Co se v článku dozvíte?
- Proč jsou cuketové nugetky ideální letní recept?
- Jaké ingredience budete potřebovat na jejich přípravu?
- Jak připravit nugetky krok za krokem?
- Jak nugetky podávat, aby chutnaly nejlépe?
Proč právě cuketové nugetky?
Cuketa patří k nejoblíbenější letní zelenině – je levná, dostupná a plná chuti. Díky své šťavnatosti se hodí nejen do polévek a nákypů, ale i do smažených či pečených pokrmů. Spojení sýrů, strouhanky a bylinek promění cuketu v křupavé nugetky, které dokážou směle konkurovat klasickým masovým variantám. Skvěle se hodí na letní večeři, zahradní párty i jako zdravější chuťovka k televizi.
Recept na cuketové nugetky se sýrem
Ingredience (4 porce):
- 2 střední cukety
- 150 g tvrdého sýra (eidam, čedar nebo gouda)
- 2 vejce
- 100 g strouhanky (část lze nahradit ovesnými vločkami)
- 2 stroužky česneku
- sůl a čerstvě mletý pepř
- hrst nasekaných bylinek (petržel, pažitka)
- olej na smažení nebo pečení
Postup:
- Cukety nastrouhejte nahrubo, lehce osolte a nechte 10 minut vypotit. Poté vymačkejte přebytečnou vodu.
- Vmíchejte nastrouhaný sýr, vejce, prolisovaný česnek, bylinky a pepř. Podle potřeby přidejte strouhanku, aby vznikla tvárná směs.
- Ze směsi tvořte malé nugetky, které obalte ve strouhance.
- Smažte dozlatova na pánvi s olejem, nebo pro lehčí variantu pečte v troubě při 190 °C asi 20 minut, dokud nebudou krásně křupavé.
Tipy na vylepšení a servírování
- Pro extra křupavost přidejte do strouhanky sezamová semínka.
- Podávejte s jogurtovým dipem s bylinkami, pikantní rajčatovou salsou nebo česnekovou omáčkou.
- Nugetky chutnají skvěle i studené – hodí se tak na piknik či do krabičky na oběd.
- Pokud chcete zdravější verzi, použijte pečení v troubě a minimum oleje.
Zdroj: AkcniCeny.cz











































































































































