Vaše poloha:
Citronové kuřecí paličky: Letní recept plný svěží chuti
(Foto: canva.com)
Citronové kuřecí paličky: Letní recept plný svěží chuti
(Foto: canva.com)

10.08.2025

Citronové kuřecí paličky: Letní recept plný svěží chuti

Lehký, voňavý a přitom neskutečně šťavnatý recept, který se hodí na rychlý oběd i víkendové grilování. Citron, česnek a rozmarýn promění obyčejné kuře v gurmánský zážitek, který si zamilujete.

 

Co se v článku dozvíte:

  • Jak připravit citronovo-bylinkovou marinádu

  • Jak dlouho a proč marinovat maso

  • Postup pečení v troubě, na pánvi, na grilu i ve fritéze

  • Servírovací tipy a přílohy, které chuť podtrhnou

  • Možné obměny receptu podle vaší chuti

 

Ingredience na 4 porce

 

  • 1 kg kuřecích paliček

  • 1 lžička nastrouhané citronové kůry

  • 3 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy

  • 3 stroužky česneku, prolisované

  • 1 lžička nasekaného čerstvého rozmarýnu (nebo ½ lžičky sušeného)

  • 1 lžíce plnotučné hořčice

  • 80 ml olivového nebo slunečnicového oleje

  • Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

 

Postup přípravy

 

1. Připravte marinádu

V míse smíchejte citronovou kůru a šťávu, prolisovaný česnek, rozmarýn, hořčici a olej. Osolte, opepřete a důkladně promíchejte.

2. Marinování masa

Paličky vložte do marinády a dobře je obalte. Nechte odležet v lednici alespoň 30 minut, ale pokud máte čas, klidně 2–3 hodiny – maso pak nasaje více chuti.

3. Pečení v troubě

Troubu předehřejte na 180 °C (horkovzduch) a pečte asi 30–35 minut. Pro extra křupavou kůrku můžete posledních 5 minut zvýšit teplotu na 200 °C.

4. Příprava na pánvi

Na středním ohni opékejte paličky ze všech stran dozlatova. Poté přiklopte a nechte dojít, aby zůstaly šťavnaté.

 

Tipy pro grilování

 

  • Gril zahřejte na střední teplotu.

  • Marinované paličky grilujte nepřímo (ne přímo nad plamenem) asi 20–25 minut, pravidelně otáčejte.

  • Pro výraznější chuť můžete do marinády přidat trochu medu – vytvoří krásnou glazuru.

 

Úprava v horkovzdušné fritéze

 

  • Paličky vložte do koše fritézy v jedné vrstvě.

  • Nastavte teplotu na 180 °C a čas na 20–22 minut. V polovině otočte.

  • Výhodou je rychlost a menší množství použitého oleje.

 

Varianty receptu

 

  • Bylinková verze: místo rozmarýnu vyzkoušejte tymián, bazalku nebo oregano.

  • Pikantní verze: přidejte špetku chilli nebo pálivé papriky.

  • Středomořská inspirace: doplňte olivy, sušená rajčata a trochu bílého vína do marinády.

 

S čím podávat

 

  • Čerstvý zeleninový salát s olivovým olejem

  • Pečené brambory nebo grilovaná zelenina

  • Domácí bylinkový chléb nebo focaccia

  • Jogurtový dip s česnekem a mátou pro osvěžení

 

Citronové kuřecí paličky jsou jednoduchý, rychlý a všestranný recept, který se hodí do každého ročního období, ale v létě zazáří nejvíc. Díky marinádě z citronu, česneku a bylinek je maso křehké, šťavnaté a plné vůně. Navíc si sami můžete zvolit, zda je upečete v troubě, ugrilujete, nebo připravíte ve fritéze.

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, ireceptar.cz

 

Mohlo by Vás zajímat

Už vás nebaví jíst kuřecí prsa stále stejným způsobem? Připravte si pravé řecké souvlaki

Chcete si doma připomenout chuť dovolené u moře? Vyzkoušejte tradiční řecký recept na souvlaki – šťavnaté maso na špejli, bylinky, olivový olej a jednoduchá příprava vás nadchne.

Křupavé kuře v sezamu bez strouhanky: Recept, který si zamilují děti i dospělí

Chcete připravit křehké kuřecí řízky, které jsou dokonale křupavé, ale bez použití strouhanky? Vyzkoušejte jednoduchý recept s asijskou inspirací, který v sobě spojuje chuť, vůni a šťavnatost. Ideální pro večeři i slavnostní stůl.

Nemáte čas na vaření? Toto krémové kuře vás zachrání – a nadchne celou rodinu!

Hledáte recept, který je rychlý, jednoduchý a přitom chutná jako z luxusní restaurace? Tato pánvička s kuřecím masem v krémové omáčce je přesně to, co potřebujete. Hotovo máte za 20 minut a chutě vás naprosto dostanou!

Šťavnaté kuře v krémové arašídové omáčce: Asijská klasika, která si vás získá

Hledáte něco nového k večeři? Vyzkoušejte kuře na asijský způsob v lahodné arašídové omáčce. Tento jednoduchý recept zvládne každý a výsledek je doslova explozí chutí.

Luxusní večeře z jedné pánve: Krémová kuřecí prsa se špenátem a sušenými rajčaty

Chcete rychlou, ale výjimečnou večeři? Tahle krémová kuřecí pochoutka se špenátem a sušenými rajčaty chutná jako z italské restaurace – a přitom ji zvládnete za půl hodiny v jedné jediné pánvi.

Recept na kuře Harissa s medem: Sladké, pikantní a dokonale šťavnatý oběd

Pokud hledáte originální způsob, jak připravit celé kuře, sáhněte po kombinaci harissy a medu. Tato pikantně-sladká úprava dodá masu neodolatelnou chuť a vůni. S tímto receptem zazáříte u všední večeře i na víkendové hostině.

Nejlepší recepty s koriandrem: Jak zvýraznit chuť vašich pokrmů

Hledáte způsob, jak ozvláštnit své pokrmy a dodat jim svěží a aromatickou chuť? Pak je koriandr tou správnou volbou. Tato bylinka, známá také jako cilantro, je neodmyslitelnou součástí mnoha kuchyní po celém světě a dokáže proměnit obyčejné jídlo v gurmánský zážitek. V tomto článku se podíváme na nejlepší recepty s koriandrem a naučíme se, jak tuto bylinku správně používat.

Křupavá kůžička a šťavnaté maso: Kuře cacciatore, které se rozplývá na jazyku

Přemýšlíte, co dnes uvařit? Máme pro vás recept na jedinečné kuře cacciatore, které vám rozhodně udělá radost. Kombinace křupavé kůžičky a šťavnatého masa vás zaručeně ohromí. Připravte si tuto lahůdku a přenesete se do italského venkova přímo z pohodlí svého domova.

Křupavá a sýrová: Recept na neodolatelnou kuřecí Quesadillu s cheddarem

Znáte ten pocit, když kousnete do něčeho a okamžitě víte, že to bude vaše nová oblíbená pochoutka? Přesně to zažijete s touto křupavou, kuřecí quesadillou s cheddarem. Tato mexická klasika je nejen snadná na přípravu, ale jeho bohatá chuť a textura vás okouzlí na první kousnutí. V tomto článku vám přinášíme recept, který vás provede krok za krokem k dokonalé quesadille, která se stane hvězdou vašeho jídelního stolu.

Domácí smažené kuře jako z KFC: Tajemství dokonalého křupavého těstíčka

Milujete křupavé a šťavnaté kuře jako z KFC? S tímto receptem si ho připravíte jednoduše doma, a ještě si ho můžete přizpůsobit podle vlastní chuti! Ukážeme vám, jak dosáhnout dokonale ochuceného těstíčka, které bude křupavé na povrchu a zároveň udrží maso šťavnaté uvnitř.

Spolupracujeme s: