Co se v článku dozvíte
- Jaký je rozdíl mezi klasickým Grankem, Grankem Exclusive a dražší horkou čokoládou?
- Kolik kakaa a cukru obsahují vybrané nápojové směsi?
- Kolik přibližně stojí příprava jednoho hrnku?
- Proč hustší čokoláda nemusí automaticky obsahovat více kakaa?
- Který výrobek se podle složení a ceny vyplatí koupit?
Stačí pár lžiček prášku, teplé mléko a během chvíle máme na stole hrnek kakaa. Jenže zatímco za jednu směs zaplatíme několik desítek korun, jiná stojí téměř tři stovky. Znamená vyšší cena také více čokolády a méně cukru? Podívali jsme se na složení pěti výrobků, které představují různé způsoby přípravy oblíbeného horkého nápoje. A už samotné etikety ukazují, že rozdíly jsou větší, než by se mohlo zdát.
Pět výrobků, které na první pohled slibují podobný zážitek
Do srovnání jsme zařadili klasické Granko Original, Granko Exclusive s vyšším podílem kakaa, instantní čokoládový nápoj Mokate, prémiovou mléčnou horkou čokoládu Whittard a holandské kakao značky Kávoviny Pardubice.
Každý výrobek přistupuje k přípravě trochu jinak. Granko je především slazený kakaový nápoj, Mokate představuje rychlou porcovanou směs, Whittard sází na vyšší podíl kakaa a holandské kakao umožňuje připravit nápoj podle vlastní chuti.
Srovnávali jsme deklarované složení, množství cukrů, obsah kakaa a orientační cenu jedné porce. Nejde o chuťový test ani laboratorní měření, ale o porovnání údajů výrobců a dostupných internetových cen.
Granko Original: Oblíbená klasika, ve které má hlavní slovo cukr
.png)
Granko patří k výrobkům, které řada českých domácností dobře zná. Jeho výhodou je jednoduchá příprava a možnost přidat si do mléka tolik směsi, kolik, komu vyhovuje. Pohled na složení ale odhaluje, že hlavní surovinou není kakao.
Klasické Granko obsahuje 20 % kakaového prášku. Na prvním místě ve složení najdeme cukr a podle výživových údajů připadá na 100 gramů směsi přibližně 78 gramů cukrů.
Při doporučené dávce 13,5 gramu tak jeden hrnek obsahuje z prášku zhruba 10,6 gramu cukrů. To odpovídá přibližně dvěma a půl čajovým lžičkám cukru. Další cukry přirozeně obsahuje použité mléko.
Balení o hmotnosti 400 gramů se v orientační online nabídce pohybovalo kolem 175 Kč. Jedna porce prášku tedy vychází přibližně na 5,90 Kč.
Granko tak zůstává dostupnou a praktickou volbou pro přípravu sladkého kakaového nápoje. Pokud ale zákazník hledá především vysoký obsah kakaa, existují i výrazně koncentrovanější varianty.
Granko v akci
ORION GRANKO Instantní kakaový nápoj 450g
89,90 - 99,90 Kč
Nápoj v prášku. Slazená rozpustná směs pro přípravu kakaovéh... více informací
Granko Exclusive: O polovinu více kakaa za malý příplatek
.png)
Na první pohled se může zdát, že Granko Exclusive je pouze dražší verzí známého výrobku. Ve složení však najdeme poměrně zásadní rozdíl.
Zatímco klasické Granko obsahuje 20 % kakaa, varianta Exclusive deklaruje 30 %. To znamená o polovinu vyšší podíl kakaového prášku při porovnání stejného množství směsi.
Zároveň klesá množství cukrů na přibližně 68 gramů na 100 gramů výrobku. Cukr však stále zůstává hlavní složkou.
Balení o hmotnosti 350 gramů bylo v online nabídce uváděno přibližně za 175 Kč. Při dávce 13,5 gramu vychází jeden hrnek zhruba na 6,75 Kč bez mléka.
Rozdíl proti klasickému Granku tedy činí méně než jednu korunu na porci při uvedených cenách. Za tento příplatek získáme směs s vyšším podílem kakaa a nižším podílem cukrů.
Právě proto považujeme Exclusive za jednu z nejzajímavějších možností pro zákazníky, kteří chtějí zůstat u známé značky, ale více se zaměřují na složení.
Mokate: Levná horká čokoláda, která využívá i škrob
.png)
Instantní čokoládové nápoje v sáčcích lákají především na rychlou přípravu. Nemusíme nic odvažovat, jednoduše vysypeme obsah sáčku do hrnku a přidáme tekutinu podle návodu.
Mokate se prodává například v balení deseti sáčků po 18 gramech. Při orientační ceně 51,90 Kč stojí jedna porce 5,19 Kč.
Zajímavější je ovšem samotné složení. Výrobek obsahuje čokoládovou složku tvořenou cukrem a kakaovým práškem. Najdeme v něm také další cukr, glukózový sirup, rostlinné tuky a modifikovaný škrob.
Právě škrob může přispívat k hustší konzistenci nápoje. To je důležité, protože hustota sama o sobě nemusí vypovídat o množství kakaa.
Na 100 gramů směsi připadá přibližně 67 gramů cukrů. Jeden osmnáctigramový sáček tak obsahuje asi 12 gramů cukrů.
Mokate může být praktickou volbou pro příležitostnou přípravu nápoje. Přesný podíl samotného kakaa ale z dostupného označení nelze jednoduše určit, a proto jej nelze přímo srovnávat s procenty uvedenými u Granka.
Whittard: Prémiová čokoláda má téměř dvojnásobek kakaa oproti Granku
.png)
Prémiová horká čokoláda značky Whittard of Chelsea patří k nejdražším výrobkům našeho výběru. Balení o hmotnosti 350 gramů bylo nabízeno za přibližně 269 Kč.
Vyšší cena se v tomto případě promítá také do složení. Výrobce deklaruje 39 % kakaa, tedy téměř dvojnásobek oproti klasickému Granku.
Podíl cukrů je přibližně 59 gramů na 100 gramů směsi. To je méně než u obou variant Granka i u Mokate.
Pozor však na velikost porce. Whittard doporučuje přibližně 20 gramů směsi na jeden hrnek. Z této dávky získáme asi 11,8 gramu cukrů, což je více než při doporučeném dávkování Granka Original.
Jedna porce Whittardu vychází přibližně na 15,40 Kč bez mléka. To je více než dvojnásobek ceny Granka Exclusive.
Připlácíme si tedy za směs s vyšším podílem kakaa, nikoliv automaticky za nápoj s nejmenším množstvím cukrů na porci. Zda vyšší cena přináší také výrazně lepší chuť, by musela ukázat ochutnávka.
Holandské kakao Kávoviny: Největší kontrola nad množstvím cukru
.png)
Poslední výrobek se od ostatních výrazně liší. Holandské kakao značky Kávoviny Pardubice totiž není hotovou slazenou směsí, ale kakaovým práškem určeným k další přípravě.
Základem je kakaový prášek se sníženým obsahem tuku. Ve složení jsou také regulátory kyselosti používané při jeho alkalizaci.
Výživové údaje uvádějí přibližně 0,7 gramu cukrů na 100 gramů výrobku. Nejde tedy o nápoj, do kterého by výrobce předem přidal velké množství cukru.
Pokud si doma připravíme hrnek z 10 gramů kakaa, můžeme si sami rozhodnout, zda jej osladíme jednou lžičkou cukru, dvěma, nebo vůbec.
Balení 100 gramů stálo v orientační online nabídce přibližně 60 Kč. Desetigramová dávka tak vychází asi na 6 Kč bez mléka a případného sladidla.
Nevýhodou je nutnost vlastní přípravy a odměřování. Výhodou naopak možnost ovlivnit množství přidaného cukru a sílu nápoje.
Co ukázalo porovnání složení a cen?
Největší rozdíly se týkají podílu kakaa a množství cukrů. Přehledně je ukazuje následující tabulka.
|
Výrobek |
Obsah kakaa |
Cukry na 100 g |
Cena za porci |
|
Granko Original |
20 % |
78,3 g |
5,90 Kč |
|
Granko Exclusive |
30 % |
68 g |
6,75 Kč |
|
Mokate |
Nelze přesně určit |
67 g |
5,19 Kč |
|
Whittard |
39 % |
59 g |
15,37 Kč |
|
Holandské kakao Kávoviny |
Kakaový prášek |
0,7 g |
5,99 Kč |
Ceny jsou orientační, bez mléka a případného přidaného cukru. U holandského kakaa je použita modelová dávka 10 g, u ostatních výrobků doporučené dávkování. Údaje o složení je před publikací vhodné ověřit na aktuálních obalech.
Z tabulky je patrné, že nejvyšší cena automaticky neznamená nejnižší množství cukrů v připraveném hrnku. Důležitá je nejen výživová hodnota na 100 gramů, ale také to, kolik směsi při přípravě skutečně použijeme.
Stejně zajímavý je rozdíl mezi Grankem Original a Exclusive. Za relativně malý příplatek na jednu porci získáme o polovinu vyšší podíl kakaa.
Vyplatí se připlatit? Rozhoduje hlavně to, co od nápoje očekáváme
Pokud hledáme běžný sladký kakaový nápoj, může klasické Granko splnit svůj účel. Z pohledu složení ale nabízí Granko Exclusive zajímavější poměr mezi obsahem kakaa a cenou.
Whittard představuje možnost pro zákazníky, kteří chtějí směs s vyšším podílem kakaa a nevadí jim zaplatit za jeden hrnek výrazně více. Mokate naopak osloví především jednoduchým dávkováním a nízkou cenou sáčku.
A kdo chce mít množství přidaného cukru plně pod kontrolou, může sáhnout po obyčejném holandském kakau.
Za nejrozumnější kompromis mezi cenou a deklarovaným složením považujeme Granko Exclusive. Nejde o vítěze chuťového testu, ale o výrobek, u kterého je oproti klasické variantě jasně doložitelný vyšší obsah kakaa za poměrně malý příplatek.
Při nákupu horké čokolády se proto vyplatí podívat nejen na cenu balení, ale především na obsah kakaa, množství cukrů a doporučenou velikost porce. Právě tyto údaje často řeknou více než samotný název výrobku.
Zdroj: Redakční tým AkčníCeny.cz
