7 neodolatelných receptů na zapečené těstoviny, které si zamilujete

 

Co se v článku dozvíte?

• Proč jsou zapečené těstoviny tak oblíbené?
• Sedm receptů na různé varianty zapečených těstovin.
• Tipy na ingredience a postupy pro dokonalý výsledek.

 

 

 

Zapečené těstoviny patří mezi nejoblíbenější pokrmy díky své variabilitě, jednoduché přípravě a lahodné chuti. Ať už se rozhodnete pro smetanovou, sýrovou, nebo rajčatovou variantu, zapečené těstoviny uspokojí všechny strávníky. Můžete je připravit s masem, zeleninou nebo sýrem a pokaždé vytvoříte jiný pokrm.

 

1. Zapečené těstoviny se šunkou, sýrem a smetanou

 

 

Ingredience:

• 400 g těstovin (penne nebo vrtule)
• 200 g šunky na kostičky
• 250 ml smetany ke šlehání
• 150 g tvrdého sýra (eidam nebo gouda)
• Sůl, pepř, muškátový oříšek

 

Postup:

1. Uvařte těstoviny v osolené vodě a přeceďte je.
2. Smíchejte těstoviny se šunkou a s nastrouhaným sýrem.
3. Přelijte smetanou ochucenou solí, pepřem a muškátovým oříškem.
4. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 20 minut, dokud povrch nezezlátne.

 

2. Zapečené těstoviny s mletým masem a rajčatovou omáčkou

 

 

Ingredience:

• 400 g těstovin (rigatoni)
• 250 g mletého masa (mix vepřové a hovězí)
• 1 plechovka rajčatové omáčky
• 1 cibule
• Stroužek česneku
• Sůl, pepř, oregano

 

Postup:

1. Orestujte cibuli a česnek na pánvi, přidejte mleté maso a restujte dozlatova.
2. Přidejte rajčatovou omáčku, osolte, opepřete a dochuťte oreganem.
3. Smíchejte uvařené těstoviny s omáčkou a dejte do zapékací mísy.
4. Posypte sýrem a pečte při 180 °C cca 20 minut.

 

3. Zapečené těstoviny se špenátem, smetanou a česnekem

 

 

Ingredience:

• 400 g těstovin (tagliatelle)
• 300 g čerstvého špenátu
• 2 stroužky česneku
• 250 ml smetany ke šlehání
• 100 g sýru parmezán

 

Postup:

1. Orestujte špenát s česnekem na olivovém oleji.
2. Smíchejte se smetanou a polovinou nastrouhaného parmezánu.
3. Spojte se zcezenými těstovinami, přemístěte do zapékací mísy a posypte zbylým parmezánem.
4. Pečte při 190 °C cca 15 minut.

 

4. Zapečené těstoviny s kuřecím masem a smetanovou omáčkou

 

 

Ingredience:

• 400 g těstovin (fusilli)
• 300 g kuřecích prsou
• 200 ml smetany ke šlehání
• 1 cibule
• 150 g sýru gouda
• Sůl, pepř

 

Postup:

1. Na pánvi orestujte na drobno nakrájenou cibuli a kuřecí maso.
2. Smíchejte uvařené těstoviny s masem, smetanou a polovinou sýra.
3. Vložte do zapékací mísy, posypte zbylým sýrem a pečte při 180 °C 25 minut.

 

5. Těstoviny zapečené se sýrem a brokolicí

 

 

Ingredience:

• 400 g těstovin (farfalle)
• 300 g brokolice
• 250 ml smetany ke šlehání
• 150 g sýru cheddar
• Sůl, pepř

 

Postup:

1. Brokolici krátce povařte a rozdělte na malé růžičky.
2. Smíchejte s těstovinami, smetanou a nastrouhaným sýrem.
3. Pečte v troubě při 180 °C 20 minut, dokud povrch nezezlátne.

 

6. Zapečené těstoviny s uzeným masem a cibulkou

 

 

Ingredience:

• 400 g těstovin (kolínka)
• 200 g uzeného masa
• 1 cibule
• 200 ml smetany ke šlehání
• 100 g sýru eidam

 

Postup:

1. Orestujte cibuli a nakrájené uzené maso.
2. Smíchejte s těstovinami a smetanou.
3. Posypte sýrem a pečte na 180 °C cca 20 minut.

 

7. Zapečené těstoviny s houbami a bešamelem

 

 

Ingredience:

• 400 g těstovin (macaroni)
• 300 g hub (žampiony)
• 500 ml mléka
• 50 g másla
• 50 g hladké mouky
• Sůl, pepř, muškátový oříšek

 

Postup:

1. Připravte si bešamel: máslo rozehřejte, přidejte mouku, muškátový oříšek a mléko. Míchejte do zhoustnutí.
2. Houby orestujte a smíchejte s těstovinami a bešamelem.
3. Zapečte na 180 °C cca 25 minut.

 

Zapečené těstoviny jsou univerzální, rychlé a vždy chutné. Vyzkoušejte některý z těchto receptů a užijte si jejich přípravu i lahodnou chuť!