Vaše poloha:
Reklama Gustona Řepkový olej 1l Akční cena: 29,90 Kč Běžná cena 44,90 Kč Zobrazit letáky
Banánové muffiny: snadný recept, který zvládne i úplný začátečník
(Foto: canva.com)
Banánové muffiny: snadný recept, který zvládne i úplný začátečník
(Foto: canva.com)

09.05.2025

Banánové muffiny: snadný recept, který zvládne i úplný začátečník

Voňavé, vláčné a neskutečně jednoduché na přípravu – takové jsou banánové muffiny, které si zamilujete na první kousnutí. Tento recept zvládnete bez předchozích zkušeností s pečením a výsledek vás překvapí.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Jak připravit jednoduché a chutné banánové muffiny?
  • Jaké suroviny budete potřebovat?
  • Jak recept obměnit nebo vylepšit podle chuti?

 

Banánové muffiny jsou ideálním způsobem, jak zužitkovat přezrálé banány. Nejenže jim dáte druhý život, ale vytvoříte z nich měkoučké a voňavé muffiny, které se hodí na snídani, svačinu nebo ke kávě. Tento recept patří mezi ty nejjednodušší – nepotřebujete žádné speciální vybavení ani pokročilé dovednosti. Stačí vám mísa, vidlička a forma na muffiny. Výsledek vás ohromí – muffiny jsou jemné, vláčné a zároveň lehce sladké díky banánům.

 

Recept na banánové muffiny

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience (na cca 12 kusů):

  • 2 zralé banány
  • 2 vejce
  • 100 g cukru (třtinový nebo bílý)
  • 80 ml rostlinného oleje (např. slunečnicový)
  • 200 g polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • ½ lžičky jedlé sody
  • 1 lžička mleté skořice (volitelně)
  • špetka soli
  • volitelně: hrst nasekané čokolády nebo ořechů

 

Postup:

  1. Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C).
  2. Banány rozmačkejte vidličkou v míse na kaši.
  3. Přidejte vejce, cukr a olej. Vše dobře promíchejte do hladké směsi.
  4. V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl a skořici.
  5. Suché ingredience postupně vmíchejte do banánové směsi. Pokud chcete, přidejte čokoládu nebo ořechy.
  6. Těsto rozdělte do formy na muffiny vyložené papírovými košíčky nebo lehce vymazané máslem.
  7. Pečte přibližně 20–25 minut, nebo dokud nejsou muffiny zlatavé a špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
  8. Nechte muffiny chvíli vychladnout ve formě, poté je přeneste na mřížku a nechte zcela vychladnout.

 

Tipy na vylepšení receptu

 

  • Zdravější varianta: Cukr lze nahradit medem nebo javorovým sirupem, a část mouky můžete nahradit celozrnnou.
  • Bezlepková verze: Použijte bezlepkovou moučnou směs nebo kombinaci rýžové a mandlové mouky.
  • Veganská varianta: Vejce nahraďte lněným „vajíčkem“ (1 lžíce mletého lněného semínka + 3 lžíce vody za každé vejce).
  • Banány navíc: Pokud máte opravdu hodně zralých banánů, můžete do těsta přidat ještě jeden – muffiny budou ještě vláčnější.
  • Přídavek jogurtu: Pro extra jemnou texturu přidejte do těsta 2 lžíce bílého jogurtu.
  • Ovocná varianta: Do těsta lze přidat i borůvky, maliny nebo na kousky nakrájené jablko.

 

Banánové muffiny jsou skvělou volbou, pokud hledáte rychlý, chutný a univerzální dezert. Jsou jednoduché na přípravu, a přesto potěší každého – od malých dětí až po dospělé mlsouny. Navíc se snadno přizpůsobí různým chutím i dietním požadavkům. Stačí pár surovin a půl hodiny času, a na stole budete mít domácí muffiny, které voní jako z cukrárny.

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, recepty

Mohlo by Vás zajímat

Velikonoční muffiny: Jednoduchý hit, který letos nahradí klasiku

Velikonoce nejsou jen o beránkovi a mazanci. Stále více domácností si oblíbilo také jednoduché a hravé dezerty – a právě velikonoční muffiny patří mezi ty nejoblíbenější. Jsou rychlé, variabilní a zvládne je opravdu každý. Přinášíme vám tipy, recepty i chyby, kterým se vyhnout.

Co upéct na Velikonoce: Tyhle rychlé recepty zmizí ze stolu jako první

Nestíháte péct složité dobroty, ale přesto chcete mít na Velikonoce plný stůl? Existují recepty, které zvládnete do hodiny, a přitom chutnají jako od babičky. Překvapí vás, jak málo stačí k tomu, aby zmizely ze stolu jako první.

Extra čokoládové muffiny v horkovzdušné fritéze: Tenhle trik z nich udělá neodolatelnou bombu

Milujete čokoládu? Tyhle extra čokoládové muffiny vás dostanou na první sousto. Jsou vláčné, intenzivní a plné rozpuštěných kousků čokolády. A nejlepší? Připravíte je jednoduše v horkovzdušné fritéze.

Kefírová buchta s banánem, arašídovým máslem a čokoládou: vláčný dezert z plechu, který si zamilujete

Máte doma kefír, pár banánů a chuť na něco sladkého? Kefírová buchta s banánem, arašídovým máslem a čokoládou je ideální dezert, když chcete rychle upéct něco vláčného a voňavého. Díky kefíru zůstává těsto krásně nadýchané a kombinace banánu, arašídového másla a čokolády vytváří bohatou chuť, která připomíná oblíbené americké dezerty.

Slané muffiny hotové za půl hodiny: Zvládne je i začátečník a zmizí ze stolu během chvíle

Hledáte rychlý a spolehlivý recept na slanou snídani, svačinu nebo pohoštění pro návštěvu? Tyto slané muffiny zvládnete připravit za půl hodiny a poradí si s nimi i úplný začátečník. Stačí pár základních surovin a můžete si je přizpůsobit podle chuti.

Banánový chlebíček: Sladká klasika, která zachrání přezrálé banány

Banánový chlebíček patří mezi nejoblíbenější domácí moučníky. Je jednoduchý na přípravu, vláčný, přirozeně sladký a ideální, když doma zůstanou přezrálé banány. Stačí pár surovin a během chvíle máte voňavý chlebíček, který se hodí ke kávě, snídani i jako sladká svačina.

Rychlý a neodolatelný recept na rychlý dezert: BeBe střecha se zakysanou smetanou vás dostane

BeBe střecha se zakysanou smetanou je geniálně jednoduchý dezert, který potěší milovníky sladkého a zároveň nezabere mnoho času. Vyzkoušejte tento nepečený dort, který spojuje jemnost krému ze zakysané smetany a lahodnost BeBe sušenek.

Objevte kouzlo kaki v dezertech: Tři sladké recepty, které vás mile překvapí

Kaki je nejen exotické a lahodné ovoce, ale také perfektní přísada do sladkých dezertů. Ať už jste fanoušky klasických koláčů, závinů, nebo hledáte nápad na rychlé muffiny, kaki vás mile překvapí svou jemnou sladkostí a šťavnatostí. Objevte tři jednoduché recepty, které osvěží vaše domácí pečení.

Halloweenská výzdoba na talíři: Recept na dokonalé dýňové muffiny

Halloween se blíží a s ním i příležitost oslavit tuto tematickou událost způsobem, který potěší nejen vaše smysly, ale také vaši kreativitu. Dýně jsou neodmyslitelnou součástí Halloweenu a jejich využití v kuchyni je nejen chutné, ale také vizuálně atraktivní. Co může být lepší než dýňové muffiny, které okouzlí vaše hosty a dodají vaší halloweenské párty šmrnc?

Dětská klasika v moderním kabátě: Krupicová kaše s oříškovým máslem a banánem

Krupicová kaše je symbolem dětství, které si většina z nás pamatuje jako rychlou, sladkou a hřejivou pochoutku. V tomto receptu dostává klasika moderní nádech díky kombinaci s oříškovým máslem a čerstvým banánem. Výsledkem je vyvážené, lahodné a výživnější jídlo, které potěší nejen děti, ale i dospělé.

Spolupracujeme s: