerovy choroby.
| Stupeň škodlivosti | 2 |
|---|---|
| Živočišného původu | NE |
| Nevhodné pro děti | NE |
| Způsobující alergie | NE |
| Škodící zdraví | NE |
| Zakázaná v EU a ČR | ANO |
Tabulka zobrazuje vliv E521 - Síran sodnohlinitý na zdraví člověka
Spolupracujeme s:
- Albert
- Globus
- Kaufland
- KiK
- Košík.cz
- LUXOR
- OBI
- Delmart
- Foodora
- Lidl
- Tesco
- BILLA
- RABBIT řeznictví
- ŘEZNICTVÍ MÚÚÚ
- Tamda Foods
- ZEMAN maso-uzeniny
- Penny Market
- JIP
- PROCHÁZKA – Váš řezník
- ROSSMANN
- Hruška
- Teta drogerie
- CBA
- Pepco
- Ratio
- Tchibo
- C & A
- DATART
- Decathlon
- BENU
- Dr.Max
- Hornbach
- Jysk
- Möbelix
- XXXLutz
- ETA
- Intersport
- Sportisimo
- ASKO - NÁBYTEK
- HONOR
- SCONTO Nábytek
- Ikea
- kika
- IDEA nábytek
- Takko Fashion
- KASVO - CZ NÁBYTKÁŘ
- CASARREDO
- Koberce BRENO
- Tescoma
- Kitos
- Electro World
- Alphega Lékárna
- HECHT MOTORS s.r.o.
- mojelekarna.cz
- Lekarna.cz
- Trefa
- Terno
- BENE NÁPOJE
- PharmaPoint
- Barvy a laky drogerie
- FLOP TOP
- Ráj drogerie
- Šlak
- Dům barev
- TEDi
- Barevný ráj
- Deichmann
- ČERVA
- FLOP
- Bambule
- T.S. Bohemia
- Super ZOO
- H&M
- MALL.cz
- Alza.cz
- Acer
- Adam Velkoobchod
- AGEO.cz
- ALPINE PRO
- Astratex
- BANQUET
- Black Red White
- BobrElektro.cz
- Bonprix
- BonVeno
- Centrum Černý Most
- CZC.cz
- Expert
- FAnn parfumerie
- Filson Store
- Frosch
- Hawaj.cz
- Kamenické práce Ondrejka
- Knižní klub
- Konzum
- Krásno
- Lékárna LEMON
- Levnoshop
- Metropole Zličín
- Mobino.cz
- Nábytek MIKULÍK
- Nábytkáři Čech a Moravy
- Naturprodukt
- NOTINO.cz
- Optika Lentiamo
- Orfa Nábytek
- Palmknihy.cz
- Pet Center
- Řeznictví u Rudolfa
- Rock point
- ROJAL
- s.Oliver
- Sahm Gastro
- SAM 73
- Tradior.cz
- Travel Free s.r.o.
- Velký Košík
- Westfield Chodov
- Xantea Drogerie
- Zvěrokruh
Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).
Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.
