Vaše poloha:
Reklama Okurka salátová 1ks Akční cena: 14,90 Kč Běžná cena 29,90 Kč Zobrazit letáky
Citronové kuřecí paličky: Letní recept plný svěží chuti
(Foto: canva.com)
Citronové kuřecí paličky: Letní recept plný svěží chuti
(Foto: canva.com)

10.08.2025

Citronové kuřecí paličky: Letní recept plný svěží chuti

Lehký, voňavý a přitom neskutečně šťavnatý recept, který se hodí na rychlý oběd i víkendové grilování. Citron, česnek a rozmarýn promění obyčejné kuře v gurmánský zážitek, který si zamilujete.

 

Co se v článku dozvíte:

  • Jak připravit citronovo-bylinkovou marinádu

  • Jak dlouho a proč marinovat maso

  • Postup pečení v troubě, na pánvi, na grilu i ve fritéze

  • Servírovací tipy a přílohy, které chuť podtrhnou

  • Možné obměny receptu podle vaší chuti

 

Ingredience na 4 porce

 

  • 1 kg kuřecích paliček

  • 1 lžička nastrouhané citronové kůry

  • 3 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy

  • 3 stroužky česneku, prolisované

  • 1 lžička nasekaného čerstvého rozmarýnu (nebo ½ lžičky sušeného)

  • 1 lžíce plnotučné hořčice

  • 80 ml olivového nebo slunečnicového oleje

  • Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

 

Postup přípravy

 

1. Připravte marinádu

V míse smíchejte citronovou kůru a šťávu, prolisovaný česnek, rozmarýn, hořčici a olej. Osolte, opepřete a důkladně promíchejte.

2. Marinování masa

Paličky vložte do marinády a dobře je obalte. Nechte odležet v lednici alespoň 30 minut, ale pokud máte čas, klidně 2–3 hodiny – maso pak nasaje více chuti.

3. Pečení v troubě

Troubu předehřejte na 180 °C (horkovzduch) a pečte asi 30–35 minut. Pro extra křupavou kůrku můžete posledních 5 minut zvýšit teplotu na 200 °C.

4. Příprava na pánvi

Na středním ohni opékejte paličky ze všech stran dozlatova. Poté přiklopte a nechte dojít, aby zůstaly šťavnaté.

 

Tipy pro grilování

 

  • Gril zahřejte na střední teplotu.

  • Marinované paličky grilujte nepřímo (ne přímo nad plamenem) asi 20–25 minut, pravidelně otáčejte.

  • Pro výraznější chuť můžete do marinády přidat trochu medu – vytvoří krásnou glazuru.

 

Úprava v horkovzdušné fritéze

 

  • Paličky vložte do koše fritézy v jedné vrstvě.

  • Nastavte teplotu na 180 °C a čas na 20–22 minut. V polovině otočte.

  • Výhodou je rychlost a menší množství použitého oleje.

 

Varianty receptu

 

  • Bylinková verze: místo rozmarýnu vyzkoušejte tymián, bazalku nebo oregano.

  • Pikantní verze: přidejte špetku chilli nebo pálivé papriky.

  • Středomořská inspirace: doplňte olivy, sušená rajčata a trochu bílého vína do marinády.

 

S čím podávat

 

  • Čerstvý zeleninový salát s olivovým olejem

  • Pečené brambory nebo grilovaná zelenina

  • Domácí bylinkový chléb nebo focaccia

  • Jogurtový dip s česnekem a mátou pro osvěžení

 

Citronové kuřecí paličky jsou jednoduchý, rychlý a všestranný recept, který se hodí do každého ročního období, ale v létě zazáří nejvíc. Díky marinádě z citronu, česneku a bylinek je maso křehké, šťavnaté a plné vůně. Navíc si sami můžete zvolit, zda je upečete v troubě, ugrilujete, nebo připravíte ve fritéze.

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, ireceptar.cz

 

Mohlo by Vás zajímat

Studený těstovinový salát s kuřecím masem a jogurtovým dresinkem

Studený těstovinový salát patří mezi jídla, která zachrání oběd i večeři ve chvíli, kdy nechcete stát dlouho u sporáku. Kombinace těstovin, šťavnatého kuřecího masa, křupavé zeleniny a lehkého jogurtového dresinku vytváří vyvážené jídlo, které zasytí, ale zároveň nepůsobí těžce.

Kuře na asijský způsob: 3 rychlé recepty, které zvládnete i ve všední den

Kuřecí maso patří v českých domácnostech mezi nejoblíbenější suroviny. Pokud vás ale už omrzely klasické řízky nebo pečené stehno, je čas na změnu. Přinášíme tři osvědčené recepty na kuře na asijský způsob – rychlé, výrazné a plné chuti.

Kuřecí paličky na rajčatech z trouby: Jednoduchý recept, který nikdy nezklame

Kuřecí paličky patří mezi nejoblíbenější části kuřete – jsou šťavnaté, cenově dostupné a snadno se připravují. V kombinaci s rajčatovým protlakem a pečením v troubě vznikne jednoduchý, ale chuťově výrazný pokrm, který zvládne i začátečník a který se hodí jak k obědu, tak k večeři.

Tři neodolatelné recepty na těstoviny s kuřecím masem, které musíte ochutnat!

Těstoviny s kuřecím masem jsou skvělou volbou pro rychlý, chutný a vyvážený oběd nebo večeři. Vyzkoušejte tři originální recepty, které vás nadchnou svou jednoduchostí i bohatou chutí.

7 neodolatelných receptů na zapečené těstoviny, které si zamilujete

Zapečené těstoviny jsou dokonalým řešením pro rychlé, chutné a vydatné jídlo. Ať už preferujete jemné smetanové varianty, nebo těstoviny s výraznou rajčatovou omáčkou, těchto sedm receptů vás zaručeně nadchne.

Jak udělat kuře na paprice ještě lepší? Přidejte houby pro dokonalou chuť vaší večeře

Kuře na paprice je klasika, která se dá snadno vylepšit přidáním hub. Přinášíme jednoduchý recept na lahodný pokrm, který posune chuť vašeho oblíbeného jídla na novou úroveň. Inspirujte se našimi tipy na ideální přípravu kuřete s paprikovou omáčkou a houbami.

Kuře à la kachna s cibulí a pivem: Dokonalá kombinace sladké a hořké chuti

Kuře à la kachna na pivu s karamelizovanou cibulí spojuje jednoduchost všedního vaření s chutí sváteční tabule. Jemné kuřecí maso nasákne vůni černého piva, medu a cibule, která se během pečení promění v karamelové pokušení. Výsledek? Recept, který potěší i v chladných podzimních dnech.

Recept na kuřecí prsa s domácím „fiesta“ kořením

Hledáte jednoduchý a výrazně ochucený recept, který oživí všední večeři? Vyzkoušejte kuřecí prsa s domácím „fiesta“ kořením – směsí, kterou si připravíte během pár minut a uložíte na později. Výsledkem je šťavnaté maso s jemně pikantním, kouřovým nádechem, které se hodí do tortilly, k rýži i salátu.

Lehké kuře s pečenou dýní a rukolou: Nízkokalorický recept, který si zamilujete

Hledáte chutnou a zdravou večeři, která nezatíží vaši linii? Tento recept na šťavnaté kuře s pečenou dýní, rukolou a kousky sýra vás překvapí svou jednoduchostí a lehkostí. Perfektní kombinace podzimních chutí a nízkokalorické varianty, která zasytí a potěší chuťové buňky.

Zapomeňte na suché maso: tajemství šťavnatého kuřete konečně odhaleno!

Pečené nebo smažené kuře patří mezi nejoblíbenější jídla, ale často končí zklamáním – maso je suché, žilnaté a bez chuti. Přitom existuje jednoduchý trik s jednou jedinou ingrediencí, díky které bude kuře vždy šťavnaté, měkké a chutné. Prozradíme vám, co použít a jak na to.

Spolupracujeme s: