Vaše poloha:
Reklama Okurka salátová 1ks Akční cena: 14,90 Kč Běžná cena 29,90 Kč Zobrazit letáky
Cuketové krokety křupavější než hranolky: Lehký letní hit do trouby i fritézy
(Foto: canva.com)
Cuketové krokety křupavější než hranolky: Lehký letní hit do trouby i fritézy
(Foto: canva.com)

30.07.2025

Cuketové krokety křupavější než hranolky: Lehký letní hit do trouby i fritézy

Hledáte nápad, co udělat z cukety? Vyzkoušejte domácí cuketové krokety – lehké, křupavé a bez masa. Zvládnete je v troubě i horkovzdušné fritéze a budou chutnat dětem i dospělým. Hodí se jako zdravější alternativa smažených jídel nebo originální zeleninová příloha.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Jak připravit cuketové krokety, které budou krásně křupat?
  • Proč je důležité cuketu dobře vymačkat?
  • Jaké suroviny a poměry použít, aby krokety držely pohromadě?
  • Lze je připravit i bez smažení – v troubě nebo fritéze?
  • Čím krokety vylepšit pro děti nebo jako pohoštění?

 

Proč právě cuketové krokety?

 

Cuketové krokety jsou skvělou odpovědí na otázku, co vařit v létě, když máte cuketu doma na rozdávání. Jsou jednoduché, bez masa, rozpočtově nenáročné, a přitom výborně chutnají. Ocení je i děti, které jinak zelenině zrovna neholdují. Navíc si je můžete připravit jako hlavní jídlo, přílohu k masu, nebo jako zdravé zeleninové jednohubky třeba na zahradní oslavu.

 

Recept na cuketové krokety

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience:

  • 2 střední cukety (cca 500 g)
  • 1 větší vejce
  • 80 g strouhanky (lze i bezlepkovou)
  • 50 g jemně nastrouhaného tvrdého sýra (např. eidam, parmazán)
  • 1 malý stroužek česneku (najemno)
  • sůl a pepř podle chuti
  • špetka sušeného oregana nebo tymiánu
  • olej ve spreji nebo pár kapek oleje na potření (do trouby/fritézy)

 

Postup:

  1. Cuketu nastrouhejte nahrubo, osolte a nechte asi 10 minut „vypotit“.
  2. Vymačkejte přebytečnou vodu – čím důkladněji, tím lépe krokety drží tvar a nebudou vodnaté.
  3. V míse smíchejte cuketu s vejcem, strouhankou, sýrem, česnekem a kořením. Pokud je směs příliš řídká, přidejte trochu strouhanky.
  4. Tvarujte malé válečky nebo placičky – nejlépe rukama navlhčenýma vodou.
  5. Rozložte je na plech s pečicím papírem nebo do koše horkovzdušné fritézy a lehce postříkněte olejem.
  6. Pečte v troubě na 200 °C asi 20–25 minut dozlatova, v horkovzdušné fritéze stačí 12–15 minut při 180 °C.
  7. Podávejte teplé, ideálně ihned po dopečení, kdy jsou nejkřupavější.

 

Pečení nebo fritéza: Co zvolit?

 

Trouba i horkovzdušná fritéza mají své výhody. V troubě připravíte více kroket najednou a zároveň je můžete péct bez většího množství tuku. Horkovzdušná fritéza zase boduje rychlostí a extra křupavou kůrkou, obzvlášť pokud máte chuť na něco rychlého k večeři nebo jako snack. Oba způsoby jsou zdravější než klasické smažení.

 

Jak servírovat cuketové krokety?

 

Cuketové krokety jsou univerzální a zábavné jídlo. Vyzkoušejte je:

 

  • S jogurtovým nebo česnekovým dipem jako zeleninové jednohubky pro děti i návštěvu
  • S bramborovou kaší nebo pečenými brambory jako lehký letní oběd
  • K masu z grilu jako zdravější příloha místo hranolek
  • Do svačinové krabičky – dobře chutnají i za studena
  • Na výlet nebo piknik – snadno přenosné a neoschnou

 

Zdroj: AkcniCeny.cz

Mohlo by Vás zajímat

Zapečené cuketové rolky se šunkou a sýrem: lehká letní večeře

Zapečené cuketové rolky se šunkou a sýrem jsou skvělou volbou, pokud hledáte lehkou letní večeři. Tento zdravý a jednoduchý cuketový recept zvládnete připravit během chvíle a ocení ho celá rodina. Cuketa je ideální zelenina pro rychlé letní vaření a v kombinaci se šunkou a sýrem vytvoří lahodné a syté jídlo bez zbytečné těžkosti.

Lehké cuketové košíčky s mozzarellou: rychlý recept na večeři i svačinu

Cuketovo-pizzové košíčky jsou lehkou a zdravou alternativou k pizze bez masa. Připravíte je snadno z pár dostupných surovin a hodí se jako rychlá večeře, svačina do práce i pohoštění pro hosty. Díky kombinaci cukety, mozzarelly a bylinek získáte chutný fit recept, který nezklame ani milovníky pizzy.

Zkaramelizovaná cuketa s fetou a bylinkami: lehký letní recept, který zvládne každý

Cuketa je letní zelenina, která dokáže překvapit svou jemnou chutí i variabilitou. V kombinaci s křupavou karamelizací na pánvi, slanou fetou a osvěžujícími bylinkami se promění v lahodný recept, který se hodí jako příloha i samostatné jídlo. Rychlý, jednoduchý, a přitom plný chuti – ideální pro letní dny.

Cuketová nádivka: Nejlepší způsob, jak zužitkovat přebytek cuket

Cuketa patří k nejuniverzálnější letní zelenině – je lehká, rychle hotová a dá se kombinovat téměř s čímkoli. Rychlá cuketová nádivka z jednoho pekáče je ideálním řešením, pokud nevíte, co s přebytkem cuket ze zahrady a hledáte snadný recept na chutnou a zdravou večeři.

Bez masa, ale plné chuti: Cuketové nugetky se sýrem, které si zamilujete

Cuketové nugetky se sýrem jsou lehkou, chutnou a křupavou alternativou klasických masových nuget. V létě, kdy je cuketa v plné sezóně, představují ideální bezmasý recept, který si oblíbí i ti, kdo jinak nedají na maso dopustit. Připravíte je snadno, rychle a s minimem ingrediencí.

Hledáte zdravý oběd? Tento cuketový wrap s mozzarellou vás nadchne

Vyzkoušejte zdravý a chutný wrap z cukety bez mouky, který je ideální pro horké letní dny. S jemnou mozzarellou, šunkou, šťavnatými rajčaty a krémovým avokádem vytvoříte lahodný oběd, který zasytí a přitom nezatíží. Hotovo máte za půl hodiny a recept si oblíbí i ti, kteří si hlídají linii.

Cuketový perník: Nejlepší recept na vláčný moučník, který si zamilujete

Cuketový perník překvapí jemnou chutí i vláčností, a přitom je jeho příprava až nečekaně snadná. Zjistíte, jak správně zvolit cuketu, čím docílíte vláčného těsta a jak perník uchovat, aby zůstal skvělý i druhý den. Tento recept na cuketový perník si zamilujete i vy, i když jste ho ještě nikdy nepekli.

Jak připravit cuketové zelí: Jednoduchý recept krok za krokem

Cuketa je všestranná zelenina, která si najde místo v mnoha receptech. Pokud hledáte zdravou a chutnou alternativu k tradičnímu zelí, zkuste si připravit cuketové zelí. Tento jednoduchý recept vám ukáže, jak na to krok za krokem.

Letní recept na melounové rolky s fetou a balzamikem

Sladká šťavnatost melounu, slanost sýru feta a jemná kyselkavost balzamikového octa – to je kombinace, která dodá každému letnímu stolu středomořský nádech. Melounové rolky s fetou a balzamikem připravíte během pár minut a poslouží jako osvěžující předkrm, rychlé občerstvení na party nebo lehká chuťovka během horkých dnů.

Vločkový koláč s ostružinami: Recept na zdravější a vláčný dezert

Vločkový koláč s ostružinami je ideální volbou, pokud hledáte zdravější variantu sladkého dezertu. Díky ovesným vločkám je sytý a přitom lehký, ostružiny mu dodají svěží šťavnatost a jemnou kyselkavost. Skvěle se hodí na snídani, svačinu i jako sladká tečka po obědě.

Spolupracujeme s: