Vaše poloha:
Reklama Cukr bílý Krupice 1kg Akční cena: 14,90 Kč Běžná cena 15,90 Kč Zobrazit letáky
Domácí makové štrúdličky: Zapomeňte na kupované, tyto vždy vyjdou
(Foto: canva.com)
Domácí makové štrúdličky: Zapomeňte na kupované, tyto vždy vyjdou
(Foto: canva.com)

22.08.2025

Domácí makové štrúdličky: Zapomeňte na kupované, tyto vždy vyjdou

Nadýchané těsto, voňavá maková náplň a chuť, která vás přenese do dětství. Připravte si doma jednoduché makové štrúdličky, které chutnají lépe než z obchodu.

 

Co se v článku dozvím?

  • Jak připravit jednoduché těsto na štrúdličky

  • Tajemství vláčné makové náplně

  • Postup krok za krokem pro jistý výsledek

  • Tipy na servírování a obměny receptu

 

Tajemství domácího těsta

 

Základem skvělých štrúdliček je měkké a poddajné těsto, které se dobře válí a po upečení zůstane nadýchané. Pro tento recept si vystačíte s běžnými surovinami: hladká mouka, mléko, máslo, cukr, droždí, špetka soli a vejce. Droždí těsto krásně nakypří a díky máslu získá jemnou chuť.

Pokud spěcháte, můžete sáhnout i po listovém těstě, ale domácí varianta chutná vždy o úroveň lépe.

 

Voňavá maková náplň

 

Maková náplň je srdcem celého receptu. Mletý mák se svaří s mlékem, cukrem a trochou medu, aby vznikla vláčná hmota. Skvělou chuť dodá i kapka rumu, citronová kůra nebo vanilka. Díky tomu bude náplň nejen sladká, ale i aromatická.

„Když do náplně přidám lžíci povidel, štrúdličky jsou šťavnatější a mají příjemnou kyselkavou chuť,“ doporučuje paní Růžičková, která peče makové dezerty už desítky let.

 

Postup krok za krokem

 

  1. Připravte kvásek z droždí, cukru a teplého mléka.

  2. Zamíchejte těsto z mouky, soli, másla, vajíčka a kvásku. Nechte kynout asi hodinu.

  3. Mezitím si uvařte makovou náplň – mák, mléko, cukr, med a citronovou kůru.

  4. Těsto rozdělte na menší části, vyválejte a potřete náplní.

  5. Srolujte, položte na plech a nechte ještě chvíli kynout.

  6. Pečte dozlatova při 180 °C asi 20 minut.

Výsledkem jsou voňavé štrúdličky s křehkým těstem a bohatou makovou vrstvou, které zmizí z talíře dřív, než stihnou vychladnout.

 

Tipy na servírování

 

  • Posypte moučkovým cukrem a podávejte ke kávě nebo čaji.

  • Skvěle chutnají i s vanilkovým krémem nebo kopečkem šlehačky.

  • Obměna: místo máku můžete zkusit tvaroh, ořechy nebo povidla.

 

Domácí makové štrúdličky jsou jednoduchým receptem, který zvládne každý. Nejenže provoní celou kuchyň, ale potěší rodinu i hosty. A co je nejlepší – máte jistotu, že víte přesně, co v nich je.

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, ireceptar.cz, idnes.cz

 

Mohlo by Vás zajímat

Vatikánský chléb nosí štěstí a hojnost: Recept s příběhem i poselstvím

Vatikánský chléb není jen sladké pečivo. Je to dar s poselstvím, tradice sdílení, která má přinášet radost, klid a štěstí. Příprava trvá deset dní a vyžaduje trpělivost – ale právě v tom spočívá jeho kouzlo.

Nejlepší recept na hot cross buns: Sladké velikonoční pečivo, které provoní váš domov

Hledáte originální recept na velikonoční pečivo? Vyzkoušejte tradiční hot cross buns – nadýchané sladké bochánky s rozinkami a křížem z těsta. Jsou symbolem Velkého pátku a jejich vůně vás okamžitě naladí na svátky jara.

Strouhaný koláč s tvarohem a ovocem: Křehký moučník, který zvládne každý

Strouhaný koláč s tvarohem patří mezi oblíbené domácí moučníky, které zvládne připravit téměř každý. Křehké těsto, jemná tvarohová náplň a šťavnaté ovoce vytvářejí kombinaci, která se hodí ke kávě i jako sladká tečka po obědě. Velkou výhodou je jednoduchá příprava a možnost použít různé druhy ovoce podle sezóny.

Qurrito s mletým masem: Rychlá večeře z jedné pánve hotová za 20 minut

Máte chuť na něco sytého, rychlého a zároveň trochu jiného než klasické burrito? Qurrito kombinuje tortillu, mleté maso a quinou do jedné výrazné náplně, která zasytí, a přitom se připravuje překvapivě rychle. Tento jednoduchý recept zvládnete během dvaceti minut a hodí se jak na rychlou večeři, tak na víkendové vaření.

Studený těstovinový salát s kuřecím masem a jogurtovým dresinkem

Studený těstovinový salát patří mezi jídla, která zachrání oběd i večeři ve chvíli, kdy nechcete stát dlouho u sporáku. Kombinace těstovin, šťavnatého kuřecího masa, křupavé zeleniny a lehkého jogurtového dresinku vytváří vyvážené jídlo, které zasytí, ale zároveň nepůsobí těžce.

Kefírová buchta s banánem, arašídovým máslem a čokoládou: vláčný dezert z plechu, který si zamilujete

Máte doma kefír, pár banánů a chuť na něco sladkého? Kefírová buchta s banánem, arašídovým máslem a čokoládou je ideální dezert, když chcete rychle upéct něco vláčného a voňavého. Díky kefíru zůstává těsto krásně nadýchané a kombinace banánu, arašídového másla a čokolády vytváří bohatou chuť, která připomíná oblíbené americké dezerty.

Francouzské brambory s chorizem a paprikou: Zapékaná klasika v mnohem výraznější verzi

Francouzské brambory patří mezi oblíbené domácí klasiky, které se připravují jednoduše a zasytí celou rodinu. Pokud ale chcete tradiční recept trochu oživit, zkuste přidat pikantní chorizo a sladkou papriku. Výsledkem je krémové, voňavé jídlo, které má výraznější chuť, a přitom si zachovává svou jednoduchost.

Turecké bochánky se sýrem: Nadýchané pečivo, které zmizí během chvíle

Turecká kuchyně je rájem pro všechny, kdo milují čerstvé pečivo. Nadýchané, vláčné a plněné sýrem – přesně takové jsou tyto turecké bochánky, které si získají každého už po prvním soustu. Tajemství jejich chuti spočívá v jediné ingredienci, která jim dodá nezaměnitelný šmrnc. Jeden plech vám téměř jistě stačit nebude.

Tiramisu do skleničky bez vajec: Rychlý dezert hotový za pár minut

Máte chuť na krémový dezert jako z cukrárny, ale nechce se vám zapínat trouba ani trávit hodiny v kuchyni? Tiramisu do skleničky bez vajec je rychlá, jednoduchá a překvapivě luxusní varianta oblíbené klasiky. Hotové je během několika minut a zvládne ho opravdu každý.

Pečený bůček s kávovou krustou: Nečekaná chuťová kombinace, která vás překvapí

Pečený bůček patří mezi klasiky české kuchyně. Tentokrát ale zapomeňte na tradiční kmín a česnek. Kávová krusta dodá masu výraznou chuť, jemnou hořkost a perfektně křupavou kůrku. Výsledkem je šťavnatý bůček s neobvyklým aroma, které si zamilujete už po prvním soustu.

Spolupracujeme s: