Vaše poloha:
Reklama Kuře bez drobů 1kg Akční cena: 54,90 Kč Běžná cena 89,90 Kč Zobrazit letáky
Čokoládový a pistáciový mazanec: Jakmile je ochutnáte, na klasiku zapomenete
(Foto: Gemini AI)
Čokoládový a pistáciový mazanec: Jakmile je ochutnáte, na klasiku zapomenete
(Foto: Gemini AI)

24.03.2026

Čokoládový a pistáciový mazanec: Jakmile je ochutnáte, na klasiku zapomenete

Zapomeňte na obyčejný mazanec. Letos Velikonoce ovládají dvě výrazné varianty – čokoládová a pistáciová. Jedna sází na poctivou sladkost, druhá na moderní chuť a luxusní vzhled. Kterou si zamilujete vy?

 

Co se v článku dozvím?

  • Jak připravit čokoládový i pistáciový mazanec krok za krokem
  • Jaké suroviny použít pro nejlepší chuť a strukturu
  • Jaký je rozdíl mezi oběma variantami
  • Tipy, díky kterým se mazanec vždy povede

 

Dva mazance, které letos dominují Velikonocům

 

Tradiční mazanec má své pevné místo na svátečním stole, ale stále více Čechů experimentuje. Důvod je jednoduchý – chtějí výraznější chuť, zajímavější vzhled a větší vláčnost.

Právě proto se letos do popředí dostávají dvě varianty:

  • čokoládový mazanec – sytý, sladký, oblíbený u dětí
  • pistáciový mazanec – jemný, elegantní a vizuálně atraktivní

„Zákazníci dnes hledají něco navíc. Pistácie i čokoláda patří mezi nejžádanější chutě posledních let,“ potvrzuje pekařka.

 

Čokoládový mazanec: jistota, která nezklame

 

Co budete potřebovat

  • 500 g hladké mouky
  • 80 g cukru
  • 100 g másla
  • 250 ml mléka
  • 1 kostku droždí
  • 2 žloutky
  • 2 lžíce kakaa
  • 100 g hořké čokolády
  • špetku soli
  • vanilkový cukr

 

Postup

  1. Připravte kvásek z droždí, mléka a cukru
  2. Smíchejte suché suroviny, přidejte žloutky, máslo a kvásek
  3. Vypracujte těsto a vmíchejte čokoládu
  4. Nechte kynout cca 1 hodinu
  5. Vytvarujte bochánek a nechte dokynout
  6. Pečte na 170 °C asi 35–40 minut

 

Proč si ho zamilujete

 

  • intenzivní chuť
  • vláčné těsto
  • ideální ke kávě i jako dezert

„Čokoládový mazanec zmizí vždy jako první. Děti ho berou skoro jako dort,“ říká jedna z domácích pekařek.

 

Pistáciový mazanec: moderní hit, který překvapí

 

Co budete potřebovat

  • 500 g hladké mouky
  • 80 g cukru
  • 100 g másla
  • 250 ml mléka
  • 1 kostku droždí
  • 2 žloutky
  • 2–3 lžíce pistáciové pasty
  • 80 g nasekaných pistácií
  • špetku soli
  • vanilkový cukr

 

Postup

Postup je téměř stejný jako u klasického mazance:

  1. Připravte kvásek
  2. Smíchejte suroviny a přidejte pistáciovou pastu
  3. Vypracujte těsto a přimíchejte pistácie
  4. Nechte kynout asi 1 hodinu
  5. Vytvarujte bochánek
  6. Pečte na 170 °C cca 35–40 minut

 

Čím je výjimečný

 

  • jemná, lehce oříšková chuť
  • atraktivní zelenkavá barva
  • působí luxusně a moderně


Použijte kvalitní pistáciovou pastu – levné náhražky často obsahují minimum pistácií a hodně cukru.

 

Tipy, díky kterým se mazanec vždy povede

 

  • Neuspěchejte kynutí – těsto musí zdvojnásobit objem
  • Používejte kvalitní suroviny (máslo, čokoláda, pistácie)
  • Pokud se vršek rychle peče, zakryjte ho alobalem
  • Těsto nechte kynout v teple bez průvanu

 

Ať už zvolíte čokoládu, nebo pistácie, jedno je jisté – klasický mazanec letos dostává silnou konkurenci. Obě varianty přinášejí něco navíc a snadno se stanou novou tradicí i u vás doma.

 

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, recepty

 

Mohlo by Vás zajímat

Hrníčkový velikonoční mazanec bez vážení: Rychlý recept, který se vždy povede

Nemáte kuchyňskou váhu nebo zkrátka jen nechcete nic složitě odměřovat? Vyzkoušejte osvědčený hrníčkový recept na velikonoční mazanec, který je jednoduchý, rychlý a zvládne ho opravdu každý. Výsledek? Nadýchaný, voňavý bochánek jako od babičky.

Fit velikonoční mazanec: Lepší verze tradičního receptu, kterou si dáte bez výčitek

Velikonoce jsou tradičně spojené s voňavým kynutým pečivem, které ale často obsahuje spoustu cukru a tuku. Co kdybyste si letos dopřáli jeho odlehčenou, fit verzi? Přinášíme vám recept na zdravější velikonoční mazanec, který si zachová skvělou chuť, ale nezatíží vaše tělo ani svědomí.

Recept na nadýchaný mazanec, který zmizí dřív, než řeknete 'Velikonoce'

S blížícími se Velikonočními svátky se na naše stoly opět vrací tradiční pochoutky, mezi které patří i neodolatelně voňavý a luxusně nadýchaný mazanec. Tento klenot české kuchyně dokáže vykouzlit úsměv na tváři každého, kdo se po jeho ochutnání cítí jako v ráji. V tomto článku vám přinášíme recept na mazanec, který zmizí dřív, než stačíte říct "Velikonoce".

Biskupský beránek plný dobrot: Vláčný velikonoční recept, který se vždy povede

Biskupský beránek je tradiční velikonoční moučník, který v této verzi překvapí bohatou chutí i vláčností. Ořechy, čokoláda i brusinky z něj dělají dezert, který zmizí ze stolu během chvilky.

Velikonoční muffiny: Jednoduchý hit, který letos nahradí klasiku

Velikonoce nejsou jen o beránkovi a mazanci. Stále více domácností si oblíbilo také jednoduché a hravé dezerty – a právě velikonoční muffiny patří mezi ty nejoblíbenější. Jsou rychlé, variabilní a zvládne je opravdu každý. Přinášíme vám tipy, recepty i chyby, kterým se vyhnout.

Velikonoční hit, který všichni chtějí: Mechová roláda jako z cukrárny

Velikonoce nejsou jen o mazanci a beránkovi. Pokud chcete letos zaujmout návštěvu něčím netradičním, mechová roláda je trefa do černého. Nadýchaný zelený korpus ze špenátu, jemný krém a svěží chuť z ní dělají dezert, který vypadá efektně, ale zvládnete ho i doma.

Tvarohový beránek jako od babičky: Vláčný recept, který vždycky vyjde

Chcete letos upéct velikonočního beránka, který bude vláčný, jemný a vydrží dlouho čerstvý? Zkuste tradiční recept na tvarohového beránka, jaký pekly naše babičky. Těsto s tvarohem je skvělé nejen svou chutí, ale i jednoduchostí přípravy – a výsledek? Naprosto neodolatelný!

Velikonoční nádivka trochu jinak: Přidejte cuketu a sýr, výsledek vás překvapí

Klasická velikonoční nádivka je sázka na jistotu. Ale co když ji letos připravíte jinak – voňavější, šťavnatější a s chutí, kterou si hosté zapamatují? Stačí pár nečekaných surovin a tradiční recept se promění v moderní hit velikonočního stolu.

Křehké boží milosti jako od babičky: Velikonoční klasika, která zmizí ze stolu během chvíle

Boží milosti patří mezi tradiční velikonoční dobroty, které si získaly srdce mnoha generací. Jsou křehké, jemně sladké a doslova se rozplývají na jazyku. Připravit je přitom zvládne téměř každý – stačí pár základních surovin a správný postup.

Recept na tvarohový mazanec jako od babičky: Nadýchaný, vláčný a neodolatelný

Velikonoce si bez voňavého mazance umí představit málokdo. Pokud ale chcete zkusit něco jemnějšího, vláčnějšího a nadýchanějšího než klasickou verzi, tvarohový mazanec je ta správná volba. Připravíte ho snadno, výsledek stojí za to a k tomu voní po vanilce, drží tvar a vydrží déle čerstvý.

Spolupracujeme s: