Co se v článku dozvíte?
- Co je proteinová káva (proffee) a proč je tak oblíbená?
- Jaké výhody může mít spojení kávy a proteinu?
- Jaká rizika odborníci upozorňují u pití proffee?
- Jak si připravit proteinovou kávu doma krok za krokem?
- Může protein v kávě nahradit celé jídlo?
Co je proteinová káva (proffee)?
Proteinová káva neboli „proffee“ je běžná káva, do které přidáte proteinový prášek nebo hotový proteinový nápoj. Lidé ji často volí jako rychlou snídani nebo jako způsob, jak doplnit bílkoviny hned po ránu, aniž by museli chystat plnohodnotné jídlo. Volit můžete syrovátkový protein, pokud nemáte potíže s laktózou, nebo rostlinné alternativy, jako je sójový, hrachový či konopný protein.
Výhody proteinové kávy
Kombinace kofeinu a bílkovin přináší hned několik benefitů:
- Delší pocit sytosti – protein pomáhá omezit chutě mezi jídly.
- Podpora svalů a imunity – bílkoviny jsou základní stavební složkou těla.
- Stabilnější energie – protein zpomaluje vstřebávání kofeinu, díky čemuž se vyhnete rychlému „energetickému pádu“.
- Praktická varianta pro ty, kdo vynechávají snídani – snadný způsob, jak ráno doplnit živiny.
Rizika, na která si dát pozor
Přestože proffee může být zdravým doplňkem jídelníčku, není vhodná pro každého.
- Onemocnění ledvin – nadbytečný příjem bílkovin zatěžuje ledviny.
- Citlivost na laktózu nebo mléčné bílkoviny – syrovátkový protein může vyvolat trávicí potíže.
- Skryté cukry v proteinech – některé prášky obsahují přidaný cukr nebo umělá sladidla, která snižují zdravotní přínos.
Odborníci také upozorňují, že většina lidí přijímá dostatek bílkovin ze stravy a nadbytek může být kontraproduktivní.
Jak připravit proteinovou kávu správně?
Pokud chcete vyzkoušet proffee, držte se několika doporučení:
- Nepřidávejte prášek přímo do horké kávy – snadno se vytvoří hrudky. Rozmíchejte protein nejprve v troše studeného mléka nebo vody.
- Použijte mixér nebo šlehač – zajistí hladkou konzistenci bez hrudek.
- Zvolte kvalitní protein – ideálně s kompletním spektrem aminokyselin a bez zbytečných přísad.
- Myslete na načasování – nejlépe ráno nebo dopoledne, aby vás kofein nebudil v noci.
Nejčastější otázky o proteinové kávě
Může proffee nahradit jídlo?
Ne. Je vhodná jako doplněk, ale nenahradí pestrou snídani bohatou na vlákninu, vitaminy a zdravé tuky.
Zničí horká káva protein?
Ne, živiny zůstávají zachovány, ale prášek může hrudkovat. Proto je vhodné rozmíchat ho nejdříve ve studené tekutině.
Pomáhá proteinová káva hubnout?
Může podpořit pocit sytosti a tím snížit příjem kalorií, ale sama o sobě hubnutí nezajistí.
Proteinová káva je jednoduchý způsob, jak spojit oblíbený kofeinový rituál s doplněním bílkovin. Může podpořit svaly, stabilizovat energii a pomoci při kontrole chuti k jídlu. Není však náhradou pestré stravy a lidé s onemocněním ledvin nebo citlivostí na mléko by měli být opatrní. Klíčem je správná příprava a kvalitní proteinový zdroj.
Zdroje: AkcniCeny.cz, webmd.com
