E941 - Dusík

Bezpečný bezbarvý balící plyn

  • Stupeň škodlivosti 1 - Látka vyskytující se v přírodě, získaná synteticky

Popis E941 - Dusík

Dusík je plyn, který tvoří ze 78% obsah atmosféry. Nemá žádný zápach a patří mezi biogenní prvky, které jsou základními stavebními kameny živé hmoty.

Využití E941 - Dusík

  • Balicí plyn - Jsou plyny jiné než vzduch, které se zavádějí do obalů před, během, nebo po plnění potraviny do obalu (např. argon, helium, dusík)

Používá se jako pohon do tlakových nádob, k úpravě atmosférického vzduchu, jako chladící látka nebo jako látka, která vytváří ochranný obal balení potravin. Chrání ovoce víno, zeleninu a piva před zkažením. Zabraňuje dozrávání ovoce. Dále se používá do konzervovaného, vakuově baleného a mraženého ovoce a zeleniny. Jako konzervant má využití v kosmetickém průmyslu.

Účinky E941 - Dusík na organismus

U látky nebyly zjištěny negativní účinky a látka je považována za bezpečnou. Při vysoké koncetranci v ovzduší může však způsobit dušení.

Stupeň škodlivosti1
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieNE
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E941 - Dusík na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.