Grilovačka: Šťavnaté recepty v alobalu

Připravte se na grilovací sezónu s výběrem těch nejchutnějších masových receptů, které oslní rodinu i přátele. Od dokonale šťavnatých steaků přes voňavé kuře až po ryby s jemným kouřovým nádechem – tyto recepty na gril jsou skutečně nezapomenutelné a zaručí vám úspěch na každé zahradní párty.

Grilovaný hermelín s brusinkami je letní stálice, kterou si zamilují i ti, co jinak sýru moc nedají. Spojení krémového sýra, sladkokyselých brusinek a křupavé kůrky je zkrátka neodolatelné – ideální jako rychlá chuťovka nebo večeře s letním salátem.

Jeden plech, minimum práce a maximální chuť. Pečená kuřecí stehna s brambory a cibulí patří mezi nejoblíbenější domácí jídla – jednoduchá na přípravu, voňavá a s dokonalou kombinací křupavé kůrky, šťavnatého masa a pečených brambor. Ideální volba pro rodinnou večeři, která se připraví téměř sama.

Brambory patří mezi základní potraviny české kuchyně. Málokdo si však uvědomuje, že v některých případech mohou obsahovat látky, které jsou pro člověka jedovaté. Stačí se podívat na jejich barvu.

Bramboračka je jednou z nejoblíbenějších českých polévek, která zahřeje a zasytí. Varianta bez hub, obohacená o čerstvou zeleninu, se hodí pro každého, kdo má rád chutné a zdravé pokrmy. Tento recept je jednoduchý a přístupný, takže si ho může připravit i začátečník. V následujících řádcích se dozvíte, jak na lahodnou zeleninovou bramboračku, která potěší celou rodinu.

Bramborová šťáva je starý lidový lék, který se dnes znovu dostává do popředí zájmu. Díky obsahu antioxidantů, rezistentního škrobu a minerálů podporuje trávení, může přispět k regulaci cholesterolu, zklidňuje žaludek a najde využití i v péči o pleť či vlasy. Při správné přípravě se stává přirozeným pomocníkem pro zdraví i krásu.

Brambory patří k nejoblíbenějším surovinám v české kuchyni. Hodí se téměř ke všemu – od masa přes zeleninu až po různé omáčky. Přesto existují potraviny, se kterými byste je rozhodně neměli kombinovat. Tyto spojení mohou způsobit trávící potíže, nadýmání i zbytečné ukládání tuků. Podívejte se, které to jsou.

Nakládané brambory jsou zapomenutou klasikou, která se vrací do moderní kuchyně. Fermentace nejen uchovává brambory, ale dodává jim jedinečnou chuť a zdravé benefity. Připravte si doma tradiční recept krok za krokem a zjistěte, jak nakládané brambory podávat jako zajímavou přílohu i netradiční delikatesu.

Brambory patří mezi nejoblíbenější přílohy české kuchyně. Pokud se ale objeví zelené skvrny nebo klíčky, může to znamenat zvýšený obsah solaninu – toxické látky, která je pro lidské zdraví nebezpečná. Jak rizikové brambory poznat a kdy je raději vyhodit?

Tradiční rakouská pomazánka Erdäpfelkas je jednoduchý, levný a chutný recept z brambor a cibule, který se podává na horských chatách v Alpách. Připravíte ji z dostupných surovin během chvilky a skvěle se hodí na čerstvý chléb, opečené topinky i jako pohoštění pro hosty.