Vaše poloha:
Babiččin bylinkář: 23. Chmel otáčivý
(Foto: canva.com)

08.10.2021

Babiččin bylinkář: 23. Chmel otáčivý

Pěstováním takzvaného „zeleného zlata“ je vyhlášená celá Česká republika a není tedy divu, že u nás můžeme nalézt jedny z nejkvalitnějších odrůd této rostliny. A ačkoli je většina produkce chmelu určena pro výrobu našeho piva, nemálo se ho taktéž využívá ve farmacii i bylinkářství.

Chmel otáčivý můžeme na polích i v přírodě poznat velice snadno. Jde o vytrvalou liánu, jejíž výhony se pnou po opoře či plazí po zemi do vzdálenosti mnoha metrů. V přírodě se vyskytuje v lužních lesích a v křovinách na březích řek, ovšem výrazně jednodušší je najít ho na polích. V České republice se pěstuje chmel již odnepaměti, první údaje o pěstování této rostliny na našem území jsou již z 9. století.

Zelené zlato

Dnes se na pěstování chmelu zaměřuje nemálo pěstitelů, můžeme ho tedy nalézt v mnoha regionech naší země. Pěstováním a kultivací je však proslulá zejména oblast Žatecka, která je také silně spjata s výrobou piva. V Česku rostou některé z nejkvalitnějších odrůd, proto se někdy také chmelu přezdívá "zelené zlato". Na polích se ale můžeme setkat pouze se samičími exempláři této rostliny. Pro výrobu piva je totiž nutné, aby samičí šištice zůstaly neopylené, je proto nutné zamezit styku s jakoukoli samčí rostlinou, která by mohla znehodnotit úrodu.

Užití

Samičí chmelové šištice se využívají v pivovarnictví na výrobu piva. Díky hořkému lupulinu, který obsahují, totiž tomuto nápoji dodávají patřičnou nahořklou chuť. Mladé výhonky je možné využívat navíc jako zeleninu a náhradu chřestu, je možné je také nakládat či přidávat do polévek.

Ve farmacii se chmel užívá pro výrobu mnoha kosmetických přípravků. Působí jako účinné sedativum a narkotikum, pomáhá tedy zklidnit organismus, působí proti stresu a navozuje hluboký spánek. Těchto vlastností se využívá i v lidovém léčitelství, chmel pomáhá při problémech se spánkem a povzbuzuje chuť k jídlu. Snižuje také horečku a uvolňuje křeče.

Mohlo by Vás zajímat

Babiččin bylinkář: 63. Puškvorec obecný

Puškvorci se někdy přezdívá „český ženšen“, a není také divu. Má blahodárné účinky na naše zdraví a jeho sladká vůně mu dodává nádech exotiky. Vyzkoušejte ho tedy i vy!

Babiččin bylinkář: 61. Rozrazil lékařský

Rozrazil lékařský je nenápadná bylinka, která má podle pověstí schopnost vyléčit téměř jakoukoli chorobu. A ačkoli mnozí z nás znají rozrazil z dětství jako všudypřítomnou „bouřku“, o jeho mimořádných léčivých schopnostech ví jen málokdo.

Babiččin bylinkář: 62. Přeslička rolní

Přeslička rolní je starobylá rostlina, kterou generace našich předků využívaly již odpradávna. Blahodárně totiž působí na zdraví ledvin a močových cest. Navíc podporuje kvalitu kůže, vlasů i nehtů a dodává jim tak pevnost i zdravý vzhled.

Babiččin bylinkář: 60. Oreláník barvířský (Achiote)

Ačkoli není oreláník barvířský v západním světě příliš známou bylinkou, po celá staletí se již využívá v tradiční jihoamerické medicíně. Slouží k léčbě i prevenci mnoha onemocnění a jeho obliba tak v současnosti stále roste.

Babiččin bylinkář: 59. Mučenka pletní

Mučenka je velmi dekorativní rostlina, kterou k léčbě nespavosti či úzkostí užívali již staří Indiáni. I v současnosti má však mučenka ve farmakologii nezastupitelnou roli a využívá se pro léčbu mnoha problémů jako jsou nervozita či úzkosti.

Babiččin bylinkář: 58. Tužebník jilmový

Tužebníku se právem přezdívá přírodní aspirin. Obsahuje stejné léčivé látky jako mnohé syntetické přípravky, na rozdíl od nich však nezatěžuje naše játra. Účinně tak léčí horečky a pomáhá zmírňovat bolesti hlavy.

Babiččin bylinkář: 57. Třapatka nachová

Třapatka nachová je mimořádná bylinka oblíbená pro své dezinfekční a antibakteriální účinky. Podporuje léčbu nachlazení i chřipky a v zimních měsících tak slouží jako účinná prevence infekčních onemocnění.

Babiččin bylinkář: 54. Oman pravý

V zimních měsících, kdy může docházet k oslabení naší imunity, je důležité pečovat zejména o zdraví našich plic a dýchací soustavy obecně. Vyzkoušejte proto oman, který je účinný nejen v boji s respiračními onemocněními.

Babiččin bylinkář: 53. Boldovník vonný

Boldovník je tajuplná jihoamerická rostlina, která se v tradiční medicíně využívá již po tisíce let. Účinně léčí celou řadu onemocnění jater, žlučníku i trávicí soustavy.

Babiččin bylinkář: 52. Ibišek

Ibišek je nádherně kvetoucí rostlina, jejíž květy zdobí naše byty i zahrady. Málokdo však ví, že je také léčivou bylinou, ze které se můžeme připravit ibiškový čaj i osvěžující letní drinky.

Spolupracujeme s: