Reklama Reklama
Vaše poloha:
Bublanina s ovocem: Nadýchaný koláč, který zvládne každý
(Foto: canva.com)
Bublanina s ovocem: Nadýchaný koláč, který zvládne každý
(Foto: canva.com)

27.06.2025

Bublanina s ovocem: Nadýchaný koláč, který zvládne každý

Rychlá, vláčná a přizpůsobivá – přesně taková je bublanina s ovocem. Stačí pár surovin, chvilka času a v kuchyni zavoní ten nejvoňavější letní koláč. Jak ho připravit, aby se vždy povedl?

 

Co se v článku dozvíte?

  • Jaký je základní recept na bublaninu s ovocem?
  • Jaké ovoce je do bublaniny nejlepší?
  • Jak zařídit, aby ovoce nekleslo ke dnu?
  • Jak si bublaninu obměnit podle chuti nebo sezóny?

 

Jaké ovoce se do bublaniny hodí nejlépe?

 

Tradičně se používají třešně, ale skvělá je i s meruňkami, švestkami, rybízem, malinami, borůvkami nebo směsí lesního ovoce. Mražené ovoce je také možností – nechte ho ale lehce rozmrazit a okapat, aby nepustilo příliš vody do těsta.

 

Recept na bublaninu s ovocem

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience:

 

Postup:

  1. Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
  2. Přilijte mléko a olej, krátce prošlehejte.
  3. Vmíchejte mouku s práškem do pečiva – vznikne řidší těsto.
  4. Nalijte na plech vyložený pečicím papírem.
  5. Posypejte ovocem, větší kusy (např. meruňky) lehce zatlačte.
  6. Pečte na 180 °C asi 30–35 minut dozlatova.
  7. Po vychladnutí můžete posypat moučkovým cukrem.

 

Jaké ovoce se do bublaniny hodí nejlépe?

 

Tradičně se používají třešně, ale skvělá je i s meruňkami, švestkami, rybízem, malinami, borůvkami nebo směsí lesního ovoce. Mražené ovoce je také možností – nechte ho ale lehce rozmrazit a okapat, aby nepustilo příliš vody do těsta.

 

Jak zabránit tomu, aby ovoce nekleslo ke dnu?

 

Obalení ovoce v mouce je osvědčený trik. Stačí ho lehce obalit v lžíci polohrubé mouky, než ho nasypete na těsto. Pomůže i hustší těsto nebo to, když část těsta nalijete nejdřív bez ovoce, chvíli pečete, a teprve potom přidáte ovoce a zbytek těsta.

 

Varianty, které si zamilujete

 

  • Jogurtová bublanina: nahraďte část mléka bílým jogurtem – koláč bude ještě vláčnější.
  • Ořechová: do těsta přidejte trochu mletých ořechů.
  • Bezlepková: použijte bezlepkovou směs na pečení.
  • Šlehačková: místo mléka použijte smetanu ke šlehání, těsto bude krásně nadýchané.

 

Bublanina chutná nejlépe čerstvá, ale pokud zbyde, uchovejte ji v dóze při pokojové teplotě nebo ji krátce ohřejte v mikrovlnce. Podávat ji můžete i se lžící zakysané smetany nebo kopečkem zmrzliny jako letní dezert.

 

Zdroj: AkcniCeny.cz

Mohlo by Vás zajímat

Citronový dezert s tekutým středem: Fake lemon krok za krokem

Citronový dezert s tekutým středem, známý také jako „fake lemon“, se stal virálním hitem na sociálních sítích i v michelinských restauracích. Díky vizuálnímu efektu žluté glazury a lahodné citronové pěně působí jako skutečný citron, přitom ukrývá překvapivé citronové srdce. Připravte si ho s trochou trpělivosti i u vás doma!

Rychlý a zdravější letní dezert z čerstvých ostružin, cottage sýru a smetany, bez cukru a bez pečení

Osvěžující letní dezert, který kombinuje jemný cottage sýr, lehkou šlehačku a sladkokyselé ostružiny. Připravený bez pečení a bez přidaného cukru, skvělý pro děti i dospělé hlídající si linii. Jednoduchý recept, který potěší chuťové pohárky i oči.

Banana split: Rychlý recept na sladký banánový pohár s čokoládou

Banana split patří mezi legendární dezerty, které zvládnete připravit bez pečení během pár minut. Sladká kombinace banánů, čokolády, šlehačky a ovoce se hodí na letní oslavy, posezení s přáteli i jako hravý dezert pro děti. Objevte jednoduchý recept a tipy na moderní variace.

Nanaimo Bars: Recept na nepečený kanadský třívrstvý dezert s kokosem a čokoládou

Nanaimo Bars jsou ikonickým kanadským dezertem, který vás okouzlí kombinací křupavého kakaovo-kokosového základu, jemného vanilkového krému a lesklé čokoládové polevy. Tento sladký zázrak zvládnete bez pečení a stane se hvězdou každé oslavy i pohodového odpoledne.

Pistáciový dort s tekutým středem: Luxusní dezert hotový za 20 minut

Vyzkoušejte netradiční, ale extrémně snadný recept na pistáciový dort s krémovým středem. Nejenže hotový do 20 minut, ale zároveň okouzlí svou jemnou chutí, vláčností a elegantním vzhledem. Ideální pro chvíle, kdy chcete ohromit bez stresu.

Banánovo-kakaová buchta z ovesných vloček: Zdravý a nadýchaný dezert bez mouky i cukru

Hledáte rychlý, zdravý a přitom chutný dezert? Banánovo-kakaová buchta z ovesných vloček je skvělou volbou – bez bílé mouky, bez přidaného cukru a hotová za pár minut. Stačí pár ingrediencí, které většina z nás má doma.

Borůvkový koláč jako od babičky: Nadýchaný, šťavnatý a hotový za pár minut

Lahodný borůvkový koláč zvládnete upéct i bez dlouhého pobytu v kuchyni. Stačí pár ingrediencí a jednoduchý postup. Výsledek? Šťavnatý a voňavý moučník, který mizí z plechu rychleji, než stihne vychladnout.

Cuketový perník: Nejlepší recept na vláčný moučník, který si zamilujete

Cuketový perník překvapí jemnou chutí i vláčností, a přitom je jeho příprava až nečekaně snadná. Zjistíte, jak správně zvolit cuketu, čím docílíte vláčného těsta a jak perník uchovat, aby zůstal skvělý i druhý den. Tento recept na cuketový perník si zamilujete i vy, i když jste ho ještě nikdy nepekli.

Dezert, kterému neodolá ani Trump! Tento sladký hit se podává v Bílém domě nejčastěji

Není to čokoládový dort ani zmrzlina. Nejoblíbenějším dezertem v Bílém domě je tradiční americký cherry pie – třešňový koláč, který si získal i srdce Donalda Trumpa. A dobrou zprávou je, že si ho snadno připravíte i doma.

Zmrzlinové sendviče s marshmallow: Snadný letní dezert bez pečení

Zmrzlinové sendviče s marshmallow krémem a čokoládovými lupínky jsou geniálním letním dezertem bez trouby. Stačí pár ingrediencí, forma a mrazák – a máte krémovou dobrotu, kterou milují dospělí i děti. Skvělé jako sladká tečka po grilování nebo ledová svačinka během horkých dnů.

Spolupracujeme s: