Vaše poloha:
Burrata Caprese: Rychlý letní salát s cherry rajčaty a čerstvou bazalkou
(Foto: canva.com)

04.07.2025

Burrata Caprese: Rychlý letní salát s cherry rajčaty a čerstvou bazalkou

Letní dny si říkají o lehké, svěží jídlo bez vaření. Salát Burrata Caprese je hotový za pár minut, vypadá luxusně, chutná ještě lépe a okouzlí na pikniku i na večírku. Stačí rajčata, bazalka a burrata.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Jak připravit rychlý salát Burrata Caprese?
  • Kdy je nejlepší doba na salát s cherry rajčaty?
  • Jak servírovat burratu, aby chutnala i vypadala skvěle?
  • Co se k salátu hodí jako příloha?
  • Jaké ingredience lze přidat pro zajímavou obměnu?

 

Letní klasika s twistem: Caprese s burratou

 

Kombinace rajčat, bazalky a sýra je osvědčená italská klasika. Když však tradiční mozzarellu nahradíte burratou, vznikne zcela nový chuťový zážitek. Salát s burratou je ideální, když hledáte rychlý letní salát bez vaření. Navíc vypadá tak krásně, že se neztratí ani na slavnostní tabuli.

 

Sezónní kouzlo rajčat a bazalky

 

Nejlepší čas na salát s cherry rajčaty a čerstvou bazalkou je léto. Rajčata mají plnou chuť, bazalka voní a vše dohromady tvoří harmonii, kterou v zimě nahradí jen těžko cokoli jiného. Pokud nemáte zahrádku, poohlédněte se po farmářských trzích – kvalita surovin je u tohoto receptu klíčová.

 

Recept na Burrata Caprese

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience:

 

Postup:

  1. Nakrájejte rajčata. Cherry rajčata rozpulte, větší druhy nakrájejte na klínky.
  2. Sestavte talíř. Rajčata rozprostřete na talíř, posypte bazalkou a lehce osolte.
  3. Přidejte burratu. Umístěte ji doprostřed, nechte hosty, ať si ji sami rozdělí, nebo ji nakrojte, aby se uvolnila smetanová náplň.
  4. Dokončete. Pokapejte olivovým olejem, případně i trochou balzamikové glazury, přidejte čerstvý pepř.

 

Variace na caprese s burratou

 

  • grilované broskve nebo jahody pro sladší tón
  • nakládaná červená cibule pro šmrnc
  • grilovaná cuketa nebo lilek pro sytější salát
  • bazalkové pesto jako dochucení navíc
  • chilli vločky nebo piniové oříšky pro texturu a pikantnost

 

Jak podávat Burrata Caprese?

 

Tento salát s olivovým olejem se hodí jako lehký oběd, předkrm nebo součást letního rautu. Skvěle chutná s křupavým bílým chlebem nebo focacciou. Můžete ho nabídnout i jako salát na večírek nebo přibalit jako letní salát na piknik.

 

Salát, který chutná jako léto

 

Burrata Caprese je důkazem, že jednoduchost často vede k nejlepším výsledkům. Stačí čerstvé suroviny, pár minut času a vznikne salát, který je chuťově i vizuálně dokonalý. Pokud hledáte salát bez vaření, právě jste ho našli.

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, urbanfarmandkitchen.com

Mohlo by Vás zajímat

Letní saláty, které zasytí a pomáhají hubnout: Lehké recepty plné chuti i bílkovin

Chcete být v létě fit, ale zároveň si pochutnat a necítit hlad? Tyto saláty kombinují svěžest, výživné suroviny a bílkoviny tak, aby vás zasytily a pomohly k postavě snů.

Virální recept léta: Z obyčejných rajčat a fazolí vzniká neuvěřitelná dobrota

Hledáte rychlé, zdravé a syté letní jídlo? Tento recept na restovaná rajčata s mediteránskou chutí na jemném pyré z bílých fazolí je dokonalou volbou. Navíc ho připravíte během chvilky!

Recept na avokádové těstoviny s citronem, česnekem a parmazánem

Hledáte rychlý a zdravý recept na večeři? Avokádové těstoviny s citronem, česnekem a parmazánem jsou ideální volbou. Krémová omáčka z avokáda je bez smetany, lehká a svěží díky citronu. Hotové je máte do 15 minut a chutnají skvěle teplé i studené.

Detox salát z červené řepy a granátového jablka: Přírodní elixír pro zdravou krev i štíhlou linii

Hledáte jednoduchý a chutný způsob, jak pročistit organismus, zlepšit krevní obraz a dodat tělu energii? Vyzkoušejte detoxikační salát z červené řepy a granátového jablka. Tato kombinace je plná antioxidantů, vitamínů a látek prospěšných pro srdce, cévy i trávení.

Rajčatový salát jako z jiného světa: Stačí přidat jednu nečekanou surovinu a všichni vás budou prosit o recept!

Rajčata máme doma všichni, ale tento recept na rajčatový salát jste pravděpodobně ještě nezkoušeli. Je tak jednoduchý a přitom neuvěřitelně chutný. Tajemství? Jeden nečekaný přísada, která promění obyčejná rajčata v salát, o který si hosté budou říkat znovu a znovu.

Těstovinový salát s tuňákem: Tento recept vás zachrání, když nemáte čas vařit

Hledáte rychlý a chutný oběd nebo večeři bez zbytečného vaření? Těstovinový salát s tuňákem je ideální volbou, když nemáte čas stát dlouhé hodiny u sporáku. Tento recept je snadný, levný a plný chutí, které vás mile překvapí. Hodí se nejen na doma, ale i do krabičky na cesty nebo do práce.

Salát z červené řepy s ořechy a balkánským sýrem: Rychlý a zdravý recept, který si zamilujete

Červená řepa je výjimečná zelenina, která se vyznačuje nejen svou výraznou barvou, ale také množstvím zdravotních benefitů. Pokud hledáte chutný a zdravý recept, který je jednoduchý na přípravu, salát z červené řepy s ořechy a balkánským sýrem je skvělou volbou.

Exotické dobroty na talíři: Fazolový salát s avokádem a mangem

Tento fazolový salát s avokádem a mangem je skutečnou lahůdkou pro vaše chuťové buňky. Kombinace sytých fazolí, krémového avokáda a sladkého manga vytváří harmonické spojení, které přináší do vašeho jídla příjemnou exotickou atmosféru. Salát je osvěžující, bohatý na vlákninu a plný zdravých živin. Jeho barevnost a textura okouzlí vaše smysly, ať už si ho dáte jako samostatné jídlo nebo jako přílohu.

Jarní svěžest na talíři: Pikantní salát plný jarní zeleniny, sýra a ořechů

Nechte se unést do jarní kuchyně plné svěžesti a lahodných chutí. My jsme si pro vás připravili recept na pikantní salát, který se stane korunou vašeho denního menu. Jeho nádherná kombinace jarní zeleniny, sýra a ořechů vytváří neodolatelnou symfonii chutí, která rozzáří váš talíř. Připravte se na osvěžující zážitek, který vám přinese jarní svěžest a výjimečnou gastronomickou radost.

Naberte energii na letním výletě: 3 recepty svačin na cesty

Letní výlety jsou skvělou příležitostí k objevování nových míst, dobrodružství a načerpání energie. A co je lepšího než si užít každý moment plný energie a radosti? Svačiny hrají klíčovou roli na každém výletě, ať už se vydáte na krátkou procházku, do přírody, nebo na dlouhý road trip. Máme pro vás 3 recepty na chutné svačiny, které vám dodají potřebnou energii na vašich letních dobrodružstvích.

Spolupracujeme s: