Díky moderní technologii hydroponického pěstování se nově mohou zákazníci supermarketu Albert těšit na čerstvou zeleninu sklizenou přímo na prodejně. Na pražském Chodově nově vznikla plně automatizovaná pětipatrová zahrádka, která zákazníků umožní nakupovat lokální zeleninu i bylinky.
Nejdůležitější je čerstvost
Albert se stal prvním českým maloobchodníkem, který využívá hydroponického pěstování přímo v obchodě. Tento způsob přitom zákazníkům přináší řadu důležitých výhod. Moderní technologie umožňují udržitelnější pěstování rostlin, které šetří vodu, a navíc snižuje uhlíkovou stopu.
Lokální rostliny také nejsou poškozeny dopravou, což zaručuje tu nejvyšší kvalitu. Největší výhodou prodeje zeleniny pěstované na prodejně je však jednoznačně čerstvost. Rostliny jsou navíc prodávány i s kořínky a zákazníci si je tedy mohou doma opět vložit do vody, což zajistí ještě lepší trvanlivost.
Co je hydroponie a jaké jsou její výhody?
Hydroponie je způsob pěstování rostlin bez půdy v živném roztoku. Rostliny pak k ideálnímu růstu vyžadují světlo a správnou kombinaci důležitých minerálů ve vodě. Jednotlivé druhy se však svými nároky liší. Těmto individuálním potřebám moderní farma vychází vstříc díky několikapatrovému designu.
Výhody moderní technologie
High-tech zařízení, které prodejně dodal český start-up GreenTech, šetří přírodní zdroje. Díky recyklaci živného roztoku činí úspora vody oproti běžnému pěstování až 95 procent. Umělé osvětlení pak poskytuje rostlinám vyvážené množství záření, které umožňuje optimální růst. Moderní technologie navíc umožňují pěstování bez postřiků, pesticidů i GMO.
Aktuální nabídka
Prodejna Albert má v současnosti v nabídce pět druhů bylinek a listové zeleniny. Jde o bazalku, kopr, šťovík, mátu a červený salát. Jejich růst si zákazníci mohou prohlédnout v prosklené konstrukci farmy. Hned vedle ní si pak mohou vybrat jednotlivé výpěstky určené k prodeji.






































































































































